053-7102700
מוקד ייעוץ והזמנות

בדוק זמינות ומחיר

לדוגמה 26-06-2019
לדוגמה 26-06-2019

הסעודה בגן עדן

במעלה הר כנען הנישא מעל שכונותיה העתיקות של צפת, ממוקמת מסעדת גן עדן הצופה אל הר מירון הנשא ממערב ואל כל העמק המשתרע בתווך.

את השם הציעה אמא של יעל, בעלת המסעדה והשפית, שחשבה שהשם יחייב את המקום לעמוד בצפיות הגדולות.

המסעדה יושבת במבנה אבן משנת 1920 שניתן כמתנת חתונה לאחד מבני המשפחה הנמצאת כשמונה דורות בצפת. הרצפה היא רצפת אריחים מאוירים מקורית, כאשר בכל חדר עיצוב המרצפות שונה.

חדר הכניסה מאפיין את חומו של המבנה כמו הפסנתר, קמין העצים והשולחן המשפחתי העגול שהביאה יעל מבית הוריה.
החדר הגדול הוא חדר האוכל, והחדר ממול, אשר מיועד לסועדים הרומנטים- מאופיין בעיצוב המשרה אווירה אינטימית.
בימי הקיץ, משמשת המרפסת בחזית גם היא לסועדים, המוזמנים לצפות אל הנוף הקסום.

יעל, השפית של המסעדה, נולדה למשפחת מסעדנים וגדלה למעשה בתוך המסעדה של סבתה שהייתה ממוקמת ברחוב גורדון בתל אביב.

מטבח המסעדה בניהולה יוצר ארוחות דגים וארוחות צמחוניות.
ייחודו בכך שכל החומרים מיוצרים במקום:רטבים, לחמים, קיסונים, קלסונס, קינוחים ועוד.

הקלסונס – כיסוני הגבינה הצפתית שעשויים מגבינה צפתית מלוחה ממחלבות המאירי, הנמצאות מדורי דורות בצפת, אפויים בחמאה ומוגשים על מצע עישבי תיבול עם צימוקים ואגוזים.

הדגים מגיעים טריים היישר מאילת ונאפים בתנור אבן עם עשבי תיבול רעננים, יין ושמן זית.

המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות של צפת.

בעלים: 
יעל ורפי לוי

ישוב:

טלפונים: 
046972434
0524349756
randomness