053-7102700דברו איתנו
לא מצאתם מה שחיפשתם? אנחנו כאן
כניסה
סגירה
נגישות
חיפוש
סינון תוצאות
הפסגה צימרים ומלונות בוטיק
בדקנו. אתם יכולים לנפוש בשקט
חפשו צימר או מלון בוטיק
מה בא לכם?

מה אנחנו מציעים?

אזור בארץ
  • גליל מערבי
  • גליל עליון
  • גליל תחתון
  • סובב כנרת
העדפות אישיות
  • במתחם מבודד
  • באווירה רומנטית
  • ליד הים
  • אירוח טבעוני
פינוקים שחייבים
  • בריכה פרטית
  • ג'קוזי ספא פרטי
  • בריכה פרטית מחוממת
  • בריכה במתחם
  • בריכה מחוממת במתחם
עיצוב
  • מבני אבן
  • אדריכלי
  • עיצובים מיוחדים
  • מערות רומנטיות
מתאים ל
  • בעלי מוגבלויות
  • שומרי שבת
  • זוגות חברים
  • אירועים מיוחדים
  • על האש
כדאי לבדוק
  • מבצעים והטבות
  • בלעדיים לאתר
  • חדשים במדריך
  • 20 הנצפים ביותר
מיוחדים
  • ארוחות שף במקום
  • סיור בווידאו
  • מקבלים כלבים
  • מתאים לירח דבש
  • מתאים לעונת השלג
  • נוף פתוח
עד
זוג
משפחה
קבוצה
יוצגו מקומות המתאימים לזוג
הוספת חדר נוסף
הוספת חדר נוסף
אישור
תמצאו לנו משהו
עודלסגור
טלפון
0545387707
גיל
הודעה
מפה
גלריות חדרים
  • המעיין
  • בקתת בראשית
0545387707
גיל
מעיין בראשית
מעיין בראשית
Shany
9.8
29/07/19
מעיין בראשית
למידע נוסף על המתמם
לא הועלו תמונות לחוות דעת זו
מקום קסום נהנו מאוד!
צימר מושלם במקום ציורי ופסטורלי, מאוד מאוד מומלץ אנחנו בטוח נחזור
קראו את חוות הדעת של הפסגה על מקום זה
ניקיון
9.8
תחזוקה
9.8
פסיליטיז
9.8
יחס המארחים
9.8
רמת הפרטיות
9.8
כיבודים מפנקים
9.0
ארוחת הבוקר
9.8
רמת שביעות כללית
9.9

מעיין בראשית

דירוג באתר:
9.64
איפה בארץ?
מתת - גליל מערבי
מתאים ל:
לא נבחר
כמה צימרים? 
2
לילה באמצ"ש:
₪800 - 980
לילה בסופ"ש:
₪1000 - 1200
טלפון להזמנות:
0545387707
גיל
אהבתי
בצעו הזמנה בקלות
מתי החופשה שלכם?
תמונות
מתת • גליל מערבי • 2 יחידות אירוח
מתאים ל: לא נבחר
מחיר ללילה: ₪800 - 980 - ₪1000 - 1200
אהבתי
הודעה
0545387707 גיל
אזור אישי
כאן מתחברים
כניסה / הרשמה
0 חיפושים שעשיתי
0 חיפושים
לא נבחרו
עוד לא חיפשת כלום
מקומות שאהבתי
מקומות
לא נבחרו
מקומות בהם צפיתי
מקומות
לא נבחרו
ההזמנות שלי
הזמנות
לא נבחרו
לא בוצעו הזמנות
הכל
הזמנות עבר
הזמנות עתידיות
חוות הדעת שלי
חוות דעת
רוצים לכתוב חוות דעת? התחברו לאתר
ביקורת • לקחת את הטבע המדהים ולתת לו "קיק" של נוחות
המבקר:
אלון שוורצמן
אהבנו
את הבידוד בטבע
את היצירתיות הבלתי נגמרת של הבניה והעיצוב
את חווית האירוח שנותנת המון "ספייס" מצד המארח
שמנו לב ש
יש 120 מדרגות שמובילות לבקתת העץ אבל כל אחת מהן שווה את הנוף (לסוויטת האבן הגישה נוחה יותר)
בבקתת העץ אין מקלחון והרחצה היא בתוך הג'קוזי הזוגי
​את גיל, המארח, אנחנו מכירים כבר שנים ממתחם אחר במצפה מתת הירוק והמבודד. והנה כאן, הוא פשוט המשיך לבנות וצירף לבקתת "בראשית" המדהימה את "המעיין", יחידת אירוח שאפילו עולה על אחותה ברמת הפרטים המקוריים. אי אפשר לתאר את היצירה של גיל, שעושה הכל בשתי ידיו: אמן? אדריכל? מעצב? בנאי? נגר? לכם זה כנראה לא ממש ישנה כשתשבו בבריכת הטבילה הטבעית שתיקח אתכם למחוזות חדשים של שלווה ורומנטיות. וכן, המתחם הזה הוא כמובן לזוגות בלבד.


