053-7102700דברו איתנו
לא מצאתם מה שחיפשתם? אנחנו כאן
כניסה
סגירה
נגישות
חיפוש
סינון תוצאות
הפסגה צימרים ומלונות בוטיק
בדקנו. אתם יכולים לנפוש בשקט
חפשו צימר או מלון בוטיק
מה בא לכם?

מה אנחנו מציעים?

אזור בארץ
  • גליל מערבי
  • גליל עליון
  • גליל תחתון
  • סובב כנרת
העדפות אישיות
  • במתחם מבודד
  • באווירה רומנטית
  • ליד הים
  • אירוח טבעוני
פינוקים שחייבים
  • בריכה פרטית
  • ג'קוזי ספא פרטי
  • בריכה פרטית מחוממת
  • בריכה במתחם
  • בריכה מחוממת במתחם
עיצוב
  • מבני אבן
  • אדריכלי
  • עיצובים מיוחדים
  • מערות רומנטיות
מתאים ל
  • בעלי מוגבלויות
  • שומרי שבת
  • זוגות חברים
  • אירועים מיוחדים
  • על האש
כדאי לבדוק
  • מבצעים והטבות
  • בלעדיים לאתר
  • חדשים במדריך
  • 20 הנצפים ביותר
מיוחדים
  • ארוחות שף במקום
  • סיור בווידאו
  • מקבלים כלבים
  • מתאים לירח דבש
  • מתאים לעונת השלג
  • נוף פתוח
עד
זוג
משפחה
קבוצה
יוצגו מקומות המתאימים לזוג
הוספת חדר נוסף
הוספת חדר נוסף
אישור
תמצאו לנו משהו
עודלסגור
טלפון
0539429748
אורנה
הודעה
מפה
גלריות חדרים
  • הבקתות הזוגיות
0539429748
אורנה
בקתות דרך האושר

בקתות דרך האושר

דירוג באתר:
9.66
איפה בארץ?
מנות - גליל מערבי
מתאים ל:
זוגות
כמה צימרים? 
1
טלפון להזמנות:
0539429748
אורנה
אהבתי
בצעו הזמנה בקלות
מתי החופשה שלכם?
תמונות
מנות • גליל מערבי • צימר
מתאים ל: זוגות
אהבתי
הודעה
0539429748 אורנה
אזור אישי
כאן מתחברים
כניסה / הרשמה
0 חיפושים שעשיתי
0 חיפושים
לא נבחרו
עוד לא חיפשת כלום
מקומות שאהבתי
מקומות
לא נבחרו
מקומות בהם צפיתי
מקומות
לא נבחרו
ההזמנות שלי
הזמנות
לא נבחרו
לא בוצעו הזמנות
הכל
הזמנות עבר
הזמנות עתידיות
חוות הדעת שלי
חוות דעת
רוצים לכתוב חוות דעת? התחברו לאתר
ביקורת • צימרים מתוקים, נוף מדהים, זו הדרך...

בקתות "דרך האושר" שוכנות במיקום מעולה: בקצהו של מושב מנות, עם הפנים היישר אל תוך הטבע והנוף: במערב הים, ובצפון מצוק ראש הנקרה' והרים ירוקים הנמשכים מזרחה עד למערת קשת. אלו בקתות עץ בעלות עיצוב חמים, נעים ואיכותי. גם המארחים מקסימים ושמחים לעזור ולייעץ בכל עניין. הדרך אל האושר עוברת דרך צימרים מתוקים אלה...

לוקיישן ואווירה

פרחי בר מנצנצים במורדות ההר, ובגן הענק בתוך המתחם-בריכת שחיה גדולה לשרות האורחים, כסאות ישיבה ובוסתן פירות הדר, רימונים, תאנים ותותי עץ. (האורחים מוזמנים לקטוף וליהנות לפי העונה). פרחים רב עונתיים וצמחי תבלין צומחים סביב, ובכל עונה תמצאו פריחה שונה במקום. סמוך לשתי הבקתות המערביות גינות פרטיות עם פינות ישיבה (תחומות היטב לפרטיות מושלמת).

