053-7102700דברו איתנו
לא מצאתם מה שחיפשתם? אנחנו כאן
כניסה
סגירה
נגישות
חיפוש
סינון תוצאות
הפסגה צימרים ומלונות בוטיק
בדקנו. אתם יכולים לנפוש בשקט
חפשו צימר או מלון בוטיק
מה בא לכם?

מה אנחנו מציעים?

אזור בארץ
  • גליל מערבי
  • גליל עליון
  • גליל תחתון
  • סובב כנרת
העדפות אישיות
  • במתחם מבודד
  • באווירה רומנטית
  • ליד הים
  • אירוח טבעוני
פינוקים שחייבים
  • בריכה פרטית
  • ג'קוזי ספא פרטי
  • בריכה פרטית מחוממת
  • בריכה במתחם
  • בריכה מחוממת במתחם
עיצוב
  • מבני אבן
  • אדריכלי
  • עיצובים מיוחדים
  • מערות רומנטיות
מתאים ל
  • בעלי מוגבלויות
  • שומרי שבת
  • זוגות חברים
  • אירועים מיוחדים
  • על האש
כדאי לבדוק
  • מבצעים והטבות
  • בלעדיים לאתר
  • חדשים במדריך
  • 20 הנצפים ביותר
מיוחדים
  • ארוחות שף במקום
  • סיור בווידאו
  • מקבלים כלבים
  • מתאים לירח דבש
  • מתאים לעונת השלג
  • נוף פתוח
עד
זוג
משפחה
קבוצה
יוצגו מקומות המתאימים לזוג
הוספת חדר נוסף
הוספת חדר נוסף
אישור
תמצאו לנו משהו
עודלסגור
טלפון
0539345489
אביבה
הודעה
מפה
גלריות חדרים
  • הסוויטה הצפונית
  • סוויטת הספא
0539345489
אביבה
וילה אביבה | לזוגות בלבד
וילה אביבה | לזוגות בלבד
ירדן קופרברג
9.81
23/04/19
וילה אביבה | לזוגות בלבד
למידע נוסף על המתמם
לא הועלו תמונות לחוות דעת זו
חוויה מדהימה בגליל
התארחתי עם בת זוגתי בחול המועד פסח, צימר עם אירוח מפנק ברמה גבוהה מאוד, כבר שהגענו אביבה הגישה לנו מוס מדהים. הוילה עצמה מעוצבת בצורה יפה, מרווחת ומאובזרת, כולל נוף מהמם המשקיף על הגליל העליון עד הים. המיקום עצמו מעולה, היה לנו נוח להגיע משם לכל מקום שרצינו לטייל בו או לאכול בו במהירות ובקלות. והכי חשוב היחס אלינו היה מעולה וקיבלנו מענה על כל שאלה וקיבלנו עזרה על נושאים שונים לטיול שלנו. חוויה יוצאת מגדר הרגיל
קראו את חוות הדעת של הפסגה על מקום זה
ניקיון
9.8
תחזוקה
9.8
פסיליטיז
9.8
יחס המארחים
9.8
רמת הפרטיות
9.8
כיבודים מפנקים
9.8
רמת שביעות כללית
9.9

וילה אביבה | לזוגות בלבד

דירוג באתר:
9.63
איפה בארץ?
כפר ורדים - גליל מערבי
מתאים ל:
זוגות
כמה צימרים? 
2
לילה באמצ"ש:
₪600 - 1400
לילה בסופ"ש:
₪800 - 1600
טלפון להזמנות:
0539345489
אביבה
אהבתי
בצעו הזמנה בקלות
מתי החופשה שלכם?
תמונות
כפר ורדים • גליל מערבי • 2 צימרים
מתאים ל: זוגות
מחיר ללילה: ₪600 - 1400 - ₪800 - 1600
אהבתי
הודעה
0539345489 אביבה
אזור אישי
כאן מתחברים
כניסה / הרשמה
0 חיפושים שעשיתי
0 חיפושים
לא נבחרו
עוד לא חיפשת כלום
מקומות שאהבתי
מקומות
לא נבחרו
מקומות בהם צפיתי
מקומות
לא נבחרו
ההזמנות שלי
הזמנות
לא נבחרו
לא בוצעו הזמנות
הכל
הזמנות עבר
הזמנות עתידיות
חוות הדעת שלי
חוות דעת
רוצים לכתוב חוות דעת? התחברו לאתר
ביקורת •

סוויטות משובחות במיקום מצויין מול נוף מעולה

אהבנו
את העיצוב הנעים וה"מתוקתק"את הנוף הפתוחאת הלוקיישן שקרוב למגוון מסלולי טיול ואטרקציות קולינריות
שמנו לב ש
הסוויטות ממוקמות מעל לבית המארחים, אולם עם פרטיות מצויינת.