לוקיישן ואווירה
את מתת אין צורך כבר להציג. אז בשתי מילים- מצפה שפשוט יושב בתוך הטבע הבראשיתי של הגליל המערבי, עם המון ספייס בין הבתים. מתחם "מעיין בראשית" לוקח את זה עד הסוף עם שתי יחידות: האחת- בקתת "בראשית" שממוקמת הרחק למטה, בתוך הואדי (קחו בחשבון שביל עוצר נשימה אבל גם 120 מדרגות), ואת "המעיין" שממוקמת "על הנוף" מתחת לבית המארחים בפרטיות מלאה. 
מה במקום
כאמור, למרות שיחידת האירוח "המעיין" מצויה מתחת לבית המארחים- אתם לא הולכים להרגיש את זה. גם החצר נהנית מפרטיות דומה בזכות סככת הצללה. את בריכת השכשוך הזוגית האקולוגית תמצאו על שפת המדרון, פונה אל הנוף, בפרטיות שמאפשרת עירום. יש פינת ישיבה נוחה ליד הבריכה עם שולחן קפה (שימו לב לשולחן!). מקור מים מגיע עד לבריכת הדגים בחצר וניתן לשמוע את הפיכפוך הנעים מכל פינה. ליד בריכת הדגים תמצאו נדנדה. 

נכנסים למבנה: הפטיו מכיל את פינת האוכל עם הרבה אור טבעי שנכנס מהחלונות. משם ניתן להיכנס למטבח מאובזר (מקרר גדול, טוסטר אובן, מכונת קפה ודלפק אוכל מדהים).

מעבר אחר מוביל לח' השינה עם מיטה זוגית, אמבטיה עומדת על במה קטנה (יש גם מקלחון נפרד), כיור חיצוני יפהפה שפשוט "יושב" על גזע עץ ושירותים בנפרד. יש כמובן טלויזיה וחלונות לנוף.

בקתת "בראשית" שוכנת ממש בתוך הואדי. יש לה מרפסת "דק", המשולבת באופן טבעי בנוף היער וצופה להרים הסמוכים, עם פינות ישיבה, פינת אוכל, ערסל, וג'קוזי ספא טבעי. לג'קוזי ספא זה מגיעה התייחסות מיוחדת: מדובר ב"בריכה" טבעית, הבנויה בעבודת יד על ידי בעלי הצימר, בשימוש בחומרים מן הטבע. הג'קוזי ממוקם בין העצים וכאילו "תלוי באוויר". 

הבקתה המרווחת בנויה משני חללים, כשבחלל המרכזי תמצאו פינת סלון מורכבת ממערכת ישיבה מעץ גולמי, קמין עצים (גם הוא פרי היצירה של גיל), פינת אוכל יפהפיה ומיוחדת ומטבחון מאובזר באופן מלא.

החלל הפנימי משמש כחדר שינה עם מיטה, ארון בגדים (עם ידיות העשויות מענפים) וחלון ליער. חדר השינה מאופיין באווירה רומנטית וחגיגית במיוחד בלילה כשהמנורות והמוביילים הצבעוניים מתנוצצים להם בחושך. בנישה בקיר שבין שני החללים נמצא מסך LCD מסתובב. איזור נפרד המוסתר באופן חלקי על ידי פרגוד במבוק שייך לג'קוזי פנימי הפונה לחלון עם נוף משגע. המטבחון מאובזר לבישול באופן מלא.  הפן האקולוגי מתבטא במערכת סולארית ושימוש בחום הקמין לחימום המים בג'קוזי.




כדאי לדעת
מתת זה אומר טבע טבע ועוד קצת טבע. כמה דקות הליכה מהמתחם ואתם מתחת לעץ קטלב מטורף עם ספסל מתחתיו. ממש שווה ללכת! אגב, רעיון שכדאי להרבה צימרים ליישם: גיל דאג פה לרמקול Blue Touth נייד לשמיעת מוזיקה מהטלפון שלכם, גם בחוץ.
יצאנו בהרגשה ש
יש מקומות שבהם כאשר אתה מביט בפרטים הקטנים שלהם, בפתרונות היצירתיים ובשאר הרוח של עבודת היד- אתה ישר מתאהב. גם כאן זה קרה לנו, וזה התעצם משום שהסביבה כאן פשוט תומכת בכל מה שקשור להתאהבות: השקט, המרחב, השלווה והנוף.
להמשיך לקרואלסגור
מומלץ הפסגה
עם בריכה פרטית
עם ג'קוזי ספא פרטי
מומלצי הגולשים
פנויים לסופ"ש הקרוב
עם נוף פתוח
עם יחידות מבודדות
במתחם מבודד
עזיבה מאוחרת
רומנטיים במיוחד
עם אירוח טבעוני
יוקרתיים
עם בריכה במתחם
עם ג'קוזי ספא במתחם
עם בריכה מקורה
עם קמין
מבני אבן
בעיצובים מיוחדים
אפשרות ל"על האש"
לאוהבי סרטים
גיי פרנדלי
ללא עישון
בלעדיים לאתר
חדשים במדריך
20 הנצפים ביותר
חשיפה מיוחדת
פופולארים
לזוגות בלבד
לירח דבש
לעונת השלג
עם נוף פנורמי מרהיב
עם 2 יח'
בקתות עץ רומנטיות
לעונת החורף
חופשת ספא וטיפולים - "חלומות"

איפה ישנים כאן?

אנחנו ממליצים על: 2 מתוך 2

המעיין

מה עוד יש פה?
צימר אחד מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 70 מ"ר
בסוויטה תמצאו את המתחמים הבאים:
  • איזור השינה והישיבה

    ספה מרפסת צמודה טלויזיה Yes סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ מיטה זוגית קינג סייז (180) ארון בגדים+ תליה אמבטיה +5
  • חדר רחצה

    מקלחון חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן טוסטר אובן כלי בישול פינת קפה ותה פינת אוכל מטבח מתאים לבישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה בריכת טבילה בר-בי-קיו פחמים חניה פרטית פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
  • איזור השינה והישיבה

    ספה מרפסת צמודה טלויזיה Yes סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ מיטה זוגית קינג סייז (180) ארון בגדים+ תליה אמבטיה +5
  • חדר רחצה

    מקלחון חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן טוסטר אובן כלי בישול פינת קפה ותה פינת אוכל מטבח מתאים לבישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה בריכת טבילה בר-בי-קיו פחמים חניה פרטית פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
  • המעיין
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת המעיין
רוצים לנסות תאריך אחר?

