053-7102700דברו איתנו
לא מצאתם מה שחיפשתם? אנחנו כאן
כניסה
סגירה
נגישות
חיפוש
סינון תוצאות
הפסגה צימרים ומלונות בוטיק
בדקנו. אתם יכולים לנפוש בשקט
חפשו צימר או מלון בוטיק
מה בא לכם?

מה אנחנו מציעים?

אזור בארץ
  • גליל מערבי
  • גליל עליון
  • גליל תחתון
  • סובב כנרת
העדפות אישיות
  • במתחם מבודד
  • באווירה רומנטית
  • ליד הים
  • אירוח טבעוני
פינוקים שחייבים
  • בריכה פרטית
  • ג'קוזי ספא פרטי
  • בריכה פרטית מחוממת
  • בריכה במתחם
  • בריכה מחוממת במתחם
עיצוב
  • מבני אבן
  • אדריכלי
  • עיצובים מיוחדים
  • מערות רומנטיות
מתאים ל
  • בעלי מוגבלויות
  • שומרי שבת
  • זוגות חברים
  • אירועים מיוחדים
  • על האש
כדאי לבדוק
  • מבצעים והטבות
  • בלעדיים לאתר
  • חדשים במדריך
  • 20 הנצפים ביותר
מיוחדים
  • ארוחות שף במקום
  • סיור בווידאו
  • מקבלים כלבים
  • מתאים לירח דבש
  • מתאים לעונת השלג
  • נוף פתוח
עד
זוג
משפחה
קבוצה
יוצגו מקומות המתאימים לזוג
הוספת חדר נוסף
הוספת חדר נוסף
אישור
תמצאו לנו משהו
עודלסגור
טלפון
0539384497
יהודה גלעד
הודעה
מפה
גלריות חדרים
  • המעיין הרדום
  • על הואדי
0539384497
יהודה גלעד
על הואדי - לזוגות בלבד
על הואדי - לזוגות בלבד
הדס פינקלמן
9.47
25/06/19
על הואדי - לזוגות בלבד
למידע נוסף על המתמם
לא הועלו תמונות לחוות דעת זו
חוויה נהדרת!
הגענו לסופ"ש לחגוג יום נישואין. המקום רומנטי ומבודד, נותן הרגשה שאתה נמצא בתוך יער פרטי. אהבנו במיוחד את הבריכה הפרטית המחוממת בתוך החורש, אבל גם הג'קוזי הפנימי גדול ומפנק מאד. מזג האויר במתת היה נעים גם בסוף יוני כשת"א כבר רותחת.. בעל המקום מקסים, היה זמין לכל שאלה ובקשה מצד אחד ונתן פרטיות מוחלטת מצד שני. בצימר חיכו לנו בקבוק יין, עוגיות והכנה לארוחת בוקר במקרר (ביצים, גבינות, זיתים, ריבה ולחמים) מתוך הצימר יוצא גם מסלול הליכה קצר ויפה שנהנינו ממנו מאד. בקיצור, מומלץ בחום. נשמח לחזור שוב.
קראו את חוות הדעת של הפסגה על מקום זה
ניקיון
9.0
תחזוקה
9.0
פסיליטיז
9.0
יחס המארחים
9.8
רמת הפרטיות
9.8
כיבודים מפנקים
9.8
רמת שביעות כללית
9.9

על הואדי - לזוגות בלבד

דירוג באתר:
9.47
איפה בארץ?
מתת - גליל מערבי
מתאים ל:
זוגות
כמה צימרים? 
2
לילה באמצ"ש:
₪800
לילה בסופ"ש:
₪950
טלפון להזמנות:
0539384497
יהודה גלעד
אהבתי
בצעו הזמנה בקלות
מתי החופשה שלכם?
תמונות
מתת • גליל מערבי • 2 בקתות נופש
מתאים ל: זוגות
מחיר ללילה: ₪800 - ₪950
אהבתי
הודעה
0539384497 יהודה גלעד
אזור אישי
כאן מתחברים
כניסה / הרשמה
0 חיפושים שעשיתי
0 חיפושים
לא נבחרו
עוד לא חיפשת כלום
מקומות שאהבתי
מקומות
לא נבחרו
מקומות בהם צפיתי
מקומות
לא נבחרו
ההזמנות שלי
הזמנות
לא נבחרו
לא בוצעו הזמנות
הכל
הזמנות עבר
הזמנות עתידיות
חוות הדעת שלי
חוות דעת
רוצים לכתוב חוות דעת? התחברו לאתר
ביקורת • עמוק בתוך ואדי "שנדיב", בלב יער של אלונים וקטלבים עתיקים
המבקר:
נטשה שטייברג
אהבנו
עיצוב ממש מיוחד ומאוד רומנטי וחמים
האופן בו המבנים "נטועים" בחורש. מדובר באחד מהמיקומים הכי מושלמים
בריכות הטבילה המחוממות והטבעיות פשוט מהממות
בניה אקולוגית ייחודית עם המון טעם אומנותי
שמנו לב ש
הרחצה מתבצעת בג'קוזי, לא במקלחון
120 מדרגות- קחו זאת בחשבון- אבל כל מדרגה מובילה אל הטבע (:

 שני מבני אבן המיוחדים של "על הואדי" ממוקמים ממש בתוך הטבע הפראי והעשיר המקיף אותם. לי זה הרגיש כאילו רגל אדם עוד לא דרכה ביער הזה. עושה רושם שהכל תוכנן והותאם ליצירת אותו הרגע שעליו כולנו חולמים, ומעטים מגשימים. המארח, יהודה, הוא אמן שעזב את חיי העיר ויצר צימרים מיוחדים במינם, מבודדים, עם נוף מרשים.