הנוף הזה של הרי הגליל והים נראה לא שייך לעיצוב הפנים האורבני המעודכן, אז הגעתי ובדקתי – זו לא עבודת פוטושופ, זה באמת מה שרואים מהחלון. למקום הזה בהחלט יש גם מה להציע מבחינת החלל הנעים: על רקע גוונים בהירים ועיצוב מודרני נקי אני רואה מיטת אפיריון מפורזלת, ומולה ג'קוזי מעוצב מוקף חלונות... ומבחוץ: בריכת שחיה.

לוקיישן ואווירה

לפני מס' שנים עזבתי את המרכז לטובת הגליל ומהר מאוד הבנתי שמעכשיו יש לי תפקיד חדש: אני ה"חבר בצפון" שכולם בונים עליו בשבתות וחגים.

בלית ברירה הרמתי את הכפפה ותכננתי לחברים התל-אביביים טיול צפוני מקסים. רבע שעה בתוך הטיול התברר לי ש'מקסים' זה עניין של השקפה. ההבעה על פני חברתי העירונית, כשהבינה שהיא צריכה לעבור במים עם נעלי אדידס ב-750 ₪ ועל הדרך להישרט מקצת פטל הבהירה לי שפספסתי קצת. קצת הרבה.

כנראה שחופשה בצפון זה לא רק טבע פראי, תה צמחים על גזייה וסנדלי שורש. האסימון הזה נפל לי שוב בוילה אביבה בכפר ורדים. כבר בחניה אני מבין שהצפון של אביבה שונה לגמרי – בית גדול ומסוגנן במקום בקתת עץ חורקת, רחוב מטופח במקום דרך עפר נידחת.

אני מטפס במדרגות, עובר על פני הכניסה לבית המארחים וממשיך אל שתי הסוויטות ששוכנות מעליו. אביבה פותחת דלת אל חדר מדרגות אינטימי ואני מטפס בעקבותיה. 'זה ממש מלון בוטיק ' אני חושב לעצמי כשאני רואה את בריכת השחיה הפרטית, במפלס התחתון, ואז היא פותחת את דלתות הסוויטות: ראיתי הרבה מלונות בוטיק, אבל באף אחד לא ראיתי חלל נעים כזה ונוף כזה. 


מה במקום

 לכל סוויטה מרפסת גדולה פרטית ומבודדת. "הסוויטה הצפונית" נהנית ממרפסת גדולה אל הנוף, והשניה "סוויטת הספא" נהנית מג'קוזי ספא במרפסת הפונה לגבעה, וכן מבריכה פרטית צמודה.   שתיהן מדברות באותה שפה: יש פה רצפה כהה, מטבח עם שולחן בר מסוגנן לאכילה ומסך LCD גדול שיודע להתכוונן אל המיטה או אל הג'קוזי, אבל מעל הכל יש פה סטייל. בכל רהיט, בכל וילון, בכל תמונה ניכרת מחשבה וטאצ' של מישהי שיודעת דבר או שניים על עיצוב.
אגב, משפחה או קבוצה יכולה לקחת את כל המתחם- כלומר את שתי הסוויטות, ואז גם ילדים מוזמנים.


כדאי לדעת

המתחם ממוקם בשכונת מגורים ובקרבת מקום יש מרכז עם חנויות ובתי קפה. הישוב עצמו הוא נקודת זינוק מצוינת למגוון אטרקציות באזור.

 

יצאנו בהרגשה ש

ביציאה, כשאני יורד במדרגות אני מבחין בחלון צר וארוך בקיר ממול והמחשבה הראשונה שעולה לי היא על סגנון באו-האוס. וזה אולי הסיפור של המקום הזה – סוג של עיצוב ונוחות ששיכים בכלל לתל-אביב וכל זה באמצע הגליל. 

להמשיך לקרואלסגור
מומלץ הפסגה
עם בריכה פרטית
עם ג'קוזי ספא פרטי
פנויים לסופ"ש הקרוב
עם נוף פתוח
עזיבה מאוחרת
רומנטיים במיוחד
עם בריכה במתחם
עם ג'קוזי ספא במתחם
עם קמין
בעיצוב אירופאי-קלאסי
לציבור הדתי
לזוגות חברים
חשיפה מיוחדת
פופולארים
לעונת השלג

איפה ישנים כאן?