בקתת בראשית

מה עוד יש פה?
בקתת נופש אחת מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 35 מ"ר
בסוויטה תמצאו את המתחמים הבאים:
  • איזור שינה

    טלויזיה Yes סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ מיטה זוגית קווין סייז (160) ארון בגדים+ תליה ג'קוזי חלוקי רחצה תמרוקים +5
  • איזור ישיבה

    מרפסת צמודה קמין עץ ספרי קריאה פינת ישיבה +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן טוסטר אובן כלי בישול פינת קפה ותה מטבח מתאים לבישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה בריכת טבילה מחוממת בר-בי-קיו פחמים חניה פרטית פינת ישיבה מקורה +5
  • איזור שינה

    טלויזיה Yes סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ מיטה זוגית קווין סייז (160) ארון בגדים+ תליה ג'קוזי חלוקי רחצה תמרוקים +5
  • איזור ישיבה

    מרפסת צמודה קמין עץ ספרי קריאה פינת ישיבה +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן טוסטר אובן כלי בישול פינת קפה ותה מטבח מתאים לבישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה בריכת טבילה מחוממת בר-בי-קיו פחמים חניה פרטית פינת ישיבה מקורה +5
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
  • בקתת בראשית
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת בקתת בראשית
רוצים לנסות תאריך אחר?
מה כלול באירוח?
שוקולדים, ליקר הבית, פוקצ'ה ביתית, חלב, לימונדה, מגוון סוגי קפה ותה
שעות צ'ק אין וצ'ק אאוט
צ'ק אין : 16:00
צ'ק אאוט : 13:00 בשבת 13:00
עוד תמונות
דירוג גולשים
9.64
  • ניקיון
  • 9.54
  • תחזוקה
  • 9.69
  • פסיליטיז
  • 9.39
  • יחס המארחים
  • 9.68
  • רמת הפרטיות
  • 9.79
  • כיבודים מפנקים
  • 9.46
  • ארוחת הבוקר
  • 9.30
  • רמת שביעות כללית
  • 9.90
להוספת דירוג וחוות דעת
ביקורות גולשים שהתארחו במקום
איילת
15/08/19
9.80
לתצוגה מלאה
תענוג
מקום פשוט מושלם היה תענוג ומרגישים את הלב שלכם בכל הפרטים כבר רוצים לחזור גדי ואיילת ⁦♥️⁩
להמשיך לקרוא
Shany
29/07/19
9.80
לתצוגה מלאה
מקום קסום נהנו מאוד!
צימר מושלם במקום ציורי ופסטורלי, מאוד מאוד מומלץ אנחנו בטוח נחזור
להמשיך לקרוא
ש
שרון זלצמן
17/07/19
9.73
לתצוגה מלאה
מעולה
מקום מדהים! ירידה לפרטים הכי קטנים ! נראה הרבה יותר טוב במציאות מאשר בתמונות ! נהנו מאוד!
להמשיך לקרוא
ד
דניאלה שקולניק
20/06/19
9.70
לתצוגה מלאה
מעבר לכל ציפייה !!
היה פשוט מעבר למצופה !!!! הנוף הנקי, האווירה המרגיעה והשלווה , החשיבה על הדברים הקטנים , האבזור של הבקתה (לא צריך להביא כלום חוץ מבשר ) , העיצוב המדהים שאין לי דרך להסביר כמה יפה הוא בעייני, כמה מיוחד ונעשה בהמון אהבה והשקעה . נעשתה עבודת קודש ,פשוש מתנה לנפש! התמונות יפות אבל כאשר מגיעים לשם מבינים שהתמונות 'מכוערות' לעומת המציאות!!! זהו בהחלט הצימר הטוב ביותר שהייתי בו. תודה תודה תודה , אנחנו בהחלט נשוב!
להמשיך לקרוא
מ
מיכל אזולאי
16/06/19
9.44
לתצוגה מלאה
צימר חלומי:)
מקום נדיר שחובה לבקר בו! זה ללא ספק הצימר הכי יפה שהיינו בו ורואים שהושקעה הרבה מחשבה בפרטים הקטנים שפשוט הופכים את החופשה לחלום
להמשיך לקרוא
ב
בלה גריידינגר
15/06/19
9.71
לתצוגה מלאה
ה-מקום !
מקום מושלם ביותר לזוגות שרוצים שקט ורומנטיקה יש הכל בצימר ומלא פינוקים שווים , בהחלט נחזור לפה , האזור מושלם ומלא מקומות לצאת ולאכול , הזמני ארוחת בוקר לצימר טעים נקי ומגוון ושירות טוב ! בעל הצימר נחמד, קשוב, וזמין.
להמשיך לקרוא
ח
חן לוי
11/06/19
9.81
לתצוגה מלאה
מצויין ! נהננו מאד