לוקיישן ואווירה
מתחם הצימרים "על הואדי" ממוקם ב...פלנטה אחרת. ובכן, אני לא שולחת אתכם לטיסה גלקטית לאחד הכוכבים הקרובים לביתכם: הטבע הכנעני הפראי והעשיר של מצפה מתת המקיף את שני מבני האבן ב"על הואדי" לא מסגיר שום סימני ציוויליזציה. 

מדרגות פרטיות (חשוב לדעת- 120 מדרגות) מובילות לכל אחת מהיחידות, ומובילות מהחניה הפרטית לעומק הואדי. בית המארחים מצוי בראש החלקה, סמוך לכביש הגישה וישנה הפרדה ופרטיות מוחלטת בינו לבין היחידות.

שני מבני אבן זהים ממוקמים על קצה הטרסה הרחבה, באותו מפלס. קיר אבן מפריד בין שתי המבנים ויוצר פרטיות מושלמת. אני מתישבת לרגע על ספסל האבן בחצר המקורה של אחד מהם. בריכת דגים יפיפייה, שקט מופלא, פכפוך המים, ריחות החורש. הגיע הזמן להיכנס.

 
מה במקום
בהקמת המבנים נעשה שימוש בטכניקת בניה יבשה מאבן מקומית – מסורת קדומה ש"הוחזרה לחיים" בתקופה המודרנית. בעלי הצימר, זוג אומנים, יצרו את המבנים בהשראת אדריכלות מהעת העתיקה, על כך מעידים התבליטים והנישות בקירות המטויחים חימר, הקשתות המעוטרות והיטראז'ים המקוריים.

לסוויטת "על הואדי" קיר מזכוכית אשר מאפשר לנוף הפתוח של הואדי לחדור פנימה ולהפוך לאלמנט העיצובי החשוב ביותר במקום. המטבחון מאובזר, פינת הישיבה מורכבת מספה בנויה ושולחן "פפיה משה" (טכניקת עיבוד נייר) צבעוני, ליד -קמין קנדי עתיק (פריט אספנות אמיתי, למביני הדבר) לחימום האווירה והלב. ג'קוזי גדול במסגרת אבן ממוקם בסמוך לחלון ויטראז' צבעוני וצופה לנוף. לכ"א מהיחידות יש בריכת טבילה מחוממת ייחודית ממש בתוך הטבע.

סוויטת "המעיין הרדום" משקיפה אל המעיין ואל בריכת הטבילה. היא מכילה קמין עצים עתיק, חפצי נוי עם סיפור ואופי, פרטי ריהוט משוחזרים, גופי תאורה השקועים בקירות, בדמוי לפידים – חלל הצימר שופע ייחודיות, ספוג באווירה של יצירה ואומנות. מיטת עץ זוגית ממוקמת כך שניתן לראות ממנה היטב את הנוף. לכ"א מהיחידות יש בריכת טבילה מחוממת ייחודית ממש בתוך הטבע.


כדאי לדעת
השפע של המוצרים הביתים המחכים לכם במקרר יפתיע גם את אלה שכבר "ראו את הכל": ריבות, עוגיות, ליקר, שוקולדים בייצור ידני, זיתים, לבנה ועוד ועוד.


יצאנו בהרגשה ש
יש כאן את כל המרכיבים לחופשה לא שיגרתית: המיקום, היופי, האווירה – למחפשים את הניתוק מהציוויליזציה ואת החיבוק הנעים של הטבע והאומנות.
להמשיך לקרואלסגור
מומלץ הפסגה
עם בריכה פרטית
עם ג'קוזי ספא פרטי
פנויים לסופ"ש הקרוב
עם נוף פתוח
במתחם מבודד
רומנטיים במיוחד
עם גישה אקולוגית
עם בריכה במתחם
עם ג'קוזי ספא במתחם
עם קמין
מבני אבן
לזוגות חברים
לאוהבי סרטים
גיי פרנדלי
ללא עישון
בלעדיים לאתר
20 הנצפים ביותר
חשיפה מיוחדת
פופולארים
לזוגות בלבד
המקבלים כלבים
לעונת השלג
פנויים לחג
עם 2 יח'
עד 999 ש"ח ללילה
לעונת החורף
חופשת ספא וטיפולים - "חלומות"

איפה ישנים כאן?

אנחנו ממליצים על: 2 מתוך 2

המעיין הרדום

מה עוד יש פה?
בקתת נופש אחת מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 30 מ"ר
קצת על הצימר
סוויטת המעיין הרדום משקיפה אל המעיין ובריכת הטבילה.
בכניסה לצימר יש מטבח כפרי מאובזר עשוי עץ מהגוני. במקרר תוכלו למצוא ביצים, חלב, זיתים תוצרת בית, גבינת לבנה מקומית ופיתות דרוזיות מסורתיות. בנוסף שלל פינוקים תוצרת בית: ריבות מפירות העונה, עוגיות ביתיות, ליקר ושוקולדים ביתיים.

הקמין העתיק יושב על משטח אבן ולידו פינת הישיבה הסלונית. עוד במקום: טלוויזיית LCD עם כל ערוצי YES, מגוון סרטי DVD והכל ברמת שמע של מערכת קולנוע ביתית. מיטת עץ זוגית הממוקמת כך שניתן לראות ממנה היטב את הנוף, מזרן עבה ומפנק במיוחד עטוף בסדינים צחורים. 

לכ"א מהיחידות יש בריכת טבילה מחוממת ייחודית ממש בתוך הטבע.
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת המעיין הרדום
רוצים לנסות תאריך אחר?

על הואדי

מה עוד יש פה?
בקתת נופש אחת מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 30 מ"ר
קצת על הצימר
סוויטת על הואדי משקיפה אל הואדי עצמו. אל היחידה נכנסים דרך דלת המצוייה בתוך קיר מזכוכית אשר מאפשר לנוף לחדור פנימה ולהפוך לאלמנט העיצובי החשוב ביותר במקום.