במתחם צימרים זה שלוש בקתות עץ לאירוח זוגי ובקתה גדולה נוספת. (ההמלצות כאן מתייחסות לבקתות הזוגיות בלבד). במרכז המתחם ניצבת בקתת ספא ובה ג'קוזי ספא לשימוש האורחים. כמו כן תמצאו בריכת מים לשכשוך נעים בקיץ.
בתוך הבקתות ג'קוזי מרובע גדול הפונה אל הנוף (בבקתת הקשת החלון פונה לגינה ). בשתים מהבקתות הרחצה היא בג'קוזי בלבד- אין מקלחון נפרד (בקתת הים והבקתה הקלאסית). אבזור הבקתות עשיר, וכולל קמין גז (בבקתה הכחולה קמין עץ), מערכת קולנוע ביתית, ערוצי YES ומכשיר DVD.
בבקתה הקלאסית אפילו התאימו את המיטה לציבור הדתי (2 מזרנים)
עיצוב הבקתות חמים, נעים ואיכותי. צימרים אלו תוכננו ונבנו ע"י אייבי (נגר במקצועו), וכך גם כל עבודות הנגרות בפנים הבקתות. אבזור ועיצוב הבקתות נעשה ע"י אורנה, ואפילו עבודות הקרמיקה והתמונות מעשה ידיה.

אייבי ואורנה היו בין 12 החלוצים הראשונים שעלו והקימו את מנות במרץ שנת 1980. אורנה יודעת לספר על הזמנים בהם לא היה כביש סלול ביישוב, אספקת המים הייתה תלויה במיכלים והחשמל סופק ע"י גנרטור. מי חשב אז על צימרים? עם הולדת הצעירה בבנותיהם, אושר (היום בת 16 ועל שמה נקרא המקום), החלה המשפחה במלאכת האירוח.

אורנה נוהגת לקבל באופן אישי את האורחים ולהכין ולקשט את הבקתות בהתאם לכל אירוע וחגיגה ("אנחנו פתוחים להצעות לגבי אירועים וקישוטים מיוחדים"). במהלך האירוח זוכים האורחים לפינוקים ולהפתעות, ולהמלצות אישיות לטיולים באזור. האירוח חם ומפנק, וכפי שמעידה אורנה, חשוב לה שהאורחים יהיו מרוצים במשך כל שהותם ויצאו מאושרים עם טעם של עוד.

האווירה במקום שקטה, נעימה ורומנטית, האורחים פשוט נעלמים בתוך הגן הפורח ובנוף הפתוח. האירוח נעשה בידי מארחים חמים ומקסימים ששמחים לעזור ולייעץ בכל עניין. אומרים שהדרך אל האושר רצופה מהמורות. כאן, בצימרים מתוקים אלו, היא חלקה ורציפה...

כדאי לדעת
מתחם חוץ מרווח ופתוח.
להמשיך לקרואלסגור
מומלץ הפסגה
עם בריכה מחוממת במתחם
פנויים לסופ"ש הקרוב
רומנטיים במיוחד
עם בריכה במתחם
עם ג'קוזי ספא במתחם
עם בריכה מקורה
עם קמין
לציבור הדתי
לזוגות חברים
אפשרות ל"על האש"
גיי פרנדלי
מעשנים
פנויים לחג
עם 2 יח'
עד 999 ש"ח ללילה
בקתות עץ רומנטיות
עם הטבות לסופ"ש הקרוב
עם כיבודים מיוחדים
חופשת ספא וטיפולים - "חלומות"

איפה ישנים כאן?

אנחנו ממליצים על: 1 מתוך 2

הבקתות הזוגיות

מה עוד יש פה?
צימר אחד מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
קצת על הצימר
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת הבקתות הזוגיות
רוצים לנסות תאריך אחר?
מה כלול באירוח?
בקבוק יין, שוקולדים, מגוון תמרוקים, חלוקים.
שעות צ'ק אין וצ'ק אאוט
צ'ק אין : 15:00
צ'ק אאוט : 11:00 בשבת 12:00
עוד תמונות
דירוג גולשים
9.66
  • ניקיון
  • 9.40
  • תחזוקה
  • 9.40
  • פסיליטיז
  • 9.80
  • יחס המארחים
  • 9.80
  • רמת הפרטיות
  • 9.80
  • כיבודים מפנקים
  • 9.80
  • רמת שביעות כללית
  • 9.90
להוספת דירוג וחוות דעת
ביקורות גולשים שהתארחו במקום
r
rotadv
25/05/14
9.59
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9
  • תחזוקה
  • 9
  • פסיליטיז
  • 9.8
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9.8
  • כיבודים מפנקים
  • 9.8
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
יופי של מקום לקבוצה

