צימרים בתקופת הקורונה: כל מה שצריך לדעת
053-7102700דברו איתנו
לא מצאתם מה שחיפשתם? אנחנו כאן
כניסה
סגירה
נגישות
חיפוש
סינון תוצאות
הפסגה צימרים ומלונות בוטיק
בדקנו. אתם יכולים לנפוש בשקט
חפשו צימר או מלון בוטיק
מה בא לכם?

מה אנחנו מציעים?

אזור בארץ
  • איזור הדרום
  • המרכז וירושלים
  • צפון
  • גליל מערבי
  • גליל עליון
העדפות אישיות
  • במתחם מבודד
  • באווירה רומנטית
  • ליד הים
  • אירוח טבעוני
פינוקים שחייבים
  • בריכה פרטית
  • ג'קוזי ספא פרטי
  • בריכה פרטית מחוממת
  • בריכה במתחם
  • בריכה מחוממת במתחם
עיצוב
  • מבני אבן
  • אדריכלי
  • עיצובים מיוחדים
  • מערות רומנטיות
מתאים ל
  • בעלי מוגבלויות
  • שומרי שבת
  • זוגות חברים
  • אירועים מיוחדים
  • על האש
כדאי לבדוק
  • מבצעים והטבות
  • בלעדיים לאתר
  • חדשים במדריך
  • 20 הנצפים ביותר
מיוחדים
  • ארוחות שף במקום
  • סיור בווידאו
  • מקבלים כלבים
  • מתאים לירח דבש
  • מתאים לעונת השלג
  • נוף פתוח
עד
זוג
משפחה
קבוצה
יוצגו מקומות המתאימים לזוג
הוספת חדר נוסף
הוספת חדר נוסף
אישור
תמצאו לנו משהו
עודלסגור
טלפון
053-9384462
חגית
הודעה
מפה
גלריות חדרים
  • מערבית
  • מזרחית
053-9384462
חגית
דה ויו | The View
דה ויו | The View
ספיר
9.81
19/03/20
דה ויו | The View
למידע נוסף על המתמם
לא הועלו תמונות לחוות דעת זו
נוף מרהיב, שירות יוצא מן הכלל!
חגית ובעלה מקסימים, אנחנו התארחנו עם עוד זוג חברים חמישי עד מוצאש, בחורף! אנחנו פריקים של צמרים ואפשר להגיד שהיינו בכל הטופ בצפון. חד משמעית דה ויו נוסף לרשימת הבסט שלנו! תודה רבה על כל הפינוקים!
קראו את חוות הדעת של הפסגה על מקום זה
ניקיון
9.8
תחזוקה
9.8
פסיליטיז
9.8
יחס המארחים
9.8
רמת הפרטיות
9.8
כיבודים מפנקים
9.8
רמת שביעות כללית
9.9
ארוחת הבוקר
לא הוגשה ארוחת בוקר

דה ויו | The View

דירוג באתר:
9.79
איפה בארץ?
כפר ורדים - גליל מערבי
מתאים ל:
זוגות
כמה צימרים? 
2
טלפון להזמנות:
053-9384462
חגית
אהבתי
בצעו הזמנה בקלות
מתי החופשה שלכם?
תמונות
כפר ורדים • גליל מערבי • 2 סוויטות
מתאים ל: זוגות
מחיר ללילה: אמצ"ש ₪1800 - סופ"ש ₪2100
אהבתי
הודעה
053-9384462 חגית
אזור אישי
כאן מתחברים
כניסה / הרשמה
0 חיפושים שעשיתי
0 חיפושים
לא נבחרו
עוד לא חיפשת כלום
מקומות שאהבתי
מקומות
לא נבחרו
מקומות בהם צפיתי
מקומות
לא נבחרו
ההזמנות שלי
הזמנות
לא נבחרו
לא בוצעו הזמנות
הכל
הזמנות עבר
הזמנות עתידיות
חוות הדעת שלי
חוות דעת
רוצים לכתוב חוות דעת? התחברו לאתר
צימר זה עומד בהנחיות משרד הבריאות:
  • המצעים וכלי האוכל עוברים ניקוי והרתחה ב-70 מעלות בין אורח לאורח
  • כל המשטחים והרהיטים בפנים ובחוץ הבאים במגע ישיר עם יד אדם, עוברים ניקוי באמצעות אקונומיקה או חומר חיטוי אחר המכיל 70% אלכוהול לפחות
  • לרשות האורחים מוצבים במקום בקבוקי אלכוג'ל לשימוש אישי
  • לפני כניסת אורחים חדשים נשמר מרווח של 3 שעות מינימום מתום ביצוע הניקיון והחיטוי היסודי
ביקורת •