בכניסה לצימר ממוקם מטבחון מאובזר. השפע של המוצרים הביתים המחכים לכם במקרר יפתיע גם את אלה שכבר "ראו את הכל": ריבות, עוגיות, ליקר, שוקולדים בייצור ידני, זיתים, לבנה ועוד ועוד.... לרשות האורחים - שולחן סעודה חינני בסמוך לחלון.

פינת הישיבה מורכבת מספה בנויה ושולחן "פפיה משה" (טכניקת עיבוד נייר) צבעוני, ליד -קמין קנדי עתיק (פריט אספנות אמיתי, למביני הדבר) לחימום האווירה והלב. ממול ממוקם מסך LCD מתכוונן המכיל ערוצי YES ומלווה במערכת קולנוע. לנוחות האורחים נמצא כאן ארון מקורי עם דלת עתיקה משוחזרת.

  המיטה מתהדרת במזרן אורטופדי עבה במיוחד ומופרדת משאר החלל על ידי קיר חימר חלקי. ג'קוזי גדול במסגרת אבן מתרווח בסמוך לחלון שמעוטר בוויטראז' צבעוני וצופה לנוף – פינת חמד אמיתית לרומנטיקנים מאוהבים. כיור רחצה מעוצב ממוקם ליד הג'קוזי, בקרבה לתא שירותים.


בכניסה לצימר יש מטבח כפרי מאובזר עשוי עץ מהגוני. במקרר תוכלו למצוא ביצים, חלב, זיתים תוצרת בית, גבינת לבנה מקומית ופיתות דרוזיות מסורתיות. בנוסף שלל פינוקים תוצרת בית: ריבות מפירות העונה, עוגיות ביתיות, ליקר ושוקולדים ביתיים.

הקמין העתיק יושב על משטח אבן ולידו פינת הישיבה הסלונית. עוד במקום: טלוויזיית LCD עם כל ערוצי YES, מגוון סרטי DVD והכל ברמת שמע של מערכת קולנוע ביתית. מיטת עץ זוגית הממוקמת כך שניתן לראות ממנה היטב את הנוף, מזרן עבה ומפנק במיוחד עטוף בסדינים צחורים.