מקום שקט ומקסים כמו שחיפשנו. בקתת עץ יפה ומעוצבת עם חשיבה עד לפרטים הקטנים שעושים את החופשה למוצלחת (עוגה באפייה ביתית וכיכר לחם חיכו לנו על השולחן, אופציות ספרים לקריאה, פרחים טריים מפוזרים ועוד..) מרפסת יפיפייה עם פינת ישיבה מרגיעה. בריכה קטנה לטבילה במרפסת מול נוף שנותן תחושה מבודדת ביער. לסיכום, נהננו מאד! ממליצים בחום. ומעבר לכל אלו, גיל הבעלים מקסים ונעים, זמין תמיד לכל דבר.
להמשיך לקרוא
ר
רויטל ישעיה
03/06/19
9.61
לתצוגה מלאה
שהנפש מגיעה לנוח
התארחנו בבקתת בראשית ביום הולדתי , מהרגע הראשון שנכנסנו למקום משהו בפנים השתנה , הלב התרחב והנפש ידעה שהיא הגיעה לנוח . המקום מדהים ביופיו שמילים לא יוכלו לתאר , האדיבות של המאחרים היא ללא דופי , ארוחת בוקר טעימה והכי חשוב המנוחה היתה אמיתית .
להמשיך לקרוא
ס
ספיר זייף
30/05/19
9.81
לתצוגה מלאה
חופשה שקטה ומפנקת
העיצוב של הבקתה מקסים! הבקתה מרווחת ומאובזרת, נהנו ממש מהשקט והאווירה, תודה לגיל ומוריה שהיו זמינים ודאגו לאירוח נעים ומפנק.
להמשיך לקרוא
מ
מור ובן ביבס
15/05/19
9.59
לתצוגה מלאה
פשוט מקסים
האירוח הכי מיוחד שחווינו. המקום מעוצב מעץ ואבן בצורה כל כך מוקפדת עד הפרטים הקטנים. ניקיון זה הדבר שהכי חשוב לנו והמקום נקי מאוד! נהננו לשבת בגקוזי בחוץ כשקר ודממה מסביבנו. בטוח שנחזור! תודה רבה נהננו מכל שניה!
להמשיך לקרוא
ע
עפרה אקשטיין
10/05/19
9.41
לתצוגה מלאה
מומלץ מאוד
המקום מקסים. ממש בקתה בתוך החורש הטבעי בפרטיות מוחלטת.
להמשיך לקרוא
ש
שולה בצלאל
06/05/19
9.70
לתצוגה מלאה
היה נהדר
שלווה שכבר שכחתי שקיימת. בדיוק מה שהיינו צריכים. פינוקים נהדרים: לחם,עוגה וריבה תוצרת בית. בריכה מחוממת בחוץ בתוך היער. המלצה: לבוא מוכנים ולא לצאת בכלל. המלצה נוספת: לילה אחד זה מעט מידי.
להמשיך לקרוא
נ
נטלי ברנהולץ
30/04/19
9.71
לתצוגה מלאה
מקום קסום, חוויה נהדרת ויוצאת דופן
הצימר מבודד לגמרי וצופה לנוף מדהים. המקום נעים, שקט, פסטורלי, ירוק ויפה. מרגישים את ההשקעה והמחשבה בכל רהיט ופינה בצימר, והשיא היה הבריכה המחוממת בחוץ שפשוט לא יכלנו לצאת ממנה. נהנינו מכל רגע, היה קשה לעזוב. מומלץ! :)
להמשיך לקרוא
ח
חן אמסלם
27/04/19
9.44
לתצוגה מלאה
ממש כמו אדם וחווה
חוויה חד פעמית. צימר ייחודי שמתעלה על כל הציפיות. השקט, הבידוד, הנוף, הבקתה שמאובזרת בכל טוב - פשוט נהנו מכל רגע. לפתוח את הבוקר בבריכה עם המים הרותחים- חלום. ממליצה גם על ארוחת הבוקר של תמר, המשך ישיר לייחודיות של כל החוויה.
להמשיך לקרוא
ד
דנה חאיט
24/04/19
9.70
לתצוגה מלאה
חופשה חלומית
הצימר היה מעוצב מהמם, רואים שהושקעה מחשבה רבה בכל הפרטים, שני הג׳קוזים היו מדהימים, כל הזמן היה מים חמים, הנוף מהמרפסת משגע, המטבח היה מספק ומאובזר, צימר מפנק מאוד ומומלץ ביותר!
להמשיך לקרוא
עוד ביקורות
?
המידע לא מדויק? לחצו כאן ודווחו לנו
איפה זה במפה?
באזור תמצאו
הסעודה בגן עדן
במעלה הר כנען הנישא מעל שכונותיה העתיקות של צפת, ממוקמת מסעדת גן עדן הצופה אל הר מירון הנשא ממערב ואל כל העמק המשתרע בתווך.

את השם הציעה אמא של יעל, בעלת המסעדה והשפית, שחשבה שהשם יחייב את המקום לעמוד בצפיות הגדולות.

המסעדה יושבת במבנה אבן משנת 1920 שניתן כמתנת חתונה לאחד מבני המשפחה הנמצאת כשמונה דורות בצפת. הרצפה היא רצפת אריחים מאוירים מקורית, כאשר בכל חדר עיצוב המרצפות שונה.

חדר הכניסה מאפיין את חומו של המבנה כמו הפסנתר, קמין העצים והשולחן המשפחתי העגול שהביאה יעל מבית הוריה.
החדר הגדול הוא חדר האוכל, והחדר ממול, אשר מיועד לסועדים הרומנטים- מאופיין בעיצוב המשרה אווירה אינטימית.
בימי הקיץ, משמשת המרפסת בחזית גם היא לסועדים, המוזמנים לצפות אל הנוף הקסום.

יעל, השפית של המסעדה, נולדה למשפחת מסעדנים וגדלה למעשה בתוך המסעדה של סבתה שהייתה ממוקמת ברחוב גורדון בתל אביב.