סוויטות יוקרה בעיצוב מיוחד, לאנשים מיוחדים

המבקר:
אלון שוורצמן
אהבנו
את התכנון, העיצוב ובחירת חומרי הגמר
את הבריכת אינפינטי שפונה אל הנוף הכי שווה בכפר ורדים
את תשומת הלב לכל פרט ופרט בסוויטות
שמנו לב ש
המתחם אינו מיועד למשפחות, אלא לזוגות בלבד, וכאלה שאינם חוששים ממפגש ידידותי על שפת הבריכה

מתחם The View- שממוקם בקצה של כפר ורדים אכן מתהדר בנוף פנורמי נדיר. אבל אם יורשה לי, זה לא הפרט היחיד שהופך אותו לכל כך ייחודי בנוף. מצאתי כאן שתי סוויטות חדשות ויוקרתיות במיוחד, עם עיצוב שקט, לא צעקני, ועם דגש רב על תכנון נכון ועל איכותם ונראותם של חומרי הגמר. עושה רושם שמי שיבחר להתארח כאן יתענג על הבחירות של חגית, המארחת, וניכר שהיא עיצבה את המקום  בהתמסרות מלאה כחלק מגישת האירוח בה בחרה. 

לוקיישן ואווירה

המתחם ממוקם כאמור בקצה שכונת מגורים בכפר ורדים. המיקום ממש על הקצה מבטיח נוף פנורמי ומרחק מצויין מהשכנים. הסוויטות ממוקמות מתחת לבית המארחים והן פתוחות הישר אל הנוף ואל מתחם משותף שמכיל פינות ישיבה, ג'קוזי ספא ובריכת "אינפיניטי" מחוממת (בריכה בה השוליים אינם נראים וגולשים אל הנוף). הכניסה אל הסוויטות היא בשבילים נפרדים משני צידי המבנה, ישנה חניה פרטית לאורחים והסוויטה המזרחית מתאימה לבעלי צורך בנגישות. 

מה במקום
  הסוויטות עצמן מעוצבות לעילא ולעילא. זה מתחיל עם התכנון הנבון: חדר שינה נפרד, מטבח מאובזר, וסלון עם יציאה הישר אל מתחם הבריכה. זה ממשיך עם העיצוב עצמו- בחירת החומרים היא מושלמת, ומשלבת נגיעות כפריות עם יוקרה. ריהוט אירופאי אלגנטי ופלטת הצבעים המשרה רוגע וחמימות. הסוויטות זהות, ומציעות חדר שינה עם כל מה שצריך כולל ארון בגדים פול סייז,  טלויזיה חכמה, מיטה קינג סייז, ועיצוב יוקרתי וחמים. חדר הרחצה מציע מקלחון ענק ופינוקים נוספים כחלוקי רחצה ותמרוקים.
 
המטבח מאובזר לחלוטין ומוכן לשרת את טובי הבשלנים. מכונת הקפה האיכותית ממתינה לקפה של הבוקר ופינת האוכל תשמש את מי שיחליט לסעוד בסוויטה ולא בפינת הישיבה החיצונית מול הנוף. הסלון עצמו מרווח, נוח, יפהפה, ומכיל טלויזיה חכמה ענקית עם YES TV מגוון אפשרויות.
 
המתחם המשותף מכיל כאמור בריכת אינפינטי מחוממת (בחורף) יפהפיה, ג'קוזי ספא ופינות ישיבה.
כדאי לדעת

אורחי הסוויטות מוזמנים להשתמש ללא תוספת תשלום בכל הפסילטיז של הקאנטרי בכפר הורדים בכל ימי השבוע (במרחק 5 דק' נסיעה)

בקנטרי חדר כושר מקצועי, מגוון חוגים, בריכת שחייה חצי אולימפית, ג'קוזי ספא מקצועי, סאונה יבשה ורטובה ועוד

סביב כפר ורדים יש מגוון מסעדות מעולות, פאבים, אטרקציות ומגוון מסלולי טיולים

יצאנו בהרגשה ש

מדובר באחד המתחמים היותר "שווים" שפגשנו. השילוב בין גישת אירוח חמימה ובגובה העיניים, אל מול עיצוב ללא פשרות, אך כזה ששומר על שקט כפרי ויוקרתי, מאפשר נופש זוגי יוקרתי ברמה אחרת. מתחם החוץ המשותף הוא הזדמנות מצויינת ל"מינגלינג" עם הזוג שבסוויטה השניה- אנשים ממש כמוכם. ומי יודע מה יצא מהמפגש הזה...?