לכ"א מהיחידות יש בריכת טבילה מחוממת ייחודית ממש בתוך הטבע.
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת על הואדי
רוצים לנסות תאריך אחר?
מה כלול באירוח?
שוקולדים, עוגיות, יין, חלב, פינת קפה מאובזרת, פינת צמחי תבלין לתה. 
שעות צ'ק אין וצ'ק אאוט
צ'ק אין : 16:00
צ'ק אאוט : 12:00 בשבת 12:00
עוד תמונות
דירוג גולשים
9.47
  • ניקיון
  • 8.98
  • תחזוקה
  • 8.98
  • פסיליטיז
  • 9.06
  • יחס המארחים
  • 9.31
  • רמת הפרטיות
  • 9.57
  • כיבודים מפנקים
  • 9.25
  • ארוחת הבוקר
  • 9.52
  • רמת שביעות כללית
  • 9.53
להוספת דירוג וחוות דעת
ביקורות גולשים שהתארחו במקום
ה
הדס פינקלמן
30/06/19
9.47
לתצוגה מלאה
חוויה נהדרת!
הגענו לסופ"ש לחגוג יום נישואין. המקום רומנטי ומבודד, נותן הרגשה שאתה נמצא בתוך יער פרטי. אהבנו במיוחד את הבריכה הפרטית המחוממת בתוך החורש, אבל גם הג'קוזי הפנימי גדול ומפנק מאד. מזג האויר במתת היה נעים גם בסוף יוני כשת"א כבר רותחת.. בעל המקום מקסים, היה זמין לכל שאלה ובקשה מצד אחד ונתן פרטיות מוחלטת מצד שני. בצימר חיכו לנו בקבוק יין, עוגיות והכנה לארוחת בוקר במקרר (ביצים, גבינות, זיתים, ריבה ולחמים) מתוך הצימר יוצא גם מסלול הליכה קצר ויפה שנהנינו ממנו מאד. בקיצור, מומלץ בחום. נשמח לחזור שוב.
להמשיך לקרוא
ש
שרית קרקובר
26/06/19
9.27
לתצוגה מלאה
קסם של מקום
כמו להגיע לפלנטה אחרת, רחוק מהציוויליזציה. נהנינו מכל רגע!
להמשיך לקרוא
ט
טל יפה
27/04/19
9.59
לתצוגה מלאה
מופלא
צ
להמשיך לקרוא
ע
עמנואל לנג
25/04/19
8.73
לתצוגה מלאה
צימר שפוטנציאלית יכול להיות גבוה אבל נכשל בפרטים הקטנים
מקום יפהפה, ממוקם בלב הטבע. הקמין בפנים הוא חוויה, כיף שיש ג׳קוזי בפנים ושכשוכית חמה בחוץ. יהודה המארח נתן לנו להשאר בצימר שעה נוספת (עד השעה 13:00). הצימר מבפנים נעים מאוד אבל יש פרטים קטנים שקצת גורעים. הוי פי לא עובד והקליטה שואפת לאפס. לא הצלחנו להזמין ארוחת בוקר מרשימת האפשרויות שבצימר (כל מקום נתן תירוץ אחר). כלי האוכל היו מעט מלוכלכים, הקומקום לחימום המים היה מלא באבנית (ניקיתי לפני השימוש), בחוץ הושאר מגב ומטאטא (לטעמי פחות אסתטי). נקודה שחשוב לציין - בן זוגי נשאל בנוגע לתשלום, היה לי חבל שהדבר לא נעשה בדיסקרטיות מולי, אפילו בוואטצאפ, במיוחד שציינתי בעת ההזמנה בשיחת הטלפון שזו מתנה ממני ליום ההולדת שלו. סה״כ אי אפשר שלא להנות מטבע כזה, אבל חשוב להבין שמי שמצפה להקפדה מירבית זה לא המקום, או בעיני לא מתאים לחגיגת אירועים גדולים כמו יום נישואים או יום הולדת. ויש לציין שהמחיר ללילה לא תואם את המחירון של הפסגה בחג.
להמשיך לקרוא
א
אושי
03/11/18
9.61
לתצוגה מלאה
מומלץ מאוד :-)
מקום מיוחד וקסום שמתאים מאוד לזוגות שמחפשים שקט בטבע.. קבלת פנים ממוניב מאוד נעימה עם יחס אישי ואדיב לכל הפרטים בכל שעה.. ממולץ מאוד
להמשיך לקרוא
ש
שחר פלדמן
02/08/18
8.96
לתצוגה מלאה
צימר מפנק ורומנטי
הצימר ממוקם אחרי מורד מדרגות אבן בתוך היער והוא מפנק,רומנטי,מאובזר,שקט ויפה . החוויה שלנו הייתה מדהימה הצימר פשוט מהמם .
להמשיך לקרוא
א
איציק כהן 2
21/06/18
9.50
לתצוגה מלאה
בריחה מהמציאות חיבור עם הטבע - נפלא!
חופשה רומנטית, שקטה, ללא ארוחת בוקר אך עם מצרכים נפלאים ומכונת קפה איכותית. נוף עוצר נשימה ויחס נהדר. חפשו את המוסיקה המרגיעה של יהודה, בעל הצימר, אמן (וגם הצימר עצמו כמו יצירת אמנות)
להמשיך לקרוא
ע
עמרי גלקר
20/01/18
9.27
לתצוגה מלאה
חופשה קסומה ומיוחדת במינה
היה מדהים! בלב יער עבות, עם שכרון אמיתי מטבע פראי יחד עם פינוק נפלא בדמות בריכה מחוממת באמצע היער. הגענו בזמן סופה והיה מושלם. גם לגלות במקרר פיתות עם זעתר, זיתים ולבנה היה מרענן ומפנק. ממליצים בחום!!
להמשיך לקרוא
א
אביב הררי
05/11/17
9.24
לתצוגה מלאה
מקום מקסים ושקט
מי שמחפש שקט ושלווה צריך להגיע לכאן, הצימר בנוי ומסודר בטוב טעם,מאוד מבודד ומוסתר בסבך, בנוסף יש בחוץ בריכה זוגית מחוממת פשוט תענוג,היינו פעמיים ובטוח נחזור בקרוב.
להמשיך לקרוא
נ
ניר גוטליב
24/09/17
8.41
לתצוגה מלאה
כיף
מקום מקסים וצימר מיוחד מאוד. אירוח לבבי. עם זאת, רמת התחזוקה טעונה שיפור.
להמשיך לקרוא
ר
רן גביש
23/09/17
9.39
לתצוגה מלאה
שלוה שקט וטבע
עיצוב החדר והחצר מזמין ונעים. המקום מבודד וטובל בירוק. בריכת המיים החמים היא פינוק יוצא דופן
להמשיך לקרוא
א
אורי עדן
30/07/17
9.17
לתצוגה מלאה
תענוג גדול!
שקט ושלווה, מלא בחורש טבעי ירוק ויפה. יש פרטיות מוחלטת, תחושה שמנותקים מהעולם. נשמעים רק ציוצי הציפורים. מזג אוויר מושלם גם בסוף יולי. הרחצה במימיה המחוממים של בריכת השכשוך מוסיפה לחוויה. בפנים הצימר נקי ומאובזר באווירה ביתית. נהדר! מקווים לחזור בקרוב שוב.
להמשיך לקרוא
א
אריאל וסרשטרום
13/07/17
9.59
לתצוגה מלאה
רומנטי!
ליום ההולדת שלי הגענו האיש שלי ואני לעל הואדי. באנו ומצאנו שהמקום מקסים ומושקע. יש בריכה חיצונית עם דגי קוי יפים, צמחיית מים מושקעת ליד פינת זולה. ג'קוזי פנימי בצימר והוט טאב בחוץ שמואר לרחצות ליליות שחבל לפספס. הצימר שלנו היה נקי, מבודד לחלוטין והמיטה היתה נוחה. אמנם לא הזמננו מהם אבל יש בחדר כמה תפריטים של מקומות בסביבה שמספקים גם אוכל צמחוני/טבעוני.
להמשיך לקרוא
ש
שירה אביתר
03/06/17
9.81
לתצוגה מלאה
מקום מדהים !
על הואדי התגלה כפנינה אמיתית, אפילו יפה יותר מבתמונות. יש שקט וציוצי ציפורים, טבע עוטף את הצימר, יש בריכת דגים עם לוטוסים שמשרה אווירה מרגיעה, פשוט חלום. הצימר בפנים ממש יפה ונעים, אווירה חמימה, ג'קוזי ענק ומפנק, מיטה נוחה בטירוף, מטבח מאובזר, טלוויזיה, יין ופינוקים. יהודה היה ממש מקסים ונחמד. ממליצה לכם לטוס לשם!
להמשיך לקרוא
ת
תומר מלחי
03/06/17
9.81
לתצוגה מלאה
קסם של מקום- המון שלווה
צימר קסום, יפייפה, מלא שקט ושלווה. פשוט רוגע אינסופי לשבת בחוץ, עם כוס ייו או תה צמחים או סתם ככה. אווירה חד פעמית של יופי פשטות ועדינות,היה פשוט תענוג. המיטה נוחה ממש! וגקוזי ענק וכייפי, כשבאנו חיכו לנו כוסות ויין, שוקולדים, גבינה, ריבה, זיתים, ביצים, אספרסו. נחזור בהקדם, אחד צימרים הכי טובים שהיינו בהם
להמשיך לקרוא
עוד ביקורות
?
המידע לא מדויק? לחצו כאן ודווחו לנו
איפה זה במפה?
באזור תמצאו
הסעודה בגן עדן
במעלה הר כנען הנישא מעל שכונותיה העתיקות של צפת, ממוקמת מסעדת גן עדן הצופה אל הר מירון הנשא ממערב ואל כל העמק המשתרע בתווך.

