למסקנה הזו קוראים "מארחים מקצועיים". ובמקרה של "אל גיא אוני" מדובר במארחים מקצועיים מאוד. רוצים הוכחה? המקום נראה פשוט חדש. אבל באמת. וצריך לזכור שהמתחם הוא בן 16.

מי שמצוי ברזי האירוח יודע עד כמה זה קשה לשמור על סטנדרט אחיד, עד כמה קשה למארחים לשמור על רמת ההתלהבות של היום הראשון. עד כמה קל לוותר לסדק ההוא שם ולכתם ההוא פה. וכאן, ב"אל גיא אוני" מצאנו את אלה שהצליחו. לא, ההצלחה מבחינתנו לא נמדדת בפן הכלכלי. היא נמדדת בחוות הדעת על המקום, בכמות המבקרים החוזרים שלו וברמת התחזוקה והאירוח לאורך זמן.

ההצלחה של המקום מרשימה עוד יותר כאשר מבינים שלמתחם יש גם כמה מינוסים קטנים, שכאמור, ממש לא מפריעים לאורחים לחזור שוב ושוב: שלושת הסוויטות די צמודות האחת לשניה ושוכנות מתחת לבית המארחים, בשכונת מגורים "רגילת" מראה. את המקלחת תבצעו בג'קוזי הפתוח, כי זה הקונספט הרומנטי כאן, ובתמונת הנוף המושלמת תמצאו גם את גגות העיירה השכנה, חצור הגלילית.

המתחם והסוויטות: נוף פנורמי מרשים
הכניסה אל המתחם היא דרך שביל מרכזי (שמשמש גם את המארחים), אשר ממנו יש שתי התפצלויות: ימינה ולמטה- לכיוון שתי הסוויטות "בנוף" ו"הרומנטית", ושמאלה ולמטה לכיוון ספינת הדגל- "רויאל".

לשתי הסוויטות הקטנות יותר יש גינה משותפת, המכילה פינת ישיבה וג'קוזי-ספא. ל"רויאל" יש מתחם פרטי, אשר למרות שאינו הרמטי, מציע פרטיות טובה יחסית. מחוץ לסוויטה ממתינה בריכה מחוממת (מקורה בחורף) לא גדולה. בחצר הסוויטה יש גם בריכת נוי עם דגי זהב שמנמנים וטובי לב. "רויאל" מתהדרת בחלל אחד גדול במיוחד הפתוח כולו אל הנוף עם הרבה שמיים וקו רקיע מופלא.

על מנת לשמור ככל האפשר על הפרטיות, והמארחים דאגו שבמקומות הנכונים בחוץ, כמו בג'קוזי למשל, תהיה לכם פרטיות מוחלטת. הסוויטות מאובזרות היטב ומציעות מטבחון (לא לבישול), עיצוב נעים וריהוט נוח.


היא- עם טונות של ידע ואהבה למקצוע. הוא- האופה הצמוד שלה, ושלכם.

אחרי הסיור, רחל מזמינה אותי אל ביתם ואומרת שאני חייבת לטעום כמה מאפים. אני מתוודעת לשלום לוי, בן זוגה, קונדיטור במקצועו שבדיוק עסוק בהכנת מאפים וקינוחים לקראת האורחים שיגיעו. רחל מספרת לי שאורחים רבים מנצלים את הידע הרב שצברה לשם הפנייה למקומות ה"נכונים" באיזור- אם מדובר באוכל איכותי, או טיפול גוף- נפש, וואטסו, מסלולי טיול במושבה ועוד.


לסיכום
"אל גיא אוני" הוא בהחלט מקום ראוי להשתכן בו בראש פינה של מעלה. יש כאן שילוב של מיקום, פסיליטיס ותחזוקה ברמה גבוה, והכי חשוב- ידע נצבר של עשרות אלפי שעות אירוח שמתורגם כולו לכיוון האורחים הבאים. פשוט ראש פינה במיטבה
 

• בריכה מחוממת ומקורה
• סוויטה גדולה במיוחד
• נוף מדהים
• מאחרים סופר-מקצועים
• הג'קוזי משמש גם כמקלחון
• הפרטיות  טובה אך אינה מוחלטת
• מה17.7 ועד סוף אוגוסט ניתן לשכור את כל המתחם בלבד