התארחנו, שני זוגות בלווית ילד וחמש חוגגות יום הולדת 16 (בסה"כ 10 מתארחים). המקום יפה מאד, מטופח, ומתאים באופן מושלם לחגיגה שלנו. הבנות נהנו מאד מהבריכה והספא (ג'קוזי חיצוני ענק שחימם אותן לאחר הבריכה הקרירה). מצאנו שפע של מקום לערוך סעודות משותפות. בכל ביקתה יש מטבחון מצוייד למדי. הבקתה הגדולה, בה שהו הבנות, היתה נהדרת - שני חדרי שינה, סלוון ומטבחון, שני חדרי שירותים ושתי מקלחות, נוסף על ג'קוזי מרווח במיוחד  בו יכלו לשהות ביחד. מחוץ לבקתה יש משטח עליו שולחן אוכל עצום בגודלו, שהספיק לכולנו. הבקתות הקטנות יותר אף הן מרווחות במיוחד. לבקתה שלנו היתה מרפסת מוצלת שצפתה לעבר ההרים הירוקים והים. הבריכה היתה נהדרת - גדולה למדי, אף כי מעט קרירה, וניצבת ממש מול הנוף. המארחת אדיבה ונחמדה, נענתה לבקשותינו השונות. גם המחיר היה סביר ביותר!
מומלץ בחום