את השם הציעה אמא של יעל, בעלת המסעדה והשפית, שחשבה שהשם יחייב את המקום לעמוד בצפיות הגדולות.

המסעדה יושבת במבנה אבן משנת 1920 שניתן כמתנת חתונה לאחד מבני המשפחה הנמצאת כשמונה דורות בצפת. הרצפה היא רצפת אריחים מאוירים מקורית, כאשר בכל חדר עיצוב המרצפות שונה.

חדר הכניסה מאפיין את חומו של המבנה כמו הפסנתר, קמין העצים והשולחן המשפחתי העגול שהביאה יעל מבית הוריה.
החדר הגדול הוא חדר האוכל, והחדר ממול, אשר מיועד לסועדים הרומנטים- מאופיין בעיצוב המשרה אווירה אינטימית.
בימי הקיץ, משמשת המרפסת בחזית גם היא לסועדים, המוזמנים לצפות אל הנוף הקסום.

יעל, השפית של המסעדה, נולדה למשפחת מסעדנים וגדלה למעשה בתוך המסעדה של סבתה שהייתה ממוקמת ברחוב גורדון בתל אביב.

מטבח המסעדה בניהולה יוצר ארוחות דגים וארוחות צמחוניות.
ייחודו בכך שכל החומרים מיוצרים במקום:רטבים, לחמים, קיסונים, קלסונס, קינוחים ועוד.


הקלסונס – כיסוני הגבינה הצפתית שעשויים מגבינה צפתית מלוחה ממחלבות המאירי, הנמצאות מדורי דורות בצפת, אפויים בחמאה ומוגשים על מצע עישבי תיבול עם צימוקים ואגוזים.

הדגים מגיעים טריים היישר מאילת ונאפים בתנור אבן עם עשבי תיבול רעננים, יין ושמן זית.

המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות של צפת.
צפת
עזבה - מסעדה כפרית
מאכלים ערביים לבנונים.
ראשית אני מחויב בגילוי הנאות: מסעדת עזבה היא מהמסעדות המועדפות עלי ולא רק בגלל המאכלים שלא אמצא בשום מקום אחר אלא בעיקר בגלל חביב ואשתו שלדעתי המציאו מחדש את המינוח "אירוח קולינארי מסורתי".

הרבה לפני שהאוכל התבשל בסירים שבמסעדת "עזבה"(EZBA- אין קשר לעיזים) התבשל הרעיון בראשו של חביב דאוד, הבעלים.
עזבה, על שטח "עין העזים" שבמפות, הייתה בבת עינו של פואד סעד - סוחר נוצרי מעכו, "מלך הים והיבשה" - שחי לפני כמאה שנה והחזיק במקום עד שנות הארבעים. סבתא של חביב, שחיה עם משפחתה בכפר אקרית, הפקידה חסכונותיה אצל פואד. הצעתו, להחליף את כספה בשטח אדמה זה, הסמוך לכפר ראמה (ממש על כביש עכו-צפת), לא נראתה לה, וחביב, שמספר זאת כיום, מיצר על כך מאד.
רק עץ תאנים שהובא מאיזמיר, כמה עצי הדרים, בקתה ומעיין, נשארו לספר את הסיפור. ובינתיים, הציויליזציה התקרבה אל הבוסתן, הבקתה הורחבה, וחביב, שהתאהב במקום, החליט לשכור אותו מבעליו הנוכחיים: הקצין הדרוזי הראשון בארץ שחי בראמה ושמו עקל טורקי.

משפחת דאוד - חביב, מינרבה רעייתו וילדיהם - היא מעקורי איקרית שהופנו לראמה, שם בנו חייהם מחדש. חביב חלם להוציא לאור את איכויות המטבח המשפחתי שהגיעו עם משפחתו לפני 200 שנה מאזור צידון שבלבנון, וכך הפך עיסוקו מסיעוד למסעדנות.

הזהות היא ברורה ומוחלטת: מטבח ערבי, ביתי, אותנטי! חומרי הגלם המקומיים ומסורת ההכנה הם אלו המעצבים את אופי המטבח ב"עזבה".
אני מעיד על כך ממקור ראשון כי את הכתבה אני מכין תוך כדי שדאוד מקלף את הבצל והשום לידי.

העונתיות היא שם המשחק ולמרות הניסיון של החקלאות העכשווית לספק את כל סוגי הירק כל השנה, עדיין שיא הטעם של הירק הוא בעונתו הייחודית.

בקיץ נתפוס את 'עזבה' בעונת הבמיה והמלוחייה (עד סוף ספטמבר). מככבים בנוסף בקיץ עלי הגפן הממולאים.
בסתיו הקטניות המיובשות הן הדומיננטיות ואט אט בגלישה לחורף נראה במטבח את צמחי הבר כמו עולש, חובזה, עכוב ושמיר בר.
לסתיפתח (פתיחה) אפשר להזמין, למשל, חציל בלאדי על האש עם טחינה, מודמס (חומוס), סלטא (סלט) ומרקא (מרק). בהמשך מאכלי קידרה (קדרה), קובה, מאחשי (ממולאים) וסאג' מחל (על האש), ולקינוח קהווה (קפה) או צ'אי, וחלואה (מתוק). בערבית, אין מה לעשות, זה נשמע וגם מרגיש יותר טעים.
כפר ראמה
Julian - ג'וליאן