להמשיך לקרואלסגור
מומלץ הפסגה
עם בריכה מחוממת במתחם
מומלצי הגולשים
עם נוף פתוח
רומנטיים במיוחד
יוקרתיים
עם בריכה במתחם
עם ג'קוזי ספא במתחם
מבני אבן
אדריכלי
בעיצובים מיוחדים
בעיצוב אירופאי-קלאסי
בעלי מוגבלויות
לציבור הדתי
לזוגות חברים
אירועים מיוחדים
אפשרות ל"על האש"
"הקצפת"- סוויטות יוקרתיות
בלעדיים לאתר
חדשים במדריך
המציעים ארוחות שף
לזוגות בלבד
לירח דבש
עומד בהנחיות משרד הבריאות
עם נוף פנורמי מרהיב
עם כיבודים מיוחדים
מלונות בוטיק לזוגות1

איפה ישנים כאן?

אנחנו ממליצים על: 2 מתוך 2

מערבית

מה עוד יש פה?
סוויטה אחת מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 75 מ"ר
בסוויטה תמצאו את המתחמים הבאים:
  • מטבח מאובזר

    מקרר גדול מכונת קפה תנור אפיה כלי בישול מיקרוגל מדיח כלים פינת אוכל מטבח מתאים לבישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • סלון גדול לנוף

    ספה מרפסת צמודה Yes מערכת שמע טלויזיה חכמה משחקי שולחן ספרי קריאה +5
  • חדר רחצה

    מקלחון חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" נעלי ספא +5
  • חדר שינה זוגי

    מיטה זוגית קינג סייז (180) ארון בגדים+ תליה טלויזיה חכמה +5
  • מתחם חוץ פונה לנוף

    ג'קוזי-ספא בריכה מחוממת בר-בי-קיו גז חניה פרטית חדר כושר פינת ישיבה +5
  • מטבח מאובזר

    מקרר גדול מכונת קפה תנור אפיה כלי בישול מיקרוגל מדיח כלים פינת אוכל מטבח מתאים לבישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • סלון גדול לנוף

    ספה מרפסת צמודה Yes מערכת שמע טלויזיה חכמה משחקי שולחן ספרי קריאה +5
  • חדר רחצה

    מקלחון חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" נעלי ספא +5
  • חדר שינה זוגי

    מיטה זוגית קינג סייז (180) ארון בגדים+ תליה טלויזיה חכמה +5
  • מתחם חוץ פונה לנוף

    ג'קוזי-ספא בריכה מחוממת בר-בי-קיו גז חניה פרטית חדר כושר פינת ישיבה +5
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת מערבית
רוצים לנסות תאריך אחר?

מזרחית

מה עוד יש פה?
סוויטה אחת מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 75 מ"ר
קצת על הצימר
  הסוויטות עצמן מעוצבות לעילא ולעילא. זה מתחיל עם התכנון הנבון: חדר שינה נפרד, מטבח מאובזר, וסלון עם יציאה הישר אל המרפסת. זה ממשיך עם העיצוב עצמו- בחירת החומרים היא מושלמת, ומשלבת כפריות עם יוקרה. פלטת הצבעים משרה רוגע וחמימות. הסוויטות זהות, ומציעות חדר שינה עם כל מה שצריך כולל ארון בגדים פול סייז,  טלויזיה חכמה, מיטה קינג סייז, ועיצוב יוקרתי המשלב עץ חמים.  חדר הרחצה מציע מקלחון ענק ופינוקים נוספים כחלוקי רחצה ותמרוקים.
 
המטבח מאובזר לחלוטין ומוכן לשרת את טובי הבשלנים. מכונת הקפה האיכותית ממתינה לקפה של הבוקר ופינת האוכל תשמש את מי שיחליט לסעוד בסוויטה ולא על ה"דק" מול הנוף. הסלון עצמו ענק, נוח, יפהפה, ומכיל טלויזיה חכמה ענקית עם YES TV ומגוון אפשרויות.
 
ה"דק" המשותף מכיל כאמור בריכת שחיה מחוממת יפהפיה, ג'קוזי ספא ופינות ישיבה.
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת מזרחית
רוצים לנסות תאריך אחר?
מה כלול באירוח?

יין/שמפניה, שתייה קלה, עוגה ביתית, מכונת קפה עם קפסולות, פירות העונה, שוקולדים, בירות