אנחנו ממליצים על: 2 מתוך 2

הסוויטה הצפונית

מה עוד יש פה?
צימר אחד מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 37 מ"ר
בסוויטה תמצאו את המתחמים הבאים:
  • איזור שינה

    טלויזיה אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מיטה זוגית קווין סייז (160) ארון בגדים+ תליה Hot +5
  • איזור ישיבה

    קמין עץ ג'קוזי ספרי קריאה פינת ישיבה +5
  • חדר רחצה

    מקלחון זוגי חלוקי רחצה תמרוקים +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן מיקרוגל פינת קפה ותה פינת אוכל מטבחון ללא בישול קומקום חשמלי +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
  • מתחם חוץ משותף

    בריכה חניה בשפע +5
  • איזור שינה

    טלויזיה אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מיטה זוגית קווין סייז (160) ארון בגדים+ תליה Hot +5
  • איזור ישיבה

    קמין עץ ג'קוזי ספרי קריאה פינת ישיבה +5
  • חדר רחצה

    מקלחון זוגי חלוקי רחצה תמרוקים +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן מיקרוגל פינת קפה ותה פינת אוכל מטבחון ללא בישול קומקום חשמלי +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
  • מתחם חוץ משותף

    בריכה חניה בשפע +5
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
  • הסוויטה הצפונית
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת הסוויטה הצפונית
רוצים לנסות תאריך אחר?

סוויטת הספא

מה עוד יש פה?
צימר אחד מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 37 מ"ר
בסוויטה תמצאו את המתחמים הבאים:
  • מתחם חוץ משותף

    בריכה חניה בשפע פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
  • מתחם חוץ פרטי

    ג'קוזי-ספא פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
  • איזור שינה והישיבה

    מרפסת צמודה טלויזיה אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע מיטה זוגית קווין סייז (160) ארון בגדים+ תליה ג'קוזי Hot פינת ישיבה +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן מיקרוגל פינת קפה ותה פינת אוכל קמין עץ מטבחון ללא בישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • חדר רחצה

    מקלחון זוגי חלוקי רחצה תמרוקים +5
  • מתחם חוץ משותף

    בריכה חניה בשפע פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
  • מתחם חוץ פרטי

    ג'קוזי-ספא פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
  • איזור שינה והישיבה

    מרפסת צמודה טלויזיה אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע מיטה זוגית קווין סייז (160) ארון בגדים+ תליה ג'קוזי Hot פינת ישיבה +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן מיקרוגל פינת קפה ותה פינת אוכל קמין עץ מטבחון ללא בישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • חדר רחצה

    מקלחון זוגי חלוקי רחצה תמרוקים +5
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
  • סוויטת הספא
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת סוויטת הספא
רוצים לנסות תאריך אחר?
מה כלול באירוח?
מבחר שתייה במיני בר, מגוון סוגי קפה ותה, יין בוטיק, מבחר מאפי הבית.

חלוקי ספא ופינוקי אמבט.