בר מסעדה.
חידוש מרענן בנוף המקומי המציע אלטרנטיבה אמיתית, איכותית ותוססת לתרבות הבילוי בערב בגליל.
הקומה השניה של בית המכס הישן בראש פינה עברה שיפוץ יסודי שהעניק לה חיים חדשים, והעשיר את מראה המתחם כולו.
השיפוץ, אשר נתן כבוד למבנה ולחומרים המקוריים, מדגיש את אבן הבזלת ממנה עשוי המבנה גם בעבודת עיצוב הפנים (סטודיו מיכאל אזולאי) הרצינית שנעשתה במקום.
השימוש בחומרים חמים בפנים המבנה משלים את האבן ויוצר את האינטימיות המתבקשת. התאורה יוצרת את האווירה המתאימה, יש דלפק באר גדול ופעיל במרכז החלל ולצדו נישות ישיבה שקטות, גלויות ונסתרות, המשקיפות מן הקומה השניה של המבנה בן 100 השנים על רחובה הראשי של Downtown ראש פינה.
הבאר ראוי לשמו ומציע את כל אפשרויות האלכוהול. המטבח, אשר עובד לפי תפריט שהוכן בידי השף יובל חרותי, מדויק ומציע מנות המספקות הן את מי שבא עם רעב קל (כדאי לנסות את הקרפאצ'ו העסיסי המלווה בלחמניות קטנות ועגולות שנאפות במקום) והן את הרעבים ממש במנות בשרים מאופיינות בהשפעה צרפתית ואסייתית. המקום מציע גם מבחר מנות סושי טריות- כל יום, כל היום.
גם אם תגיעו בשעות הלילה המאוחרות תמצאו את המקום שוקק חיים ואולי בכך יתרונו הגדול. אי אפשר שלא להזכיר שעל חלק ניכר מהאווירה המיוחדת במקום אחראים הבעלים שפשוט אוהבים את חיי הלילה.
שעות הפעילות:
א - ש מהשעה 12:00 ועד אחרון האורחים
Julian
דרך הגליל 46, הכביש הישן, ראש פינה

ראש פינה
עין כמונים
מסעדה חלבית, משק גבינות, בית בד.

עין כמונים הוא משק קטן המייצר תוצרת חקלאית. המשק ממוקם בהרי הגליל, סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.

עדר גדול של עזים, הרועה במרחבים פתוחים וירוקים הוא המקור לחלב, והבסיס לגבינות המפורסמות, המיוצרות מחומרים טבעיים בלבד תוך שימוש בטכניקות אירופאיות מסורתיות.
בנוסף למחלבה, עובדים במקום בית בד לייצור שמן-זית בכבישה קרה ומסעדה משובחת המשתמשת במוצרי המקום.

המסעדה החלבית מציעה שלל ארוחות המלוות בלחמניות כפריות תוצרת-בית, חמאה מתובלת, יין, זיתים מיוחדים, ירקות טריים, פלטות של גבינות צאן ולבנה מתוצרת המחלבה. בבוקר כדאי להזמין יוגורט עיזים בריא.
כדאי להזכיר את הקינוחים המושקעים, את תפוח העץ האפוי, את גלידות השמנת הצרפתיות תוצרת הבית וכמובן את הסורבטים הטבעיים.


את שמן הזית, את כל סוגי הגבינות של עין כמונים –קשות, חצי קשות ורכות – ואת כל מוצרי הבית ניתן למצוא בחנות הסמוכה למסעדה.


פתוח בימים א' – ה', 11.00 – 20.00.
בימי שישי וערבי חג, 11.00 – 21.00

עין-כמונים
סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.
כמון
שוקולטה
ברחוב העליון העתיק של ראש פינה, בהליכה על חלוקי האבן המרכיבים את הדרך, מסתתר אחד המקומות היותר רומנטיים בצפון: שוקולטה.

בקומת הקרקע של מבנה אשר הוקם במימון הברון רוטשילד בסוף המאה ה-19, בין קשתות אבן מקומרות ניתן להתמלא מהאווירה הקסומה ומטעמם הנפלא של מעדני השוקולד והפרלינים המיוצרים במקום.

תוצרת 'שוקולטה' הפכה כבר מזמן לשם נרדף למוצרי שוקולד, משקאות שוקולד ולקינוחים איכותיים.
מי שמגיע רעב יכול תמיד להזמין מהמטבח הכפרי חלבי: החל מארוחות בוקר, דרך סלטי בריאות, מאפים מהתנור, פסטות, מרקים.

בערב ניתן להנות מהופעה חיה (בימי חמישי, כדאי לברר מראש) ולשבת על הבאר האלכוהולי. אם תיפלו על HAPPY HOUR בזמן ההופעה- בכלל הרווחתם.

ניתן לשלב את הפינוק עם ביקור באתר השחזור, ברחוב הראשונים, המציע טיול מיוחד בין הגלריות והמבנים השונים המספרים את סיפור המקום.

בימי חמישי בשעה 21:30 הופעות חיות מכל הסגנונות: אקוסטיות, ג'אז, בלוז, רוק, אתני, קלאסי וקברט.

שעות הפעילות:
א - ש 09:00 - השעות המתוקות של הלילה

שוקולטה
אתר השחזור, ליד בית הכנסת, ראש פינה
ראש פינה
מורל- מטבח גליל
מסעדת "מורל מטבח גלילי", נפתחה על חורבותיה של נגריה שעמדה במקום משנות ה- 70 . המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי אירופאי המשלב חומרים טבעיים, במבוק ועץ היוצרים אוירה אינטימית חמימה.

התפריט כולל מנות העושות שימוש בעשבים ייחודיים לאזור הגלילי כמו: ג'רג'יר, אלת, וקוץ האקוב, מתובל בתבליני פרא וניחוחות הנפוצים באזור דוגמת מרווה, רוזמרין ולואיזה.
בין מנות הפתיחה: קרפצ'יו סינטה מיושן בליווי פטריות פורטובלו יחד עם סלט גרגיר ורגינה פרמז'ן, רביולי צאן (השף משתמש בגבינות של עדנה ממצפה אבירים) עם פטריות יער, מרווה ושום, וקבבון טלה ברוטב יוגורט עם עשבי תיבול גליליים, המוגש בתוספת חציל בלאדי קטן וסלט אבירים שתיבולו מענג למדי את החיך.
בתפריט העיקריות מוצעים בין השאר פילה עגל ברוטב פטריות יער ושמנת בתוספת פירה וירקות העונה ואוסובוקו טלה ברוטב איטלקי כפרי בתוספת פירה בטטה. לצידן ניתן להזמין שרימפס מוקפץ בחמאת פפריקה, שום, יין לבן ובזיליקום, ומנה מפוארת של קסרול פירות ים, בה "תדוגו" מכל טוב הים: סרטנים, מולים, שרימפסים, קלאמרי וקוקי סאן ז'אק (סקאלופ) המשתכשכים להם ברוטב נורמנדי. לתפריט נלווים יינות מיקבי בוטיק גליליים.