שעות צ'ק אין וצ'ק אאוט
צ'ק אין : 14:00
צ'ק אאוט : 11:00 בשבת 16:00
עוד תמונות
דירוג גולשים
9.79
  • ניקיון
  • 9.80
  • תחזוקה
  • 9.80
  • פסיליטיז
  • 9.80
  • יחס המארחים
  • 9.80
  • רמת הפרטיות
  • 9.66
  • כיבודים מפנקים
  • 9.75
  • ארוחת הבוקר
  • 9.80
  • רמת שביעות כללית
  • 9.90
להוספת דירוג וחוות דעת
ביקורות גולשים שהתארחו במקום
Shirel
24/05/20
9.59
לתצוגה מלאה
אין דברים כאלו !
מקום מדהים עם מארחים עוד יותר מדהימים, שם לכל בעיה תמיד זמינים תמיד שואלים איך . מעבר לזה המקום מושלם נקי עם נוף מדהים ובריכה מושלמת ! היה כיף נחזור שוב זה בטוח .
להמשיך לקרוא
Moshe
20/05/20
9.81
לתצוגה מלאה
ואו,חלום,נחזור!
לא צריך לטוס לחו״ל שיש רמה כזו של סוויטה בוטיק מפנקת ומטורפת. פשוט להתמוגג כל רגע ורגע בנופש ולקוות שלא ייגמר . אין מילים לתאר אלא רק ללכת ולהתארח במקום המושלם הזה.
להמשיך לקרוא
Najat
19/05/20
9.81
לתצוגה מלאה
מושלמת, מפנקת, פרטית
חוויה פשוט מדהימה, סוויטה מפנקת, מושקעת ויוקרתית מאוד. בניגוד למה שקורה בד״כ, כאן המציאות הייתה בול כמו התמונות אפילו יותר טוב. לא מוכר לי סוויטה ברמה כזו בכל הארץ, מאובזרת לחלוטין, מעוצבת, יפה, שקטה, נקיה מאוד, פרטית ונוף מהמם. שירות מעל ומעבר, מאוד אדיבים ונחמדים עזרו בכל דבר, מסאג׳ וארוחת בוקר עשירה ומפנקת. נהנינו מכל הלב, היה קשה להיפרד, בטוח נחזור וממליצים בחום.
להמשיך לקרוא
Najat
19/05/20
9.81
לתצוגה מלאה
מושלמת, מפנקת ופרטית מאוד
חוויה מדהימה, מעבר לכל הציפיות, רמה אחרת מכל ממה שיש בארץ, מאוד מושקע, יוקרתי, נקי ומאובזר. בהפף למה שקורה בד״כ כאן הכל תואם בול לתמונות ואפילו הרבה יותר יפה. אווירה מדהימה, שקטה, פרטיות מוחלטת. ואלופים בשירות. הציעו שירות מסאג, ולהתמצות באזור, קיבלנו ארוחת בוקר מפנקת ומושלמת. ממליצים בחום ובטוח נחזור, כבר קשה להיפרד.
להמשיך לקרוא
Yinon
18/05/20
9.81
לתצוגה מלאה
חופשה ללא תחרות !
היינו במלא צימרים מהצפון עד הדרום בהחלט הציבו רף גבוה מאוד השירות היה מדהים משפחה חמה ואנשים טובים מלא פינוקים על חשבון הבית. בריכה נקיה ומצוחצחת מטבח חוץ מפנק והכל כיד המלך . באמת שאהבנו ואנחנו עוד נחזור . !!
להמשיך לקרוא
אלה
16/05/20
9.71
לתצוגה מלאה
חוויה מושלמת!!! פשוט חלום...
חגית ורוני זוג מהמם, מכניסי אורחים בצורה לא רגילה, בשלנים בזכות, עוזרים בכל, זמינים תמיד...... נותרנו פשוט חסרי מילים. הסוויטות מהממות ומוקפדות. תשומת הלב לכל פרט קטן ניכרת בכל פינה - והכל בטוב טעם וברמת גימור גבוהה ויוקרתית. סוויטה מרווחת, מפנקת ומצוידת בכל מכל כל ובשיא הטכנולוגיה. הכל נקי, מבריק, מצוחצח וחדש! והכל בשפע! בריכה מחוממת, מרווחת ועם נוף מהמם לצד ג׳קוזי ענק, נקי ומפנק. ארוחות וכיבוד כיד המלך! שפע אינסופי! והכל כל כך טעים ואסטטי. למי שמחפש להתארח אצל זוג מדהים, במיקום מדהים ולהתפנק עד הסוף - זה המקום! רוני וחגית תודה! ❤️
להמשיך לקרוא
Eden
14/05/20
9.81
לתצוגה מלאה
מושלם!!!
באנו כדי לחגוג יום הולדת, המארחים המקסימים דאגו להכל, עד הפרטים הכי קטנים (בלונים, כיבוד, יין ואפילו קינוחים בתוספת זיקוקים ב00:00 בלילה עד לפתח הדלת). המקום מאובזר בכל טוב, נקי להפליא, והעיצוב מרהיב. נהננו מאוד ומקווים לחזור בהקדם, ממליצים בחום!
להמשיך לקרוא
גל
10/05/20
9.81
לתצוגה מלאה
שקט, שפע ושלמות.