להמשיך לקרוא
א
אירינה
29/03/13
9.81
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9.8
  • פסיליטיז
  • 9.8
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9.8
  • כיבודים מפנקים
  • 9.8
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
מצאנו מקום מושלם בצפון
היינו בצימרים בין תאריכים 26-28.03.13. בחול המועד של פסח. קודם כל רצינו להגיד שזהו היה מקום יחיד מבין כל המקומות שהתקשרנו שלא הקפיץ מחיר בגלל החג. (המחיר היה קצת מעל הרגיל.) כשהגענו למקום שמחנו לראות בדיוק מה שראינו בתמונות אפילו יותר טוב. קיבלנו בית פרטי מאוד נקי ונעים. ז'אקוזי גדול, טלויזיה עם הרבה ערוצים, מיטה גדולה ונוחה, קמין ופינוקים כמו יין ושוקולדים. נהנינו מאוד לבקר במקום זה מהרגע הראשון שפגשנו את בעלת המקום מאוד נחמדה ודואגת לכל פרט קטן עד הרגע האחרון שעזבנו. ממליצים בחום על המקום הזה!
להמשיך לקרוא
o
olgauzilevsky@gmail.com
03/01/12
9.68
לתצוגה מלאה
בקתות דרך האושר
היינו בצימר שתי לילות ונהנינו מאוד. יש לציין שהצימר נקיים, סביבת הצימר גם נקי מאוד ומטופח. הנוף ופנים הצימר הוא בדיוק כמו בתמונות. בעלת הצמיר מאוד נחמדה, נענתה לכל בקשותינו. בתוך הצימר היה יין, שוקולדים, חלב, ביצים, פרי הדר בחצר... בתוך הצימר ישנו גם אח והיה מאוד חם ונעים.
להמשיך לקרוא
m
miki_meir@walla.co.il
25/12/11
9.27
לתצוגה מלאה
לאורנה המקסימה
הצימר שלך נפלא ומפנק ואת ממש אישה מקסימה ונהדרת. היינו 4 זוגות והיה ממש כיף גדול בצימר, גקוזי גדול בכל חדר, מגבות בשפע, אח נעים ומחמם מטבח נוח ונקי. יש גקוזי חיצוני מנעים והמון מקום ומדשאות בחוץ. בנוסף אורנה סבלנית מאוד ונחלצה לעזרתנו עם כל בקשה שונה ומשונה (סתם לדוגמא ביקשנו להדליק נרות חנוכה והיא שמחה לעזור ואפילו נתנה לנו פינוקים מתוקים כתוספת). בקיצור מומלץ בחום!
להמשיך לקרוא
ע
עידדן
19/12/09
9.81
לתצוגה מלאה
לכל המעוניינים ולאורנה החמודה ........
בתגובה לביקורת שנכתבה בתור אחד שהתרשם ונהנה תתנו ללקוח אחד מתוסכל לפגוע בחוות דעתכם קיבלנו שוקולדים ויין קטן היו מים חמים עם שיצאנו מדיי פעם מרוב החום ביקשנו נרות בלילה השני וקיבלנו ללא בעיה היה סבון ומרכך מ"ס מגבות מספיק בדיוק וכלים אלמנטרים לבישול מזגן מחמם במיוחד ערסל מפנק בפנים ובחוץ lcd עם hot קיבלנו כדורי שוקולד בכניסה ומלבי חם ביום השני אפילו הג'חנון שלקחנו איתנו אורנה התנדבה בכייף לחמם לנו אותו ונתנה לנו אותו בדיוק בשעה שסיכמנו ב-10 בקיצור עם זה היה העסק שלי ככה השירות היה .....
להמשיך לקרוא
ע
עידדן
19/12/09
9.54
לתצוגה מלאה
המלצה חמה לכל המעוניינים לצאת לצימרים רומנטים בצפון
לנו בבקתה הקלסית מאוד רומנטית מצויינת לזוג פשוט לא רצינו לצאת ממנה היה מהנה ביותר גם בחורף זה ממש נחמד שיש גשם בחוץ ואתם בז'קוזי ,אורנה ממש נפלאה נתנה לנו פינוקים נרות וטיפלה בכל בעיה בסבלנות ומכל הלב תודה אורנה ועשתה מעבר למצופה ממולץ בחום לזוגות ...
להמשיך לקרוא
m
moran5105
21/10/09
9.81
לתצוגה מלאה
צימר במלוא מובן המילה
מדובר בצימרים שנימצאים במיקום הכי טוב בגליל המערבי, מיקום שמביא אותך לשקט והתנתקות נדירה. ומבחינת רומנטיקה זה חוויה עילאית. הצימר כל כך איכותי כל כך מאובזר לכל סוג של ארוחה שתבחר. והמקלחת זה דבר שלא ישכח כיוון שאתה נמצא בגקוזי שנותן לך הרגשה שאתה מתקלח על הר ורואה נוף שרק בסרטים רואים. והחשוב ביותר מדובר בבעלת המקום אורנה שאין יותר גזעית ממנה בצפון ,שרק אם מדובר בפינוק של המקום היא ניגשת ככה שיש את כל החופשיות וההרגשה שהשכרת את כל המקום. אוהבים אותך אורנה ורואים שאת מבינה באיכות של הכל מהכל. מורן וכפיר עזרא מהדרום.
להמשיך לקרוא
z
zoharv
25/07/09
9.81
לתצוגה מלאה
הצעת נישואים
הגענו אל הצימר ושם חיכתה לי הפתעה מטורפת. כל הצימר היה מקושט עם בלונים, שוקולדים, יין, עוגה ועוד... החבר שלי פשוט הפתיע אותי בהצעת נישואים בשיתוף עם אורנה המדהימה שעזרה לארגן את כל ההפתעה. אז תודה לך אורנה, על כל העזרה והאירוח הנפלא... ועוד לציין, שאורנה צילמה בזמן הנכון והאמיתי את כל הרגע המרגש הזה שישאר בליבי לעד... תודה רבה על הכל, זוהר ואלעד