מטבח המסעדה בניהולה יוצר ארוחות דגים וארוחות צמחוניות.
ייחודו בכך שכל החומרים מיוצרים במקום:רטבים, לחמים, קיסונים, קלסונס, קינוחים ועוד.


הקלסונס – כיסוני הגבינה הצפתית שעשויים מגבינה צפתית מלוחה ממחלבות המאירי, הנמצאות מדורי דורות בצפת, אפויים בחמאה ומוגשים על מצע עישבי תיבול עם צימוקים ואגוזים.

הדגים מגיעים טריים היישר מאילת ונאפים בתנור אבן עם עשבי תיבול רעננים, יין ושמן זית.

המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות של צפת.
צפת
עזבה - מסעדה כפרית
מאכלים ערביים לבנונים.
ראשית אני מחויב בגילוי הנאות: מסעדת עזבה היא מהמסעדות המועדפות עלי ולא רק בגלל המאכלים שלא אמצא בשום מקום אחר אלא בעיקר בגלל חביב ואשתו שלדעתי המציאו מחדש את המינוח "אירוח קולינארי מסורתי".

הרבה לפני שהאוכל התבשל בסירים שבמסעדת "עזבה"(EZBA- אין קשר לעיזים) התבשל הרעיון בראשו של חביב דאוד, הבעלים.
עזבה, על שטח "עין העזים" שבמפות, הייתה בבת עינו של פואד סעד - סוחר נוצרי מעכו, "מלך הים והיבשה" - שחי לפני כמאה שנה והחזיק במקום עד שנות הארבעים. סבתא של חביב, שחיה עם משפחתה בכפר אקרית, הפקידה חסכונותיה אצל פואד. הצעתו, להחליף את כספה בשטח אדמה זה, הסמוך לכפר ראמה (ממש על כביש עכו-צפת), לא נראתה לה, וחביב, שמספר זאת כיום, מיצר על כך מאד.
רק עץ תאנים שהובא מאיזמיר, כמה עצי הדרים, בקתה ומעיין, נשארו לספר את הסיפור. ובינתיים, הציויליזציה התקרבה אל הבוסתן, הבקתה הורחבה, וחביב, שהתאהב במקום, החליט לשכור אותו מבעליו הנוכחיים: הקצין הדרוזי הראשון בארץ שחי בראמה ושמו עקל טורקי.

משפחת דאוד - חביב, מינרבה רעייתו וילדיהם - היא מעקורי איקרית שהופנו לראמה, שם בנו חייהם מחדש. חביב חלם להוציא לאור את איכויות המטבח המשפחתי שהגיעו עם משפחתו לפני 200 שנה מאזור צידון שבלבנון, וכך הפך עיסוקו מסיעוד למסעדנות.

הזהות היא ברורה ומוחלטת: מטבח ערבי, ביתי, אותנטי! חומרי הגלם המקומיים ומסורת ההכנה הם אלו המעצבים את אופי המטבח ב"עזבה".
אני מעיד על כך ממקור ראשון כי את הכתבה אני מכין תוך כדי שדאוד מקלף את הבצל והשום לידי.

העונתיות היא שם המשחק ולמרות הניסיון של החקלאות העכשווית לספק את כל סוגי הירק כל השנה, עדיין שיא הטעם של הירק הוא בעונתו הייחודית.

בקיץ נתפוס את 'עזבה' בעונת הבמיה והמלוחייה (עד סוף ספטמבר). מככבים בנוסף בקיץ עלי הגפן הממולאים.
בסתיו הקטניות המיובשות הן הדומיננטיות ואט אט בגלישה לחורף נראה במטבח את צמחי הבר כמו עולש, חובזה, עכוב ושמיר בר.
לסתיפתח (פתיחה) אפשר להזמין, למשל, חציל בלאדי על האש עם טחינה, מודמס (חומוס), סלטא (סלט) ומרקא (מרק). בהמשך מאכלי קידרה (קדרה), קובה, מאחשי (ממולאים) וסאג' מחל (על האש), ולקינוח קהווה (קפה) או צ'אי, וחלואה (מתוק). בערבית, אין מה לעשות, זה נשמע וגם מרגיש יותר טעים.
כפר ראמה
Julian - ג'וליאן

בר מסעדה.
חידוש מרענן בנוף המקומי המציע אלטרנטיבה אמיתית, איכותית ותוססת לתרבות הבילוי בערב בגליל.
הקומה השניה של בית המכס הישן בראש פינה עברה שיפוץ יסודי שהעניק לה חיים חדשים, והעשיר את מראה המתחם כולו.
השיפוץ, אשר נתן כבוד למבנה ולחומרים המקוריים, מדגיש את אבן הבזלת ממנה עשוי המבנה גם בעבודת עיצוב הפנים (סטודיו מיכאל אזולאי) הרצינית שנעשתה במקום.
השימוש בחומרים חמים בפנים המבנה משלים את האבן ויוצר את האינטימיות המתבקשת. התאורה יוצרת את האווירה המתאימה, יש דלפק באר גדול ופעיל במרכז החלל ולצדו נישות ישיבה שקטות, גלויות ונסתרות, המשקיפות מן הקומה השניה של המבנה בן 100 השנים על רחובה הראשי של Downtown ראש פינה.
הבאר ראוי לשמו ומציע את כל אפשרויות האלכוהול. המטבח, אשר עובד לפי תפריט שהוכן בידי השף יובל חרותי, מדויק ומציע מנות המספקות הן את מי שבא עם רעב קל (כדאי לנסות את הקרפאצ'ו העסיסי המלווה בלחמניות קטנות ועגולות שנאפות במקום) והן את הרעבים ממש במנות בשרים מאופיינות בהשפעה צרפתית ואסייתית. המקום מציע גם מבחר מנות סושי טריות- כל יום, כל היום.
גם אם תגיעו בשעות הלילה המאוחרות תמצאו את המקום שוקק חיים ואולי בכך יתרונו הגדול. אי אפשר שלא להזכיר שעל חלק ניכר מהאווירה המיוחדת במקום אחראים הבעלים שפשוט אוהבים את חיי הלילה.
שעות הפעילות:
א - ש מהשעה 12:00 ועד אחרון האורחים
Julian
דרך הגליל 46, הכביש הישן, ראש פינה

ראש פינה
עין כמונים
מסעדה חלבית, משק גבינות, בית בד.