מהרגע הראשון שיצרתי קשר עם חגית הבנתי שזה המקום שאני רוצה לבלות בו את החופשה שלי. חגית ורוני הם פשוט מארחים ברמה הכי גבוהה שתוכלו לדמיין, דאגו פשוט לכל דבר קטן שהיינו צריכים והיו זמינים 24/7! וכשאני אומר 24/7 זה אפילו בשעות הבוקר המוקדמות! התארחנו 2 זוגות בשתי הוילות ללילה אחד ופשוט נשארנו ללא מילים. כל וילה מאובזרת ברמה הכי גבוהה שיש, המקרר מלא בפחיות של שתיה קלה, בקבוק יין, חלב, ועוד מלא פינוקים! עוגת שיש, שוקולדים ופיצוחים חיכו לנו על השולחן. הוילות חדשות ומגיעות עם מטבח וציוד לכל הרפתקאה שרק תעלה לכם בראש! אין צורך להגיד שהנוף פשוט עוצר נשימה והבריכה חיכתה לנו מחוממת. רוני התקין מטבח חוץ חדש ומאובזר ככה שרק היינו צריכים להביא את הבשר! לסיכום, זאת רמת השירות הגבוהה והטובה ביותר שקיבלתי בארץ והמתחם פשוט מושלם ומאובזר בכל מה שצריך לסופש של שקט ומנוחה. מי שיודע להעריך יחס טוב ותמורה לכסף שהוא משלם זה בדיוק המקום בשבילו. אנחנו בוודאות נחזור שוב! חגית ורוני שוב תודה! אין עליכם!
להמשיך לקרוא
אבי
30/04/20
9.70
לתצוגה מלאה
מצוין מציין מציון
ראשית יחס המארחים היה מעולה אין מילים כל הכבוד עם כל האהבה רק לתת.החדר הסלון מרהיב ביופיו יש טלויזיה גדולה .תנור בנוי. מיקרוגל. מקרר גדול יציאה לבריכה גדולה עם נוף מרהיב ביופיו ברבקיו גדול יפה משולב עם מטבחון מרהיב.חדר שינה עם מיטה זוגית מצעים חדשים ארונות במזנון אין מילים בטוב טעם מומלץ מאד לבקר ולהיתארח.מרכז הגליל המארחים נותנים הרגשה שזה הבית שלך כל מה שחסר לך מיד מגיע יפה מאד הכל.
להמשיך לקרוא
ספיר
23/03/20
9.81
לתצוגה מלאה
נוף מרהיב, שירות יוצא מן הכלל!
חגית ובעלה מקסימים, אנחנו התארחנו עם עוד זוג חברים חמישי עד מוצאש, בחורף! אנחנו פריקים של צמרים ואפשר להגיד שהיינו בכל הטופ בצפון. חד משמעית דה ויו נוסף לרשימת הבסט שלנו! תודה רבה על כל הפינוקים!
להמשיך לקרוא
Sarit
14/03/20
9.81
לתצוגה מלאה
סופש ממש מהנה
סופש מהנה ורגוע אירוח ברמה גבוהה עיצוב הסוויטה מושלם אהבנו מאוד ... והמארחים ממש אדיבים ונעימים ❤️.. ממליצה בחום
להמשיך לקרוא
נוי
29/02/20
9.81
לתצוגה מלאה
חוויה מדהימה!!!
האירוח היה פשוט מושלם מהפרט הכי קטן . העיצוב המדהים של הסוויטות עם חשיבה על כל פינה ופינה בסוויטה והמתחם המרהיב הכולל בריכה מחוממת וג׳קוזי . הכל נקי ונעים בצורה יוצאת מן הכלל! וגולת הכותרת היה המארחים גלית ומשפחתה , שדאגו להכל ואין סוף פינוקים. אין ספק שנחזור , זוהי חווית החופשה הכי מדהימה שהייתה לנו ! מומלץ מאד !
להמשיך לקרוא
Eital
27/02/20
9.81
לתצוגה מלאה
מקום מדהים ביופיו ברור שאחזור שוב ושוב ממליצה בחום
למי שמחפש את החוויה של לא פחות ממושלם באוויר הרים ונוף מדהיםםםם זה המקום להיות בארץ ולהרגיש בחו"ל
להמשיך לקרוא
Oz
26/02/20
9.81
לתצוגה מלאה
חוויה זוגית מפנקת
הניקיון הנוף השקט האירוח האוכל ובכלל רמת הסויטה היתה מהמיוחדות שהייתי, גם בהשוואה לאירופה וארהב בהחלט מקום שאמליץ עליו לחברים ואבוא שוב לחופשה נוספת
להמשיך לקרוא
תגובת המארח
01/03/20
עוז ורבקה היקרים נהננו לארח אותכם אצלנו הכייף שלנו שנהנתם מחכים לכם שוב תודה רבה
Yotam
26/02/20
9.81
לתצוגה מלאה
חופשה מושלמת , עיצוב מצויין ואווירה עם נוף משגעים
חופשה מושלמת , עיצוב מצויין ואווירה עם נוף משגעים
להמשיך לקרוא
עוד ביקורות
?
המידע לא מדויק? לחצו כאן ודווחו לנו
איפה זה במפה?
באזור תמצאו
עזבה - מסעדה כפרית
מאכלים ערביים לבנונים.
ראשית אני מחויב בגילוי הנאות: מסעדת עזבה היא מהמסעדות המועדפות עלי ולא רק בגלל המאכלים שלא אמצא בשום מקום אחר אלא בעיקר בגלל חביב ואשתו שלדעתי המציאו מחדש את המינוח "אירוח קולינארי מסורתי".