להמשיך לקרוא
r
roncha
19/04/09
9.81
לתצוגה מלאה
דרך האושר במנות-גן עדן במנות
בעלי ואני חזרנו אתמול מסופ"ש מדהים בבקתת הים. כבר שנכנסנו , אורנה הראתה לנו את הגינה היפה עם התבלינים הריחניים ,(שניתן לקטוף), הבקתה מאובזרת היטב כך שכמעט ולא אכלנו בחוץ, אווירה רומנטית, והצימר מבודד כך שיש פרטיות מוחלטת. הגקוזי ענק ומסך הטלויזיה מסתובב לכל מקום בצימר. שווה מאד!!! אורנה ואייבי המקסימים , תודה היה גדול,(במיוחד המופלטות)
להמשיך לקרוא
e
eld250
07/02/09
9.54
לתצוגה מלאה
צימר מקסים- מומלץ בחום
היה אירוח מקסים.הצימר והתכולה שלו היו מאוד מפנקים- האח, הגקוזי הגדול, הנדנדה באמצע החדר, היין, השוקולדים והבלונים (לציון יום נישואים). כל אלו בתוספת עצי הפרי, הנוף והשלווה יצרו אווירה נפלאה. ארוחת בוקר מעולה, עשירה, הג'חנון לא משהו. המלצה- מסעדת אלומה- מסעדה צרפתית גלילית, לאוהבי פירות הים מחכה הפתעה נעימה לחייך ולעניים. תהנו.
להמשיך לקרוא
א
אשר
02/02/09
9.81
לתצוגה מלאה
תודה לאורנה
ברחנו מהדרום ואורנה ומשפחתה קיבלו אותנו באהבה ללא תמורה אוהבים אתכם החברה משדרות והלואי שכולם יהיו כמוכם תודה ושוב תודה
להמשיך לקרוא
א
אשר ומאיה
27/01/09
9.81
לתצוגה מלאה
אין צימר כזה בעולם
אורנה אירחה אותנו באופןיוצא מהכלל הצימר מדהימה ביופיה והנוף עוצר נשימה תודה אורנה ! תודה על האירוח המדהים נהננו מכל רגע מצימר מאיה ואשר
להמשיך לקרוא
s
shwan
31/12/08
9.81
לתצוגה מלאה
כנסו כנסו! אחד שיודע
הגענו למקום שטוף אווירה קסומה - עצי הקטיף על שלל פירות העונה ואורנה המקסימה בירכו אותנו במקום. לאחר סיור קצר בבקתה (קשת) והתאוששות מהירה מהתעלות המציאות על התמונות באתר (אורנה, תחליפי את התמונות פה, הן עושות עוול לבקתה:) נישארנו להנות ממגוון הנאות הבקתה. התמקמנו במטבח המפנק (מומלץ להצטייד בקניות קודם לכן כי לא תרצו לצאת מהבקתה :-) כחובבי ג'קוזי מושבעים, האטרקציה הייתה בראש מעיננו ואנו שמחים לבשר כי מדובר כאן בהצלחה מסחררת: רחב היקף, מים חמים בכל עת, זרמים מלטפים, תאורה רומנטית (חשמלית ונרות) וסלסלת סבונים וקטורת להשלמת האווירה. הפלזמה המתכווננת זמינה לכל פינה בבקתה בה תחפצו לרבוץ. ובנימה אישית לאורנה: הדגמת לנו הכנסת אורחים מהי - המון תודה! הצלת אותנו (המבין יבין)!
להמשיך לקרוא
i
irit1806
29/12/08
9.81
לתצוגה מלאה
אין לי מילים...
אנו מודים מקרב לב לאורנה ומשפחתה שפתחו את ליבם ואירחו אותנו בתקופה קשה זו בה אנחנו מחפשים מכסה מקסאמים ופצמרים. נהנו מאוד מאירוח החם והאוהב. אנו ממליצים בחום על ביקור בצימירים המדהימים בדרך לאושר. ושוב רב תודות ממשפחת ציפרוט, כפר עזה.
להמשיך לקרוא
a
amitk
29/12/08
9.14
לתצוגה מלאה
אכזבה!
(להודעה זו מצורפת תגובת בעלי הצימר) היינו ופשוט הרגשנו מרומים. העיצוב מיושן ומגוחך. את הג'קוזי, שהוא תפארת המקום,לוקח כ40 דק' למלא והמים פושרים בלבד. מנורות חסרות. נס קפה עלית באבקה ותה עלוב. אין ציוד מינימלי להכין ארוחה קלה , למרות שהמארחת ציינה בפירוש שיש. תבלינים' שמנים, פינוקים? לא בבית ספרנו... מה כבר ציפיתם לקבל ב700 שקל ללילה?! (בלי ארוחת בוקר כמובן). פשוט דוגמא לבעלי צימר שנותנים את המינימום ואף מתחת לזה ודורשים מה שבא להם!! _______________________________________ תגובת בעלי הצימר: לעידית שלום מזה 8 שנים שאנו עובדים בענף האירוח הכפרי ומעולם לא נתקלנו בחוות דעת כה שלילית. כנראה שההסבר לכך טמון בדברים שאינם תלויים בנו. אנו עומדים על כך שכל מה שהובטח- קיבלתם. בנוסף היו פינוקים נוספים (העוגיות החמות) ויש לציין כי בנוסף קיבלת במקום הנחה נוספת. זהו מפעל חיים אשר מצליח ומשגשג ואנו מקווים שחוות דעתך לא תפגע בו. בכל מקרה, מאחלים לך חורף חם ונעים והרבה חוויות נופש טובות בהמשך. המארחים.
להמשיך לקרוא
עוד ביקורות
?
המידע לא מדויק? לחצו כאן ודווחו לנו
איפה זה במפה?
באזור תמצאו
עזבה - מסעדה כפרית
מאכלים ערביים לבנונים.
ראשית אני מחויב בגילוי הנאות: מסעדת עזבה היא מהמסעדות המועדפות עלי ולא רק בגלל המאכלים שלא אמצא בשום מקום אחר אלא בעיקר בגלל חביב ואשתו שלדעתי המציאו מחדש את המינוח "אירוח קולינארי מסורתי".