שעות צ'ק אין וצ'ק אאוט
צ'ק אין : 15:00
צ'ק אאוט : 11:00 בשבת 15:00
עוד תמונות
דירוג גולשים
9.63
  • ניקיון
  • 9.58
  • תחזוקה
  • 9.65
  • פסיליטיז
  • 9.47
  • יחס המארחים
  • 9.75
  • רמת הפרטיות
  • 9.50
  • כיבודים מפנקים
  • 9.62
  • ארוחת הבוקר
  • 9.53
  • רמת שביעות כללית
  • 9.86
להוספת דירוג וחוות דעת
ביקורות גולשים שהתארחו במקום
י
ירדן קופרברג
29/04/19
9.81
לתצוגה מלאה
חוויה מדהימה בגליל
התארחתי עם בת זוגתי בחול המועד פסח, צימר עם אירוח מפנק ברמה גבוהה מאוד, כבר שהגענו אביבה הגישה לנו מוס מדהים. הוילה עצמה מעוצבת בצורה יפה, מרווחת ומאובזרת, כולל נוף מהמם המשקיף על הגליל העליון עד הים. המיקום עצמו מעולה, היה לנו נוח להגיע משם לכל מקום שרצינו לטייל בו או לאכול בו במהירות ובקלות. והכי חשוב היחס אלינו היה מעולה וקיבלנו מענה על כל שאלה וקיבלנו עזרה על נושאים שונים לטיול שלנו. חוויה יוצאת מגדר הרגיל
להמשיך לקרוא
ח
חן רוסו
18/08/18
9.81
לתצוגה מלאה
מקום מדהים, ברמה גבוהה
מקום מאוד מיוחד, נקי עם בריכה חדשה. 2 ג'קוזים ענקיים בחדר ובמרפסת פשוט לא צריך יותר. המארחים אייל ואביבה מדהימים עזרו בכל בקשה ושאלה. ממליץ בחום לזוגות שמחפשים מקום ברמה.
להמשיך לקרוא
ר
רונית צרפתי
26/01/18
9.71
לתצוגה מלאה
חוויה מדהימה בוילה אביבה
חייבת לשתף מהרגע הראשון שדיברתי ען אביבה חשתי בקולה נועם, חביבות מזמינה במיוחד , הגענו והתקבלנו באהבה ע"י אביבה דבר שהוא לא פחות חשוב מהחדר עצמו. אביבה ליוותה אותנו לחדר ו...וואווו החדר מדהים מרווח ומעוצב מדהים בחדר ג'קוזי ענק ומפנק. וכמובן שלא חסר כלום מחלוקים עם סרטים עליהם ועד עוגיות סוכריות ומכונת קפה. אנחנו הגענו ביום חורפי במיוחד אבל שמנו לב למרפסת שמשקיף ממנה נוף מדהים בימים יפים יותר אפשר להנות גם מהמרפסת המדהימה. תודה לוילה אביבה על שהות בחדר מפנק ורומנטי במיוחד נהננו מאוד ואין ספק. שנרצה לחזור שוב.
להמשיך לקרוא
מ
משה וסוניה גבריאלוב
02/11/17
9.24
לתצוגה מלאה
סוויטה מפנקת
סוויטה נדיה ומאובזרת התמונות לא משקרות אביבה המארחת מאד נחמדה מיקום הסוויטה מעולה מרכזי ועםזאת מאד פרטי ושקט הנוף משגעעעע תודה על הכל
להמשיך לקרוא
ס
סמדר בורוכוב
26/02/17
9.59
לתצוגה מלאה
פשוט נפלא
הגענו לצימר נקי ומטופח. היחידה והנוף בדיוק כמו בתמונות. אביבה , מארחת מופלאה, חשבה על הכל והשאירה הפתעות קטנות בכל פינה שהוסיפו לאווירה הנעימה ביחידה וגרמו לנו להרגיש שחשבו עלינו, באמת! מומלץ בחם.
להמשיך לקרוא
ש
שיר דניאל
19/02/17
9.81
לתצוגה מלאה
הקסם נמצא בפרטים הקטנים
הגענו למקום וקיבלה את פנינו אביבה המקסימה! החדר מלא במתנות קטנות ממנה שמגלים בכל שלב במהלך החופשה...פשוט תענוג! המקום נקי ומצוחצח...ואווירה קסומה...תודה רבה לך אביבה אנחנו נשמח לחזור שוב...
להמשיך לקרוא
ו
ורדית כהן
29/01/17
9.61
לתצוגה מלאה
מומלץ ביותר
חזרנו מסופ"ש בסוויטה בצפונית אצל אביבה . הצימר יפיוף .. שמור.. נקי.. גדול .. הנוף מדהים ..כמו בתמונות . אביבה , אישה מדהימה , פינקה אותנו בעוגות ופירות . אביבה , תודה על אירוח מפנק .. חמים מכל הלב... וכמובן שנמליץ .
להמשיך לקרוא
ש
שני 30
03/11/16
9.81
לתצוגה מלאה
חוויה מדהימה!!!!!!!!!!!! ממליצה לכולם!!!!!!!!!
התארחנו בוילה אביבה אצל אביבה המקסימה. השירות, היחס, המקום, הניקיון והשקט היה שווה הכל! לא מדובר רק בבעלת מקום מקסימה, לבבית, אכפתית ומתוקה אלא שילוב של מקום שקט, מהמם, נקי ביותר ובעיקר יפייפה. הנוף על המרפסת עוצר נשימה והאווירה השלווה שיש בכפר וורדים רק מוסיפה לנופש מושלם ורגוע שחיפשנו. האוכל בבית הקפה הציורי היה פשוט טעים, שירות מצויין ועשיר. אנחנו שילבנו מסאג' דרך אביבה שהגיע אלינו עד לסוויטה ופשוט השלים את החוויה במקום. בקיצור... ממליצים בחום ואין ספק שנחזור לשם בקרוב.
להמשיך לקרוא
L
LA
22/10/16
9.20
לתצוגה מלאה
אירוח מושלם
מהשנייה הראשונה שנכנסו לצימר הרגשנו כמה הכל מוקפד ויפה. אביבה המקסימה דאגה לפרטים הכי קטנים ויש תחושה של רמה מאוד גבוהה במחיר מאוד סביר. כשנכנסנו לחדר חיכו לנו הרבה פינוקים-שוקולדים, מאפים,יין ועוד. העיצוב הלבן של הצימר נתן תחושה קלאסית, נעימה ורגועה. בדיוק מה שהיינו צריכים. מומלץ בחום למי שבאמת מחפש להירגע עם נוף מדהים
להמשיך לקרוא
ח
חן 5560
21/08/16
9.61
לתצוגה מלאה
חלום
צימר מדהים, מטופח ומפנק. אביבה דואגת שהכל יהיה מושלם! ההמלצות שלה הוסיפו לחוויה..
להמשיך לקרוא
ע
ענת-2016
06/03/16
9.70
לתצוגה מלאה
חוויה מצוינת

היינו בסוף השבוע לשני לילות.
המקום מזמין ופשוט נראה מתוך קטלוג.
ניכר שהושקעה מחשבה רבה בעיצוב החדר.
יש פריטים רבים שנותנים אוירה חמימה ונעימה:מגבות עם ריח מטריף, חלוקי ספא,כיבוד שמחמם את הלב.
מעבר לכך אביבה היתה זמינה מאוד ונתנה לנו מלא עצות איפה כדאי לטייל ואיפה כדאי לאכול. כל עצה היתה מצוינת.
מקום ללא תחרות !שוה ביותר!

