לרגל יום נישואינו הראשון חשוב היה לי להפתיע את אישי בצימר מפנק במיוחד. כבר מהתמונות התאהבתי במקום וכשהגענו למקום פשוט השתאינו... הצימר מקסים וייחודי, לא דומה לשום צימר שהיינו בו בעבר. חיפוי האבן והקשתות המקסימות מעניקים תחושה של שהיה במערה רומנטית... כשנכנסנו חיכו לנו יין תוצרת בית, סלסילת פירות העונה, שוקולדים טעימים ותמרים מתוקים. כששוחחתי עם דבי המקסימה בטלפון בטרם הגענו, ביררתי מה מוגש בארוחת הבוקר בשבת. כשדבי הזכירה בין היתר גם ג׳חנון, אמרתי שאריאל לא ממש אוהב. דבי נרתמה בשמחה והבטיחה לפנק במשהו אחר. וכך היה... לארוחת הבוקר העשירה והטעימה הוסיפה דבי פשטידת ברוקולי נפלאה. היא גם זכרה שאני לא אוהבת בצל ובכל מה שהגישה הקפידה שלא יהיה בצל. מבעוד מועד סיפרתי שאנו שומרים שבת, היא הכינה לנו פלטה ומיחם וגם התעניינה אם אני צריכה נרות שבת (ואכן שכחתי...). יתרה מכך, הציעה להראות לנו היכן נמצא בית הכנסת עוד בטרם הספקנו לשאול. אין מה לומר, חביבותה, תודעת השירות ואיכות האירוח של דבי הם לעילא ולעילא! נהנינו מכל רגע, בפירוש הצימר הכי איכותי ששהינו בו!