הרבה לפני שהאוכל התבשל בסירים שבמסעדת "עזבה"(EZBA- אין קשר לעיזים) התבשל הרעיון בראשו של חביב דאוד, הבעלים.
עזבה, על שטח "עין העזים" שבמפות, הייתה בבת עינו של פואד סעד - סוחר נוצרי מעכו, "מלך הים והיבשה" - שחי לפני כמאה שנה והחזיק במקום עד שנות הארבעים. סבתא של חביב, שחיה עם משפחתה בכפר אקרית, הפקידה חסכונותיה אצל פואד. הצעתו, להחליף את כספה בשטח אדמה זה, הסמוך לכפר ראמה (ממש על כביש עכו-צפת), לא נראתה לה, וחביב, שמספר זאת כיום, מיצר על כך מאד.
רק עץ תאנים שהובא מאיזמיר, כמה עצי הדרים, בקתה ומעיין, נשארו לספר את הסיפור. ובינתיים, הציויליזציה התקרבה אל הבוסתן, הבקתה הורחבה, וחביב, שהתאהב במקום, החליט לשכור אותו מבעליו הנוכחיים: הקצין הדרוזי הראשון בארץ שחי בראמה ושמו עקל טורקי.

משפחת דאוד - חביב, מינרבה רעייתו וילדיהם - היא מעקורי איקרית שהופנו לראמה, שם בנו חייהם מחדש. חביב חלם להוציא לאור את איכויות המטבח המשפחתי שהגיעו עם משפחתו לפני 200 שנה מאזור צידון שבלבנון, וכך הפך עיסוקו מסיעוד למסעדנות.

הזהות היא ברורה ומוחלטת: מטבח ערבי, ביתי, אותנטי! חומרי הגלם המקומיים ומסורת ההכנה הם אלו המעצבים את אופי המטבח ב"עזבה".
אני מעיד על כך ממקור ראשון כי את הכתבה אני מכין תוך כדי שדאוד מקלף את הבצל והשום לידי.

העונתיות היא שם המשחק ולמרות הניסיון של החקלאות העכשווית לספק את כל סוגי הירק כל השנה, עדיין שיא הטעם של הירק הוא בעונתו הייחודית.

בקיץ נתפוס את 'עזבה' בעונת הבמיה והמלוחייה (עד סוף ספטמבר). מככבים בנוסף בקיץ עלי הגפן הממולאים.
בסתיו הקטניות המיובשות הן הדומיננטיות ואט אט בגלישה לחורף נראה במטבח את צמחי הבר כמו עולש, חובזה, עכוב ושמיר בר.
לסתיפתח (פתיחה) אפשר להזמין, למשל, חציל בלאדי על האש עם טחינה, מודמס (חומוס), סלטא (סלט) ומרקא (מרק). בהמשך מאכלי קידרה (קדרה), קובה, מאחשי (ממולאים) וסאג' מחל (על האש), ולקינוח קהווה (קפה) או צ'אי, וחלואה (מתוק). בערבית, אין מה לעשות, זה נשמע וגם מרגיש יותר טעים.
כפר ראמה
אורי בורי

דגים, פירות ים.
היו היו שני חברים: אורי ועוזי. אמא של אורי החליטה להבדיל בניהם דרך שמם: לאחד קראה עוזי בוזי ולבנה קראה אורי בורי ומכאן השם ה"קוסמופוליטי".
על המבנה בו שוכנת המסעדה:
אורי זוכר את המבנה מימי מלחמת השחרור בימים בהם גרה בו משפחת מנשה שעסקה במכירה של נעליים משומשות. החברה לפיתוח עכו קנתה את המבנה שנשאר מוזנח. באמצע שנות השמונים בא יזם ולקח את המקום שיפץ אותו וקרא לו "טורקי על החומות”.בשנת 97 רכש אורי את הזכויות במקום. המבנה קיים מתחילת התקופה העותומאנית.
על פי סיפורים הבניין קרס חלקית והושלם מחדש עם אותם אבנים ולפי סימוני הסתתים. במתכונתו הנוכחית, קיים המבנה כבר 200 שנה.
אורי מעולם לא למד טבחות ומעולם לא עבד תחת שף בשום מטבח. מכיוון שכך, לא היה כבול למוסכמות בכל הקשור להכנה והתיבול. לדבריו כל העניין טמון בגישה ובטעמים השונים.
במסעדה מגישים אך ורק מאכלים שאורי אוהב! לא יוגש מעדן, גם אם הוא בעל שם עולמי, אם אורי לא אוהב אותו.
טעמתי את הסשימי במתכונת שאורי הרכיב. הסשימי הוא דג נא ואורי מגיש אותו בשילוב סורבה ווסאבי ומוגש על לחם עם חמאת הבית. בשתי מילים: גן עדן.
ארוחת הטעימות, המומלצת, מהווה בילוי מתמשך: מרכיבים עם המלצר את הטעמים הרצויים, ונותנים לו להפתיע. משלמים רק על מה שאוכלים, אבל הבעיה היא שקשה לעצור. הסביצ'ה מופלאה (נתחי אינטיאס בלימון שמן זית צלפים ובצל סגול), הסרדין הממולא בעשבי תיבול ועובר טיגון עמוק, פירות הים, הדגים הטריים וזה פשוט לא נגמר...
מי שמעוניין במנה עיקרית מסורתית- כדאי שיתעניין בדגים הטריים שנתפסו היום. נסו את הבאס בקדירה, ואי אפשר לצאת משם בלי איזה קוקי סנג'אק על הלשון – הצדפה של ז'אק הקדוש מסאן סבסטיאן. התיאור הארוך הזה לא מגיע לקצהו של הטעם העדין שמתמוסס לו בתוך הפה.