השף לירז קריספין (לשעבר שף ראשי של "קלודין" ביהוד), עבר לגליל מהמרכז לפני כשנתיים בעקבות כמיהתו לרוגע, לשקט ואהבתו לנופי הגליל וניחוחותיו. אהבתו לבישול בלטה כבר בהיותו ילד בבית סבתא בשכונת מקור ברוך בירושלים. בתור ילד קטן נהג לבלות שעות ארוכות במטבח של סבתו, דור עשירי בארץ, שם נהגה לבשל יחד עם שכנותיה.
קריספין למד בישול באזור קזמל שבמקסיקו ויצא בסיום הלימודים למסע קולינארי ברחבי אירופה: עשה סטאז' במסעדת "ג'ליאניז" במילאנו, ונדד לצרפת וספרד. בעקבות מסעותיו בעולם והתנסויותיו במגוון מטבחים פיתח את סגנונו האישי באוכל.
פתוח: ב'- ו' החל מ: 18:30
שבת: 17:00 ועד אחרון הלקוחות
אבירים
בית גני
מסעדה כפרית רומנטית וכשרה, בישוב אושרת.
כבר במבט אחד ניתן להתרשם כי מדובר במסעדה מסוג שונה: התחושה במקום באוירה חמימה כפרית ורומנטית במיוחד. המקום עוצב ע"י בעלי המקום (דני ואיריס) והוא מדבר בעד עצמו, כל עבודות העץ מעץ מלא וטבעי בעבודת יד. הנוף משקיף אל הרי הגליל, וברקע מפרץ חיפה. ירוק בעיינים, עץ במגע וניחוח תבשילים באף.

המקום אינטימי ומחבק, וחלונות גדולים פעורים בכל פינה אל עבר הירוק המדהים שבחוץ: הרי הגליל וברקע מפרץ חיפה. העץ המשמש לרהיטים נעשה בעבודת יד ע"י אמן עץ מוכשר למדי, התבשילים מוגשים בכלי קרמיקה יפהפיים, וכל דבר אומר: ברוכים הבאים אל הכפר. אגב, המארחים המיוחדים מפעילים גם צימר איכותי במקום.
הארוחות במקום מוקפדות עם נגיעות מיוחדות, והן מוגשות בכלי קרמיקה יפייפים בעבודת יד.

לדוגמא:
עוף מבושל עם זיתים וטימין, כבד עוף ביין ונענע, מאפי בצק עלים הממולאים בבשר וירקות ומוקרמים ברוטב פטריות טריות, פשטידת תירס וירקות, ועוד לא דיברנו על הלחם והלחמניות שנאפים במקום, או על סלט העלים הצרפתי...

מסעדת "בית גני" הינה חלק ממתחם "אביב בבקתה" הכולל צימר איכותי במיוחד וחדר ספא לקבלת טיפולים מפנקים ומקצועיים והשילוב בינהם מתאים לזוגות המחפשים רומנטיקה ופינוק מושלם (ניתן לשלב חבילה הכוללת ארוחה זוגית וטיפול ספא זוגי מפנק).

המסעדה מארחת עד 30 סועדים בהזמנות ובתאום מראש.
ניתן לערוך אירועים ימי הולדת, ימי נישואין, הצעות נישואין, סדנאות כנסים ועוד.

ישנם מבצעים משולבים ומעניינים של המתחם, לימי השנה השונים, כדאי להתייעץ עם המארחים.
אושרת
מרכבה
אם עוד לא ביקרתם בקדיתא, מצפה לכם חוויה שלא זוכים בה כל יום... מרכבה הינו מרכז המאפשר חוויה שלמה של חזרה אל הטבע והבנת קדושתו ופשטותו.
מרכבה ממוקמת בקדיתא על הרי מרון, בלב הגליל, איזור ירוק בו בעלי חיים רועים חופשיים והחיים בהרמוניה עם הטבע הם בסיס להישרדות ודרך חיים.

במרכז מסעדה רומנטית גלילית צמחונית המגישה תפריט עשיר אורגני בחלקו אשר גדל ומוכן במקום. בקומה השנייה, המשקיפה על נוף המירון, נמצא מתחם הסדנאות בו ניתן להשתתף בסדנאות יצירה, רוח, רפואה אלטרנטיבית ומוסיקה. גן האירועים מציע את המרחב והאמצעים המושלמים ליצירת אירוע מיוחד במינו. מחתונות ואירועים פרטיים באווירה קסומה ומלאה בלב ועד לאירועי חברה ואירועים עסקיים מרעננים ומפתחים. המרכז מציע אירוח מלא באווירה ביתית.

מסעדת מרכבה פתוחה בימי שלישי עד שישי משעה 18:00 עד 00:00 ובשבת משעה 10:00 עד 14:00 ובערב משעה 18:00 ועד 00:00.

• בכל יום חמישי: הופעות חיות של הרכבים שונים ומגוונים ממיטב תרבויות המוסיקה השונות, מוסיקת עולם, רגאיי, פיוטים, חאפלות, מעגלי מתופפים ומפגשי מוסיקה פתוחים (ג'ם סשנים).