להמשיך לקרוא
מ
מאיה 2706
09/01/16
9.81
לתצוגה מלאה
לאביבה היקרה

 מומלץ מומלץ מומלץ !!!רצינו להודות לאירוח החם של אביבה בעלת הצימר!!
הזמנו את הסוויטה הצפונית חדר ממש מרווח מאוד יפה נקי פשוט מושלם
הג'קוזי גדול, הנוף עוצר נשימה .מקום מבודד ומאוד שקט
מה שלא פחות חשוב המחיר תמורת מה שקיבלנו היה בריצפה
נהננו מאוד ממליצים לכולם למי שמחפש איכות ומחיר טוב .
מה שכן נחזור לשם שוב .אים צפון אז וילה אביבה בכפר ורדים !!

להמשיך לקרוא
מ
ממליצים בחום
26/11/14
9.70
לתצוגה מלאה
הוילה של אביבה- מומלץ בחום!!!

בילינו את סופשבוע הקסום ב'סוויטת הספא של אביבה', הממוקמת בקצה כפר ורדים, בסמוך לחורש הירוק, וצופה לנוף גלילי הררי קסום.

למי שמחפש לנוח, להתפנק ופשוט לא לרצות לזוז מהסוויטה... זה המקום!
מובטחת לכם חווית ספא אמיתית ומפנקת, הכוללת ג'קוזי נוח וגדול (באמת גדול!) בתוך הסוויטה, ובנוסף ג'קוזי ספא מחומם ומקורה ענקי (!!!) מחוץ לסוויטה.
נציין כי התארחנו בתקופה חורפית וגשומה, ואין בכך כדי להפריע מחוויה והנאה מושלמת בג'קוזי החיצוני, ואפילו להיפך.   
הסוויטה בעיצוב רגוע ונקי, בקווים בהירים, קמין יפהיפה, חלוקי מגבת מפנקים, מכונת נספרסו, יין איכותי, ועוד ועוד נשנושים ופינוקים....  

בהחלט, כל מה שצריך בשביל חופשה איכותית, נינוחה ומרגיעה..
ממליצים בחום, ומפרגנים בע-נ-ק לאביבה ובן זוגה הנפלאים (!!!), שנותנים מעל ומעבר, באכפתיות אמיתית ובכיף.. 

 

להמשיך לקרוא
d
dana_lis
01/10/13
9.71
לתצוגה מלאה
היה פשוט מדהים!

הגענו לאביבה דרך הדירוגים הגבוהים והתגובות המדהימות שהיא קיבלה, וממש לא התאכזבנו!
בחרנו את סוויוטת הספא לסופש בכדי לחגוג לבן זוגי יום הולדת (היינו בחודש יולי), והיה פשוט מפנק! כל מילה שנכתבה בתגובות שקראתי על הצימר, נכונה...
הכל היה ממש מפנק - השוקולדים, העוגיות, הג'קוזי (במיוחד החיצוני!), היין, המיטה...
אנחנו בטוח נחזור לשם! ממליצים בחום!

להמשיך לקרוא
ב
בר סביר
23/09/13
9.34
לתצוגה מלאה
וילה אביבה
במשך חודש חיפשנו צימר לסוף שבוע בו נוכל להתפנק ולהרגע מהשגרה המתישה.  חיפשנו בכל אתר אפשר, ראינו כל צימר וצימר ולא הצלחנו למצוא משהו מושלם בשבילנו ולהיות בטוחים שהוא באמת יראה כפי שנראה באתר... לפתע נתקלנו בסוויטות המדהימות של וילה אביבה, קראנו את ההמלצות, קראנו כתבות במאקו ובידיעות (ניתן לראות אותם באתר הוילה של אביבה או לחפש בגוגל) החלטנו לסגור את הסופ"ש אצל אביבה. כבר בטלפון קיבלנו תשובות מפורטות, יחס אישי ונעים. הגענו לוילה נהנינו מיופייה,מהג'קוזי החיצוני, מהג'קוזי הפנימי גדול ומפנק מהניקיון, ומהמיקום המצויין (קרוב להמון מסלולי טיולים ומקומות בילוי). סוויטת הספא מפנקת ומשאירה טעם של עוד... מומלץ מאוד
להמשיך לקרוא
עוד ביקורות
?
המידע לא מדויק? לחצו כאן ודווחו לנו
איפה זה במפה?
באזור תמצאו
עזבה - מסעדה כפרית
מאכלים ערביים לבנונים.
ראשית אני מחויב בגילוי הנאות: מסעדת עזבה היא מהמסעדות המועדפות עלי ולא רק בגלל המאכלים שלא אמצא בשום מקום אחר אלא בעיקר בגלל חביב ואשתו שלדעתי המציאו מחדש את המינוח "אירוח קולינארי מסורתי".