עין כמונים הוא משק קטן המייצר תוצרת חקלאית. המשק ממוקם בהרי הגליל, סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.

עדר גדול של עזים, הרועה במרחבים פתוחים וירוקים הוא המקור לחלב, והבסיס לגבינות המפורסמות, המיוצרות מחומרים טבעיים בלבד תוך שימוש בטכניקות אירופאיות מסורתיות.
בנוסף למחלבה, עובדים במקום בית בד לייצור שמן-זית בכבישה קרה ומסעדה משובחת המשתמשת במוצרי המקום.

המסעדה החלבית מציעה שלל ארוחות המלוות בלחמניות כפריות תוצרת-בית, חמאה מתובלת, יין, זיתים מיוחדים, ירקות טריים, פלטות של גבינות צאן ולבנה מתוצרת המחלבה. בבוקר כדאי להזמין יוגורט עיזים בריא.
כדאי להזכיר את הקינוחים המושקעים, את תפוח העץ האפוי, את גלידות השמנת הצרפתיות תוצרת הבית וכמובן את הסורבטים הטבעיים.


את שמן הזית, את כל סוגי הגבינות של עין כמונים –קשות, חצי קשות ורכות – ואת כל מוצרי הבית ניתן למצוא בחנות הסמוכה למסעדה.


פתוח בימים א' – ה', 11.00 – 20.00.
בימי שישי וערבי חג, 11.00 – 21.00

עין-כמונים
סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.
כמון
שוקולטה
ברחוב העליון העתיק של ראש פינה, בהליכה על חלוקי האבן המרכיבים את הדרך, מסתתר אחד המקומות היותר רומנטיים בצפון: שוקולטה.

בקומת הקרקע של מבנה אשר הוקם במימון הברון רוטשילד בסוף המאה ה-19, בין קשתות אבן מקומרות ניתן להתמלא מהאווירה הקסומה ומטעמם הנפלא של מעדני השוקולד והפרלינים המיוצרים במקום.

תוצרת 'שוקולטה' הפכה כבר מזמן לשם נרדף למוצרי שוקולד, משקאות שוקולד ולקינוחים איכותיים.
מי שמגיע רעב יכול תמיד להזמין מהמטבח הכפרי חלבי: החל מארוחות בוקר, דרך סלטי בריאות, מאפים מהתנור, פסטות, מרקים.

בערב ניתן להנות מהופעה חיה (בימי חמישי, כדאי לברר מראש) ולשבת על הבאר האלכוהולי. אם תיפלו על HAPPY HOUR בזמן ההופעה- בכלל הרווחתם.

ניתן לשלב את הפינוק עם ביקור באתר השחזור, ברחוב הראשונים, המציע טיול מיוחד בין הגלריות והמבנים השונים המספרים את סיפור המקום.

בימי חמישי בשעה 21:30 הופעות חיות מכל הסגנונות: אקוסטיות, ג'אז, בלוז, רוק, אתני, קלאסי וקברט.

שעות הפעילות:
א - ש 09:00 - השעות המתוקות של הלילה

שוקולטה
אתר השחזור, ליד בית הכנסת, ראש פינה
ראש פינה
מורל- מטבח גליל
מסעדת "מורל מטבח גלילי", נפתחה על חורבותיה של נגריה שעמדה במקום משנות ה- 70 . המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי אירופאי המשלב חומרים טבעיים, במבוק ועץ היוצרים אוירה אינטימית חמימה.

התפריט כולל מנות העושות שימוש בעשבים ייחודיים לאזור הגלילי כמו: ג'רג'יר, אלת, וקוץ האקוב, מתובל בתבליני פרא וניחוחות הנפוצים באזור דוגמת מרווה, רוזמרין ולואיזה.
בין מנות הפתיחה: קרפצ'יו סינטה מיושן בליווי פטריות פורטובלו יחד עם סלט גרגיר ורגינה פרמז'ן, רביולי צאן (השף משתמש בגבינות של עדנה ממצפה אבירים) עם פטריות יער, מרווה ושום, וקבבון טלה ברוטב יוגורט עם עשבי תיבול גליליים, המוגש בתוספת חציל בלאדי קטן וסלט אבירים שתיבולו מענג למדי את החיך.
בתפריט העיקריות מוצעים בין השאר פילה עגל ברוטב פטריות יער ושמנת בתוספת פירה וירקות העונה ואוסובוקו טלה ברוטב איטלקי כפרי בתוספת פירה בטטה. לצידן ניתן להזמין שרימפס מוקפץ בחמאת פפריקה, שום, יין לבן ובזיליקום, ומנה מפוארת של קסרול פירות ים, בה "תדוגו" מכל טוב הים: סרטנים, מולים, שרימפסים, קלאמרי וקוקי סאן ז'אק (סקאלופ) המשתכשכים להם ברוטב נורמנדי. לתפריט נלווים יינות מיקבי בוטיק גליליים.