הרבה לפני שהאוכל התבשל בסירים שבמסעדת "עזבה"(EZBA- אין קשר לעיזים) התבשל הרעיון בראשו של חביב דאוד, הבעלים.
עזבה, על שטח "עין העזים" שבמפות, הייתה בבת עינו של פואד סעד - סוחר נוצרי מעכו, "מלך הים והיבשה" - שחי לפני כמאה שנה והחזיק במקום עד שנות הארבעים. סבתא של חביב, שחיה עם משפחתה בכפר אקרית, הפקידה חסכונותיה אצל פואד. הצעתו, להחליף את כספה בשטח אדמה זה, הסמוך לכפר ראמה (ממש על כביש עכו-צפת), לא נראתה לה, וחביב, שמספר זאת כיום, מיצר על כך מאד.
רק עץ תאנים שהובא מאיזמיר, כמה עצי הדרים, בקתה ומעיין, נשארו לספר את הסיפור. ובינתיים, הציויליזציה התקרבה אל הבוסתן, הבקתה הורחבה, וחביב, שהתאהב במקום, החליט לשכור אותו מבעליו הנוכחיים: הקצין הדרוזי הראשון בארץ שחי בראמה ושמו עקל טורקי.

משפחת דאוד - חביב, מינרבה רעייתו וילדיהם - היא מעקורי איקרית שהופנו לראמה, שם בנו חייהם מחדש. חביב חלם להוציא לאור את איכויות המטבח המשפחתי שהגיעו עם משפחתו לפני 200 שנה מאזור צידון שבלבנון, וכך הפך עיסוקו מסיעוד למסעדנות.

הזהות היא ברורה ומוחלטת: מטבח ערבי, ביתי, אותנטי! חומרי הגלם המקומיים ומסורת ההכנה הם אלו המעצבים את אופי המטבח ב"עזבה".
אני מעיד על כך ממקור ראשון כי את הכתבה אני מכין תוך כדי שדאוד מקלף את הבצל והשום לידי.

העונתיות היא שם המשחק ולמרות הניסיון של החקלאות העכשווית לספק את כל סוגי הירק כל השנה, עדיין שיא הטעם של הירק הוא בעונתו הייחודית.

בקיץ נתפוס את 'עזבה' בעונת הבמיה והמלוחייה (עד סוף ספטמבר). מככבים בנוסף בקיץ עלי הגפן הממולאים.
בסתיו הקטניות המיובשות הן הדומיננטיות ואט אט בגלישה לחורף נראה במטבח את צמחי הבר כמו עולש, חובזה, עכוב ושמיר בר.
לסתיפתח (פתיחה) אפשר להזמין, למשל, חציל בלאדי על האש עם טחינה, מודמס (חומוס), סלטא (סלט) ומרקא (מרק). בהמשך מאכלי קידרה (קדרה), קובה, מאחשי (ממולאים) וסאג' מחל (על האש), ולקינוח קהווה (קפה) או צ'אי, וחלואה (מתוק). בערבית, אין מה לעשות, זה נשמע וגם מרגיש יותר טעים.
כפר ראמה
אורי בורי