הרבה לפני שהאוכל התבשל בסירים שבמסעדת "עזבה"(EZBA- אין קשר לעיזים) התבשל הרעיון בראשו של חביב דאוד, הבעלים.
עזבה, על שטח "עין העזים" שבמפות, הייתה בבת עינו של פואד סעד - סוחר נוצרי מעכו, "מלך הים והיבשה" - שחי לפני כמאה שנה והחזיק במקום עד שנות הארבעים. סבתא של חביב, שחיה עם משפחתה בכפר אקרית, הפקידה חסכונותיה אצל פואד. הצעתו, להחליף את כספה בשטח אדמה זה, הסמוך לכפר ראמה (ממש על כביש עכו-צפת), לא נראתה לה, וחביב, שמספר זאת כיום, מיצר על כך מאד.
רק עץ תאנים שהובא מאיזמיר, כמה עצי הדרים, בקתה ומעיין, נשארו לספר את הסיפור. ובינתיים, הציויליזציה התקרבה אל הבוסתן, הבקתה הורחבה, וחביב, שהתאהב במקום, החליט לשכור אותו מבעליו הנוכחיים: הקצין הדרוזי הראשון בארץ שחי בראמה ושמו עקל טורקי.

משפחת דאוד - חביב, מינרבה רעייתו וילדיהם - היא מעקורי איקרית שהופנו לראמה, שם בנו חייהם מחדש. חביב חלם להוציא לאור את איכויות המטבח המשפחתי שהגיעו עם משפחתו לפני 200 שנה מאזור צידון שבלבנון, וכך הפך עיסוקו מסיעוד למסעדנות.

הזהות היא ברורה ומוחלטת: מטבח ערבי, ביתי, אותנטי! חומרי הגלם המקומיים ומסורת ההכנה הם אלו המעצבים את אופי המטבח ב"עזבה".
אני מעיד על כך ממקור ראשון כי את הכתבה אני מכין תוך כדי שדאוד מקלף את הבצל והשום לידי.

העונתיות היא שם המשחק ולמרות הניסיון של החקלאות העכשווית לספק את כל סוגי הירק כל השנה, עדיין שיא הטעם של הירק הוא בעונתו הייחודית.

בקיץ נתפוס את 'עזבה' בעונת הבמיה והמלוחייה (עד סוף ספטמבר). מככבים בנוסף בקיץ עלי הגפן הממולאים.
בסתיו הקטניות המיובשות הן הדומיננטיות ואט אט בגלישה לחורף נראה במטבח את צמחי הבר כמו עולש, חובזה, עכוב ושמיר בר.
לסתיפתח (פתיחה) אפשר להזמין, למשל, חציל בלאדי על האש עם טחינה, מודמס (חומוס), סלטא (סלט) ומרקא (מרק). בהמשך מאכלי קידרה (קדרה), קובה, מאחשי (ממולאים) וסאג' מחל (על האש), ולקינוח קהווה (קפה) או צ'אי, וחלואה (מתוק). בערבית, אין מה לעשות, זה נשמע וגם מרגיש יותר טעים.
כפר ראמה
אורי בורי