• בערבי שישי קבלת שבת מוסיקלית באווירה ביתית הממשיכה לארוחת ערב מלכותית על בסיס "שלם כפי רצונך" ואפשרות לבלות את כל השבת במקום.

מרכבה נבנתה באהבה, מתקיימת באהבה, מארחת ומשרתת באהבה ומזמינה אתכם לבוא ולקבל את כל מה שיש לנו לתת...
קדיתא
Palacio- פלסיו
בקומת הכניסה למלון המיוחד בפני עצמו (Palacio, פרטים באתר זה) נמצאת מסעדת המלון השוכנת במבנה היסטורי עתיק עם תקרות אבן מקומרות, וקשתות אבן מרהיבות.

במסעדה - חדרים פרטיים ואינטימיים לאירועים מיוחדים, חדר ה- VIP, החדר הרומנטי, חדר מרתף היין, וחדר פרטי. התפריט מבוסס על המטבח הצרפתי-קליפורני.

במלון ובמסעדה ניתן לקיים אירועים פרטיים כמו מסיבות ימי הולדת, נישואין, חתונות אינטימיות, כמו כן ניתן להזמין למקום קייטרינג חיצוני.

במסעדה באר מים חיים עמוקה ועתיקה שהתגלתה בזמן השיפוצים על פי האגדה המקומית זריקת מטבע זהב לבאר מושכת אל הבאר את מלאך המשאלות המברך את המחפשים אותו באושר ועושר, ישיבה על שפת הבאר ושתיית מימיו, מברכת את המייחלים לו בעור בהיר, חלק וצעיר.

כמו כן מספרת האגדה כי אלו השסועדים את ליבם בחדר הרומנטי יזכו לביקור מלאך האהבה שיפזר לעברם את קסם הרומנטיקה שתגרום להם לאהבה עזה לנצח.

המלון והמסעדה ממוקמים בלב קריית האומנים של העיר צפת, ברח' י"ב 90, מרחק פסיעת רגל מגלריות הציירים והאומנים, ומרחק הליכה מהעיר העתיקה, מקווה הארי, ובתי הכנסת העתיקים של צפת.
<div align="left" dir="ltr">
Located in a Historical 900 years old 14th Century Mameluke era former Palace. Palacio
Domain-Luxurious
Boutique Hotel, boast a unique and magnificent fine dining restaurant considered among the
most beautiful
of Israel.

Palacio restaurant is ideal for secluded romantic dinners with tasty dishes! And to celebrate
private and intimate events in a luxurious atmosphere In addition, the restaurant boast
intimate rooms for
exclusive and special events. They are:The Romantic Room - The V.I.P.Room -The Private
Lounge and the
Magic Well room the food is partly California and French. Palacio Hotel and the Restaurant
accommodations can be
available for intimate events, birthdays, anniversaries, and other functions
</div>
צפת
מסעדת ארגמן
מסעדת "ארגמן" שוכנת בלב יער ביריה שבישוב עמוקה, בנוף גלילי שקט ופסטורלי. מדובר במסעדה כפרית- איכותית.  
המטבח של "ארגמן" מציע תפריט יצירתי מתוצרת מקומית בניחוח ביתי, מנות המשלבות מרכיבים מקומיים עונתיים הגדלים בשדות הגליל.

במקום מוגשות ארוחות בוקר, צהריים וערב. התפריט משתנה לפי עונות השנה.

השפית ליאת מציעה תפריט מורכב ממבחר דגים, פסטות, מאפים, סלטים ומנות שמאפיינות מטבח כפרי אותנטי, בין השאר מוגשות גבינות מעשה יד, דגים בעשבי תיבול, פסטות בהכנה ביתית, מבחר לחמים ומאפים תוצרת בית, ירקות בעשבי תיבול, גמבה בשום ושמן זית, פיטריות ממולאות צנובר ופסטו, תאנים במילוי גבינת עיזים, רביולי ממולא בתרד, פטריות, גבינת ריקוטה שמוגש ברוטב שמנת ועגבניות, מנות אחרונות, יין ביתי, ריבות ביתיות ועוד...
                                                                    
                                                                  
עמוקה
בא לכם גם ספא?

צוות חלומות מציע לנופשים טיפולי מגע אשר מתמקדים בהפגת מתח ולחץ מצטבר. הטיפולים ארוכים יותר מהסטנדרט המקובל, ומשולבות ברובם טכניקות מרגיעות ומפנקות, תוך שימוש ברגישות רבה והקשבה לצרכי המטופל ולמצבו האישי.

 

את הטיפולים ניתן להזמין ישירות לאתר הנופש, כמו כן יש לתאם הזמנה מראש (רצוי שבוע מראש).
להזמנת טיפולים (באזור הצפון) ולקבלת מידע נוסף ניתן לפנות:
בטלפון: 04-8707470
בדואר אלקטרוני: info@hapisga.co.il
תודה!

בא לכם גם ספא?
על המארחים
יהודה הוא איש רוח (מתעסק במוזיקה ואמנות) ולא סתם בחר לגור במתת. הוא מאפשר לאורחים להתארח בשקט כאן בלי הטרדות מיותרות ופשוט להתחבר עם המקום ועם הטבע ולהינות מהשקט והשלווה הנדירים שיש כאן. כמובן שהוא זמין לאורחים לכל בקשה.
שלחו הודעה ל יהודה גלעד מ "על הואדי - לזוגות בלבד"
אפשר לשלוח

גולשים שצפו בצימר זה התענינו גם בצימרים הבאים

 
₪1,300
לילה אחד
גליל עליון
ראש פינה
2 צימרים
 
₪1,100
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
2 צימרים
 
₪1,500
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
1 צימרים
 
₪1,200
לילה אחד
גליל מערבי
גורן
4 צימרים
 
₪1,200
לילה אחד
גליל מערבי
מצפה הילה
1 צימרים
 
₪1,280
לילה אחד
סובב כנרת
לבנים
3 צימרים
כל הזכויות שמורות ©