דגים, פירות ים.
היו היו שני חברים: אורי ועוזי. אמא של אורי החליטה להבדיל בניהם דרך שמם: לאחד קראה עוזי בוזי ולבנה קראה אורי בורי ומכאן השם ה"קוסמופוליטי".
על המבנה בו שוכנת המסעדה:
אורי זוכר את המבנה מימי מלחמת השחרור בימים בהם גרה בו משפחת מנשה שעסקה במכירה של נעליים משומשות. החברה לפיתוח עכו קנתה את המבנה שנשאר מוזנח. באמצע שנות השמונים בא יזם ולקח את המקום שיפץ אותו וקרא לו "טורקי על החומות”.בשנת 97 רכש אורי את הזכויות במקום. המבנה קיים מתחילת התקופה העותומאנית.
על פי סיפורים הבניין קרס חלקית והושלם מחדש עם אותם אבנים ולפי סימוני הסתתים. במתכונתו הנוכחית, קיים המבנה כבר 200 שנה.
אורי מעולם לא למד טבחות ומעולם לא עבד תחת שף בשום מטבח. מכיוון שכך, לא היה כבול למוסכמות בכל הקשור להכנה והתיבול. לדבריו כל העניין טמון בגישה ובטעמים השונים.
במסעדה מגישים אך ורק מאכלים שאורי אוהב! לא יוגש מעדן, גם אם הוא בעל שם עולמי, אם אורי לא אוהב אותו.
טעמתי את הסשימי במתכונת שאורי הרכיב. הסשימי הוא דג נא ואורי מגיש אותו בשילוב סורבה ווסאבי ומוגש על לחם עם חמאת הבית. בשתי מילים: גן עדן.
ארוחת הטעימות, המומלצת, מהווה בילוי מתמשך: מרכיבים עם המלצר את הטעמים הרצויים, ונותנים לו להפתיע. משלמים רק על מה שאוכלים, אבל הבעיה היא שקשה לעצור. הסביצ'ה מופלאה (נתחי אינטיאס בלימון שמן זית צלפים ובצל סגול), הסרדין הממולא בעשבי תיבול ועובר טיגון עמוק, פירות הים, הדגים הטריים וזה פשוט לא נגמר...
מי שמעוניין במנה עיקרית מסורתית- כדאי שיתעניין בדגים הטריים שנתפסו היום. נסו את הבאס בקדירה, ואי אפשר לצאת משם בלי איזה קוקי סנג'אק על הלשון – הצדפה של ז'אק הקדוש מסאן סבסטיאן. התיאור הארוך הזה לא מגיע לקצהו של הטעם העדין שמתמוסס לו בתוך הפה.

עכו
עין כמונים
מסעדה חלבית, משק גבינות, בית בד.

עין כמונים הוא משק קטן המייצר תוצרת חקלאית. המשק ממוקם בהרי הגליל, סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.

עדר גדול של עזים, הרועה במרחבים פתוחים וירוקים הוא המקור לחלב, והבסיס לגבינות המפורסמות, המיוצרות מחומרים טבעיים בלבד תוך שימוש בטכניקות אירופאיות מסורתיות.
בנוסף למחלבה, עובדים במקום בית בד לייצור שמן-זית בכבישה קרה ומסעדה משובחת המשתמשת במוצרי המקום.

המסעדה החלבית מציעה שלל ארוחות המלוות בלחמניות כפריות תוצרת-בית, חמאה מתובלת, יין, זיתים מיוחדים, ירקות טריים, פלטות של גבינות צאן ולבנה מתוצרת המחלבה. בבוקר כדאי להזמין יוגורט עיזים בריא.
כדאי להזכיר את הקינוחים המושקעים, את תפוח העץ האפוי, את גלידות השמנת הצרפתיות תוצרת הבית וכמובן את הסורבטים הטבעיים.


את שמן הזית, את כל סוגי הגבינות של עין כמונים –קשות, חצי קשות ורכות – ואת כל מוצרי הבית ניתן למצוא בחנות הסמוכה למסעדה.


פתוח בימים א' – ה', 11.00 – 20.00.
בימי שישי וערבי חג, 11.00 – 21.00

עין-כמונים
סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.
כמון
מורל- מטבח גליל
מסעדת "מורל מטבח גלילי", נפתחה על חורבותיה של נגריה שעמדה במקום משנות ה- 70 . המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי אירופאי המשלב חומרים טבעיים, במבוק ועץ היוצרים אוירה אינטימית חמימה.

התפריט כולל מנות העושות שימוש בעשבים ייחודיים לאזור הגלילי כמו: ג'רג'יר, אלת, וקוץ האקוב, מתובל בתבליני פרא וניחוחות הנפוצים באזור דוגמת מרווה, רוזמרין ולואיזה.
בין מנות הפתיחה: קרפצ'יו סינטה מיושן בליווי פטריות פורטובלו יחד עם סלט גרגיר ורגינה פרמז'ן, רביולי צאן (השף משתמש בגבינות של עדנה ממצפה אבירים) עם פטריות יער, מרווה ושום, וקבבון טלה ברוטב יוגורט עם עשבי תיבול גליליים, המוגש בתוספת חציל בלאדי קטן וסלט אבירים שתיבולו מענג למדי את החיך.
בתפריט העיקריות מוצעים בין השאר פילה עגל ברוטב פטריות יער ושמנת בתוספת פירה וירקות העונה ואוסובוקו טלה ברוטב איטלקי כפרי בתוספת פירה בטטה. לצידן ניתן להזמין שרימפס מוקפץ בחמאת פפריקה, שום, יין לבן ובזיליקום, ומנה מפוארת של קסרול פירות ים, בה "תדוגו" מכל טוב הים: סרטנים, מולים, שרימפסים, קלאמרי וקוקי סאן ז'אק (סקאלופ) המשתכשכים להם ברוטב נורמנדי. לתפריט נלווים יינות מיקבי בוטיק גליליים.