דגים, פירות ים.
היו היו שני חברים: אורי ועוזי. אמא של אורי החליטה להבדיל בניהם דרך שמם: לאחד קראה עוזי בוזי ולבנה קראה אורי בורי ומכאן השם ה"קוסמופוליטי".
על המבנה בו שוכנת המסעדה:
אורי זוכר את המבנה מימי מלחמת השחרור בימים בהם גרה בו משפחת מנשה שעסקה במכירה של נעליים משומשות. החברה לפיתוח עכו קנתה את המבנה שנשאר מוזנח. באמצע שנות השמונים בא יזם ולקח את המקום שיפץ אותו וקרא לו "טורקי על החומות”.בשנת 97 רכש אורי את הזכויות במקום. המבנה קיים מתחילת התקופה העותומאנית.
על פי סיפורים הבניין קרס חלקית והושלם מחדש עם אותם אבנים ולפי סימוני הסתתים. במתכונתו הנוכחית, קיים המבנה כבר 200 שנה.
אורי מעולם לא למד טבחות ומעולם לא עבד תחת שף בשום מטבח. מכיוון שכך, לא היה כבול למוסכמות בכל הקשור להכנה והתיבול. לדבריו כל העניין טמון בגישה ובטעמים השונים.
במסעדה מגישים אך ורק מאכלים שאורי אוהב! לא יוגש מעדן, גם אם הוא בעל שם עולמי, אם אורי לא אוהב אותו.
טעמתי את הסשימי במתכונת שאורי הרכיב. הסשימי הוא דג נא ואורי מגיש אותו בשילוב סורבה ווסאבי ומוגש על לחם עם חמאת הבית. בשתי מילים: גן עדן.
ארוחת הטעימות, המומלצת, מהווה בילוי מתמשך: מרכיבים עם המלצר את הטעמים הרצויים, ונותנים לו להפתיע. משלמים רק על מה שאוכלים, אבל הבעיה היא שקשה לעצור. הסביצ'ה מופלאה (נתחי אינטיאס בלימון שמן זית צלפים ובצל סגול), הסרדין הממולא בעשבי תיבול ועובר טיגון עמוק, פירות הים, הדגים הטריים וזה פשוט לא נגמר...
מי שמעוניין במנה עיקרית מסורתית- כדאי שיתעניין בדגים הטריים שנתפסו היום. נסו את הבאס בקדירה, ואי אפשר לצאת משם בלי איזה קוקי סנג'אק על הלשון – הצדפה של ז'אק הקדוש מסאן סבסטיאן. התיאור הארוך הזה לא מגיע לקצהו של הטעם העדין שמתמוסס לו בתוך הפה.

עכו
עין כמונים
מסעדה חלבית, משק גבינות, בית בד.

עין כמונים הוא משק קטן המייצר תוצרת חקלאית. המשק ממוקם בהרי הגליל, סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.

עדר גדול של עזים, הרועה במרחבים פתוחים וירוקים הוא המקור לחלב, והבסיס לגבינות המפורסמות, המיוצרות מחומרים טבעיים בלבד תוך שימוש בטכניקות אירופאיות מסורתיות.
בנוסף למחלבה, עובדים במקום בית בד לייצור שמן-זית בכבישה קרה ומסעדה משובחת המשתמשת במוצרי המקום.

המסעדה החלבית מציעה שלל ארוחות המלוות בלחמניות כפריות תוצרת-בית, חמאה מתובלת, יין, זיתים מיוחדים, ירקות טריים, פלטות של גבינות צאן ולבנה מתוצרת המחלבה. בבוקר כדאי להזמין יוגורט עיזים בריא.
כדאי להזכיר את הקינוחים המושקעים, את תפוח העץ האפוי, את גלידות השמנת הצרפתיות תוצרת הבית וכמובן את הסורבטים הטבעיים.


את שמן הזית, את כל סוגי הגבינות של עין כמונים –קשות, חצי קשות ורכות – ואת כל מוצרי הבית ניתן למצוא בחנות הסמוכה למסעדה.


פתוח בימים א' – ה', 11.00 – 20.00.
בימי שישי וערבי חג, 11.00 – 21.00

עין-כמונים
סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.
כמון
מורל- מטבח גליל
מסעדת "מורל מטבח גלילי", נפתחה על חורבותיה של נגריה שעמדה במקום משנות ה- 70 . המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי אירופאי המשלב חומרים טבעיים, במבוק ועץ היוצרים אוירה אינטימית חמימה.

התפריט כולל מנות העושות שימוש בעשבים ייחודיים לאזור הגלילי כמו: ג'רג'יר, אלת, וקוץ האקוב, מתובל בתבליני פרא וניחוחות הנפוצים באזור דוגמת מרווה, רוזמרין ולואיזה.
בין מנות הפתיחה: קרפצ'יו סינטה מיושן בליווי פטריות פורטובלו יחד עם סלט גרגיר ורגינה פרמז'ן, רביולי צאן (השף משתמש בגבינות של עדנה ממצפה אבירים) עם פטריות יער, מרווה ושום, וקבבון טלה ברוטב יוגורט עם עשבי תיבול גליליים, המוגש בתוספת חציל בלאדי קטן וסלט אבירים שתיבולו מענג למדי את החיך.
בתפריט העיקריות מוצעים בין השאר פילה עגל ברוטב פטריות יער ושמנת בתוספת פירה וירקות העונה ואוסובוקו טלה ברוטב איטלקי כפרי בתוספת פירה בטטה. לצידן ניתן להזמין שרימפס מוקפץ בחמאת פפריקה, שום, יין לבן ובזיליקום, ומנה מפוארת של קסרול פירות ים, בה "תדוגו" מכל טוב הים: סרטנים, מולים, שרימפסים, קלאמרי וקוקי סאן ז'אק (סקאלופ) המשתכשכים להם ברוטב נורמנדי. לתפריט נלווים יינות מיקבי בוטיק גליליים.