עכו
עין כמונים
מסעדה חלבית, משק גבינות, בית בד.

עין כמונים הוא משק קטן המייצר תוצרת חקלאית. המשק ממוקם בהרי הגליל, סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.

עדר גדול של עזים, הרועה במרחבים פתוחים וירוקים הוא המקור לחלב, והבסיס לגבינות המפורסמות, המיוצרות מחומרים טבעיים בלבד תוך שימוש בטכניקות אירופאיות מסורתיות.
בנוסף למחלבה, עובדים במקום בית בד לייצור שמן-זית בכבישה קרה ומסעדה משובחת המשתמשת במוצרי המקום.

המסעדה החלבית מציעה שלל ארוחות המלוות בלחמניות כפריות תוצרת-בית, חמאה מתובלת, יין, זיתים מיוחדים, ירקות טריים, פלטות של גבינות צאן ולבנה מתוצרת המחלבה. בבוקר כדאי להזמין יוגורט עיזים בריא.
כדאי להזכיר את הקינוחים המושקעים, את תפוח העץ האפוי, את גלידות השמנת הצרפתיות תוצרת הבית וכמובן את הסורבטים הטבעיים.


את שמן הזית, את כל סוגי הגבינות של עין כמונים –קשות, חצי קשות ורכות – ואת כל מוצרי הבית ניתן למצוא בחנות הסמוכה למסעדה.


פתוח בימים א' – ה', 11.00 – 20.00.
בימי שישי וערבי חג, 11.00 – 21.00

עין-כמונים
סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.
כמון
מורל- מטבח גליל
מסעדת "מורל מטבח גלילי", נפתחה על חורבותיה של נגריה שעמדה במקום משנות ה- 70 . המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי אירופאי המשלב חומרים טבעיים, במבוק ועץ היוצרים אוירה אינטימית חמימה.

התפריט כולל מנות העושות שימוש בעשבים ייחודיים לאזור הגלילי כמו: ג'רג'יר, אלת, וקוץ האקוב, מתובל בתבליני פרא וניחוחות הנפוצים באזור דוגמת מרווה, רוזמרין ולואיזה.
בין מנות הפתיחה: קרפצ'יו סינטה מיושן בליווי פטריות פורטובלו יחד עם סלט גרגיר ורגינה פרמז'ן, רביולי צאן (השף משתמש בגבינות של עדנה ממצפה אבירים) עם פטריות יער, מרווה ושום, וקבבון טלה ברוטב יוגורט עם עשבי תיבול גליליים, המוגש בתוספת חציל בלאדי קטן וסלט אבירים שתיבולו מענג למדי את החיך.
בתפריט העיקריות מוצעים בין השאר פילה עגל ברוטב פטריות יער ושמנת בתוספת פירה וירקות העונה ואוסובוקו טלה ברוטב איטלקי כפרי בתוספת פירה בטטה. לצידן ניתן להזמין שרימפס מוקפץ בחמאת פפריקה, שום, יין לבן ובזיליקום, ומנה מפוארת של קסרול פירות ים, בה "תדוגו" מכל טוב הים: סרטנים, מולים, שרימפסים, קלאמרי וקוקי סאן ז'אק (סקאלופ) המשתכשכים להם ברוטב נורמנדי. לתפריט נלווים יינות מיקבי בוטיק גליליים.