השף לירז קריספין (לשעבר שף ראשי של "קלודין" ביהוד), עבר לגליל מהמרכז לפני כשנתיים בעקבות כמיהתו לרוגע, לשקט ואהבתו לנופי הגליל וניחוחותיו. אהבתו לבישול בלטה כבר בהיותו ילד בבית סבתא בשכונת מקור ברוך בירושלים. בתור ילד קטן נהג לבלות שעות ארוכות במטבח של סבתו, דור עשירי בארץ, שם נהגה לבשל יחד עם שכנותיה.
קריספין למד בישול באזור קזמל שבמקסיקו ויצא בסיום הלימודים למסע קולינארי ברחבי אירופה: עשה סטאז' במסעדת "ג'ליאניז" במילאנו, ונדד לצרפת וספרד. בעקבות מסעותיו בעולם והתנסויותיו במגוון מטבחים פיתח את סגנונו האישי באוכל.
פתוח: ב'- ו' החל מ: 18:30
שבת: 17:00 ועד אחרון הלקוחות
אבירים
בית גני
מסעדה כפרית רומנטית וכשרה, בישוב אושרת.
כבר במבט אחד ניתן להתרשם כי מדובר במסעדה מסוג שונה: התחושה במקום באוירה חמימה כפרית ורומנטית במיוחד. המקום עוצב ע"י בעלי המקום (דני ואיריס) והוא מדבר בעד עצמו, כל עבודות העץ מעץ מלא וטבעי בעבודת יד. הנוף משקיף אל הרי הגליל, וברקע מפרץ חיפה. ירוק בעיינים, עץ במגע וניחוח תבשילים באף.

המקום אינטימי ומחבק, וחלונות גדולים פעורים בכל פינה אל עבר הירוק המדהים שבחוץ: הרי הגליל וברקע מפרץ חיפה. העץ המשמש לרהיטים נעשה בעבודת יד ע"י אמן עץ מוכשר למדי, התבשילים מוגשים בכלי קרמיקה יפהפיים, וכל דבר אומר: ברוכים הבאים אל הכפר. אגב, המארחים המיוחדים מפעילים גם צימר איכותי במקום.
הארוחות במקום מוקפדות עם נגיעות מיוחדות, והן מוגשות בכלי קרמיקה יפייפים בעבודת יד.

לדוגמא:
עוף מבושל עם זיתים וטימין, כבד עוף ביין ונענע, מאפי בצק עלים הממולאים בבשר וירקות ומוקרמים ברוטב פטריות טריות, פשטידת תירס וירקות, ועוד לא דיברנו על הלחם והלחמניות שנאפים במקום, או על סלט העלים הצרפתי...

מסעדת "בית גני" הינה חלק ממתחם "אביב בבקתה" הכולל צימר איכותי במיוחד וחדר ספא לקבלת טיפולים מפנקים ומקצועיים והשילוב בינהם מתאים לזוגות המחפשים רומנטיקה ופינוק מושלם (ניתן לשלב חבילה הכוללת ארוחה זוגית וטיפול ספא זוגי מפנק).

המסעדה מארחת עד 30 סועדים בהזמנות ובתאום מראש.
ניתן לערוך אירועים ימי הולדת, ימי נישואין, הצעות נישואין, סדנאות כנסים ועוד.

ישנם מבצעים משולבים ומעניינים של המתחם, לימי השנה השונים, כדאי להתייעץ עם המארחים.
אושרת
מרכבה
אם עוד לא ביקרתם בקדיתא, מצפה לכם חוויה שלא זוכים בה כל יום... מרכבה הינו מרכז המאפשר חוויה שלמה של חזרה אל הטבע והבנת קדושתו ופשטותו.
מרכבה ממוקמת בקדיתא על הרי מרון, בלב הגליל, איזור ירוק בו בעלי חיים רועים חופשיים והחיים בהרמוניה עם הטבע הם בסיס להישרדות ודרך חיים.

במרכז מסעדה רומנטית גלילית צמחונית המגישה תפריט עשיר אורגני בחלקו אשר גדל ומוכן במקום. בקומה השנייה, המשקיפה על נוף המירון, נמצא מתחם הסדנאות בו ניתן להשתתף בסדנאות יצירה, רוח, רפואה אלטרנטיבית ומוסיקה. גן האירועים מציע את המרחב והאמצעים המושלמים ליצירת אירוע מיוחד במינו. מחתונות ואירועים פרטיים באווירה קסומה ומלאה בלב ועד לאירועי חברה ואירועים עסקיים מרעננים ומפתחים. המרכז מציע אירוח מלא באווירה ביתית.

מסעדת מרכבה פתוחה בימי שלישי עד שישי משעה 18:00 עד 00:00 ובשבת משעה 10:00 עד 14:00 ובערב משעה 18:00 ועד 00:00.

• בכל יום חמישי: הופעות חיות של הרכבים שונים ומגוונים ממיטב תרבויות המוסיקה השונות, מוסיקת עולם, רגאיי, פיוטים, חאפלות, מעגלי מתופפים ומפגשי מוסיקה פתוחים (ג'ם סשנים).

• בערבי שישי קבלת שבת מוסיקלית באווירה ביתית הממשיכה לארוחת ערב מלכותית על בסיס "שלם כפי רצונך" ואפשרות לבלות את כל השבת במקום.