השף לירז קריספין (לשעבר שף ראשי של "קלודין" ביהוד), עבר לגליל מהמרכז לפני כשנתיים בעקבות כמיהתו לרוגע, לשקט ואהבתו לנופי הגליל וניחוחותיו. אהבתו לבישול בלטה כבר בהיותו ילד בבית סבתא בשכונת מקור ברוך בירושלים. בתור ילד קטן נהג לבלות שעות ארוכות במטבח של סבתו, דור עשירי בארץ, שם נהגה לבשל יחד עם שכנותיה.
קריספין למד בישול באזור קזמל שבמקסיקו ויצא בסיום הלימודים למסע קולינארי ברחבי אירופה: עשה סטאז' במסעדת "ג'ליאניז" במילאנו, ונדד לצרפת וספרד. בעקבות מסעותיו בעולם והתנסויותיו במגוון מטבחים פיתח את סגנונו האישי באוכל.
פתוח: ב'- ו' החל מ: 18:30
שבת: 17:00 ועד אחרון הלקוחות
אבירים
בית גני
מסעדה כפרית רומנטית וכשרה, בישוב אושרת.
כבר במבט אחד ניתן להתרשם כי מדובר במסעדה מסוג שונה: התחושה במקום באוירה חמימה כפרית ורומנטית במיוחד. המקום עוצב ע"י בעלי המקום (דני ואיריס) והוא מדבר בעד עצמו, כל עבודות העץ מעץ מלא וטבעי בעבודת יד. הנוף משקיף אל הרי הגליל, וברקע מפרץ חיפה. ירוק בעיינים, עץ במגע וניחוח תבשילים באף.

המקום אינטימי ומחבק, וחלונות גדולים פעורים בכל פינה אל עבר הירוק המדהים שבחוץ: הרי הגליל וברקע מפרץ חיפה. העץ המשמש לרהיטים נעשה בעבודת יד ע"י אמן עץ מוכשר למדי, התבשילים מוגשים בכלי קרמיקה יפהפיים, וכל דבר אומר: ברוכים הבאים אל הכפר. אגב, המארחים המיוחדים מפעילים גם צימר איכותי במקום.
הארוחות במקום מוקפדות עם נגיעות מיוחדות, והן מוגשות בכלי קרמיקה יפייפים בעבודת יד.

לדוגמא:
עוף מבושל עם זיתים וטימין, כבד עוף ביין ונענע, מאפי בצק עלים הממולאים בבשר וירקות ומוקרמים ברוטב פטריות טריות, פשטידת תירס וירקות, ועוד לא דיברנו על הלחם והלחמניות שנאפים במקום, או על סלט העלים הצרפתי...

מסעדת "בית גני" הינה חלק ממתחם "אביב בבקתה" הכולל צימר איכותי במיוחד וחדר ספא לקבלת טיפולים מפנקים ומקצועיים והשילוב בינהם מתאים לזוגות המחפשים רומנטיקה ופינוק מושלם (ניתן לשלב חבילה הכוללת ארוחה זוגית וטיפול ספא זוגי מפנק).

המסעדה מארחת עד 30 סועדים בהזמנות ובתאום מראש.
ניתן לערוך אירועים ימי הולדת, ימי נישואין, הצעות נישואין, סדנאות כנסים ועוד.

ישנם מבצעים משולבים ומעניינים של המתחם, לימי השנה השונים, כדאי להתייעץ עם המארחים.
אושרת
בא לכם גם ספא?

צוות חלומות מציע לנופשים טיפולי מגע אשר מתמקדים בהפגת מתח ולחץ מצטבר. הטיפולים ארוכים יותר מהסטנדרט המקובל, ומשולבות ברובם טכניקות מרגיעות ומפנקות, תוך שימוש ברגישות רבה והקשבה לצרכי המטופל ולמצבו האישי.

 

את הטיפולים ניתן להזמין ישירות לאתר הנופש, כמו כן יש לתאם הזמנה מראש (רצוי שבוע מראש).
להזמנת טיפולים (באזור הצפון) ולקבלת מידע נוסף ניתן לפנות:
בטלפון: 04-8707470
בדואר אלקטרוני: info@hapisga.co.il
תודה!

בא לכם גם ספא?
שלחו הודעה ל אביבה מ "וילה אביבה | לזוגות בלבד"
אפשר לשלוח

גולשים שצפו בצימר זה התענינו גם בצימרים הבאים

 
₪1,300
לילה אחד
גליל עליון
ראש פינה
2 צימרים
 
₪1,100
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
2 צימרים
 
₪1,500
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
1 צימרים
 
₪1,200
לילה אחד
גליל מערבי
גורן
4 צימרים
 
₪1,280
לילה אחד
סובב כנרת
לבנים
3 צימרים
 
₪1,150
לילה אחד
גליל מערבי
מצפה הילה
3 צימרים
כל הזכויות שמורות ©