השף לירז קריספין (לשעבר שף ראשי של "קלודין" ביהוד), עבר לגליל מהמרכז לפני כשנתיים בעקבות כמיהתו לרוגע, לשקט ואהבתו לנופי הגליל וניחוחותיו. אהבתו לבישול בלטה כבר בהיותו ילד בבית סבתא בשכונת מקור ברוך בירושלים. בתור ילד קטן נהג לבלות שעות ארוכות במטבח של סבתו, דור עשירי בארץ, שם נהגה לבשל יחד עם שכנותיה.
קריספין למד בישול באזור קזמל שבמקסיקו ויצא בסיום הלימודים למסע קולינארי ברחבי אירופה: עשה סטאז' במסעדת "ג'ליאניז" במילאנו, ונדד לצרפת וספרד. בעקבות מסעותיו בעולם והתנסויותיו במגוון מטבחים פיתח את סגנונו האישי באוכל.
פתוח: ב'- ו' החל מ: 18:30
שבת: 17:00 ועד אחרון הלקוחות
אבירים
בית גני
מסעדה כפרית רומנטית וכשרה, בישוב אושרת.
כבר במבט אחד ניתן להתרשם כי מדובר במסעדה מסוג שונה: התחושה במקום באוירה חמימה כפרית ורומנטית במיוחד. המקום עוצב ע"י בעלי המקום (דני ואיריס) והוא מדבר בעד עצמו, כל עבודות העץ מעץ מלא וטבעי בעבודת יד. הנוף משקיף אל הרי הגליל, וברקע מפרץ חיפה. ירוק בעיינים, עץ במגע וניחוח תבשילים באף.

המקום אינטימי ומחבק, וחלונות גדולים פעורים בכל פינה אל עבר הירוק המדהים שבחוץ: הרי הגליל וברקע מפרץ חיפה. העץ המשמש לרהיטים נעשה בעבודת יד ע"י אמן עץ מוכשר למדי, התבשילים מוגשים בכלי קרמיקה יפהפיים, וכל דבר אומר: ברוכים הבאים אל הכפר. אגב, המארחים המיוחדים מפעילים גם צימר איכותי במקום.
הארוחות במקום מוקפדות עם נגיעות מיוחדות, והן מוגשות בכלי קרמיקה יפייפים בעבודת יד.

לדוגמא:
עוף מבושל עם זיתים וטימין, כבד עוף ביין ונענע, מאפי בצק עלים הממולאים בבשר וירקות ומוקרמים ברוטב פטריות טריות, פשטידת תירס וירקות, ועוד לא דיברנו על הלחם והלחמניות שנאפים במקום, או על סלט העלים הצרפתי...

מסעדת "בית גני" הינה חלק ממתחם "אביב בבקתה" הכולל צימר איכותי במיוחד וחדר ספא לקבלת טיפולים מפנקים ומקצועיים והשילוב בינהם מתאים לזוגות המחפשים רומנטיקה ופינוק מושלם (ניתן לשלב חבילה הכוללת ארוחה זוגית וטיפול ספא זוגי מפנק).

המסעדה מארחת עד 30 סועדים בהזמנות ובתאום מראש.
ניתן לערוך אירועים ימי הולדת, ימי נישואין, הצעות נישואין, סדנאות כנסים ועוד.

ישנם מבצעים משולבים ומעניינים של המתחם, לימי השנה השונים, כדאי להתייעץ עם המארחים.
אושרת
בא לכם גם ספא?

צוות חלומות מציע לנופשים טיפולי מגע אשר מתמקדים בהפגת מתח ולחץ מצטבר. הטיפולים ארוכים יותר מהסטנדרט המקובל, ומשולבות ברובם טכניקות מרגיעות ומפנקות, תוך שימוש ברגישות רבה והקשבה לצרכי המטופל ולמצבו האישי.

 

את הטיפולים ניתן להזמין ישירות לאתר הנופש, כמו כן יש לתאם הזמנה מראש (רצוי שבוע מראש).
להזמנת טיפולים (באזור הצפון) ולקבלת מידע נוסף ניתן לפנות:
בטלפון: 04-8707470
בדואר אלקטרוני: info@hapisga.co.il
תודה!

בא לכם גם ספא?
שלחו הודעה ל אורנה מ "בקתות דרך האושר"
אפשר לשלוח

גולשים שצפו בצימר זה התענינו גם בצימרים הבאים

 
₪1,500
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
1 צימרים
 
₪1,300
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
2 צימרים
 
₪950
לילה אחד
חוף הכרמל
זכרון יעקב
3 צימרים
 
₪1,200
לילה אחד
גליל מערבי
כפר ורדים
2 צימרים
 
₪1,150
לילה אחד
גליל מערבי
מצפה הילה
3 צימרים
 
₪1,300
לילה אחד
גליל עליון
ראש פינה
2 צימרים
כל הזכויות שמורות ©