מה במתחם?
משה, בחור חייכן בסביבות ה-40, עם גישה סופר-מקצועית. עוד בשיחת הטלפון הראשונית בינינו שמתי לב לסבלנות היוצאת דופן בו קיבל את השאלות שלי לגבי המתחם (בדר"כ אומרים לי - "יאללה, תבוא לראות"), וזה המשיך בפגישה שלנו בה סקר בפני את המקום. יש תחושה מאוד חזקה של איכות באופן בו הדברים מתבצעים כאן וברור כי משה לגמרי חושב על טובת האורחים בכל שלב באירוח.