מרכבה נבנתה באהבה, מתקיימת באהבה, מארחת ומשרתת באהבה ומזמינה אתכם לבוא ולקבל את כל מה שיש לנו לתת...
קדיתא
Palacio- פלסיו
בקומת הכניסה למלון המיוחד בפני עצמו (Palacio, פרטים באתר זה) נמצאת מסעדת המלון השוכנת במבנה היסטורי עתיק עם תקרות אבן מקומרות, וקשתות אבן מרהיבות.

במסעדה - חדרים פרטיים ואינטימיים לאירועים מיוחדים, חדר ה- VIP, החדר הרומנטי, חדר מרתף היין, וחדר פרטי. התפריט מבוסס על המטבח הצרפתי-קליפורני.

במלון ובמסעדה ניתן לקיים אירועים פרטיים כמו מסיבות ימי הולדת, נישואין, חתונות אינטימיות, כמו כן ניתן להזמין למקום קייטרינג חיצוני.

במסעדה באר מים חיים עמוקה ועתיקה שהתגלתה בזמן השיפוצים על פי האגדה המקומית זריקת מטבע זהב לבאר מושכת אל הבאר את מלאך המשאלות המברך את המחפשים אותו באושר ועושר, ישיבה על שפת הבאר ושתיית מימיו, מברכת את המייחלים לו בעור בהיר, חלק וצעיר.

כמו כן מספרת האגדה כי אלו השסועדים את ליבם בחדר הרומנטי יזכו לביקור מלאך האהבה שיפזר לעברם את קסם הרומנטיקה שתגרום להם לאהבה עזה לנצח.

המלון והמסעדה ממוקמים בלב קריית האומנים של העיר צפת, ברח' י"ב 90, מרחק פסיעת רגל מגלריות הציירים והאומנים, ומרחק הליכה מהעיר העתיקה, מקווה הארי, ובתי הכנסת העתיקים של צפת.
<div align="left" dir="ltr">
Located in a Historical 900 years old 14th Century Mameluke era former Palace. Palacio
Domain-Luxurious
Boutique Hotel, boast a unique and magnificent fine dining restaurant considered among the
most beautiful
of Israel.

Palacio restaurant is ideal for secluded romantic dinners with tasty dishes! And to celebrate
private and intimate events in a luxurious atmosphere In addition, the restaurant boast
intimate rooms for
exclusive and special events. They are:The Romantic Room - The V.I.P.Room -The Private
Lounge and the
Magic Well room the food is partly California and French. Palacio Hotel and the Restaurant
accommodations can be
available for intimate events, birthdays, anniversaries, and other functions
</div>
צפת
מסעדת ארגמן
מסעדת "ארגמן" שוכנת בלב יער ביריה שבישוב עמוקה, בנוף גלילי שקט ופסטורלי. מדובר במסעדה כפרית- איכותית.  
המטבח של "ארגמן" מציע תפריט יצירתי מתוצרת מקומית בניחוח ביתי, מנות המשלבות מרכיבים מקומיים עונתיים הגדלים בשדות הגליל.

במקום מוגשות ארוחות בוקר, צהריים וערב. התפריט משתנה לפי עונות השנה.

השפית ליאת מציעה תפריט מורכב ממבחר דגים, פסטות, מאפים, סלטים ומנות שמאפיינות מטבח כפרי אותנטי, בין השאר מוגשות גבינות מעשה יד, דגים בעשבי תיבול, פסטות בהכנה ביתית, מבחר לחמים ומאפים תוצרת בית, ירקות בעשבי תיבול, גמבה בשום ושמן זית, פיטריות ממולאות צנובר ופסטו, תאנים במילוי גבינת עיזים, רביולי ממולא בתרד, פטריות, גבינת ריקוטה שמוגש ברוטב שמנת ועגבניות, מנות אחרונות, יין ביתי, ריבות ביתיות ועוד...
                                                                    
                                                                  
עמוקה
בא לכם גם ספא?

צוות חלומות מציע לנופשים טיפולי מגע אשר מתמקדים בהפגת מתח ולחץ מצטבר. הטיפולים ארוכים יותר מהסטנדרט המקובל, ומשולבות ברובם טכניקות מרגיעות ומפנקות, תוך שימוש ברגישות רבה והקשבה לצרכי המטופל ולמצבו האישי.

 

את הטיפולים ניתן להזמין ישירות לאתר הנופש, כמו כן יש לתאם הזמנה מראש (רצוי שבוע מראש).
להזמנת טיפולים (באזור הצפון) ולקבלת מידע נוסף ניתן לפנות:
בטלפון: 04-8707470
בדואר אלקטרוני: info@hapisga.co.il
תודה!

בא לכם גם ספא?
על המארחים
גיל המון שנים בתחום האירוח ופשוט אוהב את זה. הוא אוהב גם לבנות את הצימרים שלו בעצמו מחומרים טבעיים ובעבודת יד. פשוט בנאי בנשמה ואומן בכל נגיעה. גישת האירוח שלו היא "לתת למקום לדבר"- מעדיף לתת לכם כמה שיותר ספייס, אולם עומד לרשות אלה שזקוקים לו. 
שלחו הודעה ל גיל מ "מעיין בראשית"
אפשר לשלוח

גולשים שצפו בצימר זה התענינו גם בצימרים הבאים

 
₪1,300
לילה אחד
גליל עליון
ראש פינה
2 צימרים
 
₪1,500
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
1 צימרים
 
₪1,100
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
2 צימרים
 
₪1,200
לילה אחד
גליל מערבי
מצפה הילה
1 צימרים
 
₪1,280
לילה אחד
סובב כנרת
לבנים
3 צימרים
 
₪1,250
לילה אחד
גליל מערבי
אבן מנחם
5 צימרים
כל הזכויות שמורות ©