השף לירז קריספין (לשעבר שף ראשי של "קלודין" ביהוד), עבר לגליל מהמרכז לפני כשנתיים בעקבות כמיהתו לרוגע, לשקט ואהבתו לנופי הגליל וניחוחותיו. אהבתו לבישול בלטה כבר בהיותו ילד בבית סבתא בשכונת מקור ברוך בירושלים. בתור ילד קטן נהג לבלות שעות ארוכות במטבח של סבתו, דור עשירי בארץ, שם נהגה לבשל יחד עם שכנותיה.
קריספין למד בישול באזור קזמל שבמקסיקו ויצא בסיום הלימודים למסע קולינארי ברחבי אירופה: עשה סטאז' במסעדת "ג'ליאניז" במילאנו, ונדד לצרפת וספרד. בעקבות מסעותיו בעולם והתנסויותיו במגוון מטבחים פיתח את סגנונו האישי באוכל.
פתוח: ב'- ו' החל מ: 18:30
שבת: 17:00 ועד אחרון הלקוחות
אבירים
בית גני
מסעדה כפרית רומנטית וכשרה, בישוב אושרת.
כבר במבט אחד ניתן להתרשם כי מדובר במסעדה מסוג שונה: התחושה במקום באוירה חמימה כפרית ורומנטית במיוחד. המקום עוצב ע"י בעלי המקום (דני ואיריס) והוא מדבר בעד עצמו, כל עבודות העץ מעץ מלא וטבעי בעבודת יד. הנוף משקיף אל הרי הגליל, וברקע מפרץ חיפה. ירוק בעיינים, עץ במגע וניחוח תבשילים באף.

המקום אינטימי ומחבק, וחלונות גדולים פעורים בכל פינה אל עבר הירוק המדהים שבחוץ: הרי הגליל וברקע מפרץ חיפה. העץ המשמש לרהיטים נעשה בעבודת יד ע"י אמן עץ מוכשר למדי, התבשילים מוגשים בכלי קרמיקה יפהפיים, וכל דבר אומר: ברוכים הבאים אל הכפר. אגב, המארחים המיוחדים מפעילים גם צימר איכותי במקום.
הארוחות במקום מוקפדות עם נגיעות מיוחדות, והן מוגשות בכלי קרמיקה יפייפים בעבודת יד.

לדוגמא:
עוף מבושל עם זיתים וטימין, כבד עוף ביין ונענע, מאפי בצק עלים הממולאים בבשר וירקות ומוקרמים ברוטב פטריות טריות, פשטידת תירס וירקות, ועוד לא דיברנו על הלחם והלחמניות שנאפים במקום, או על סלט העלים הצרפתי...

מסעדת "בית גני" הינה חלק ממתחם "אביב בבקתה" הכולל צימר איכותי במיוחד וחדר ספא לקבלת טיפולים מפנקים ומקצועיים והשילוב בינהם מתאים לזוגות המחפשים רומנטיקה ופינוק מושלם (ניתן לשלב חבילה הכוללת ארוחה זוגית וטיפול ספא זוגי מפנק).

המסעדה מארחת עד 30 סועדים בהזמנות ובתאום מראש.
ניתן לערוך אירועים ימי הולדת, ימי נישואין, הצעות נישואין, סדנאות כנסים ועוד.

ישנם מבצעים משולבים ומעניינים של המתחם, לימי השנה השונים, כדאי להתייעץ עם המארחים.
אושרת
בא לכם גם ספא?

צוות חלומות מציע לנופשים טיפולי מגע אשר מתמקדים בהפגת מתח ולחץ מצטבר. הטיפולים ארוכים יותר מהסטנדרט המקובל, ומשולבות ברובם טכניקות מרגיעות ומפנקות, תוך שימוש ברגישות רבה והקשבה לצרכי המטופל ולמצבו האישי.

 

את הטיפולים ניתן להזמין ישירות לאתר הנופש, כמו כן יש לתאם הזמנה מראש (רצוי שבוע מראש).
להזמנת טיפולים (באזור הצפון) ולקבלת מידע נוסף ניתן לפנות:
בטלפון: 04-8707470
בדואר אלקטרוני: info@hapisga.co.il
תודה!

בא לכם גם ספא?
שלחו הודעה ל חגית מ "דה ויו | The View"
אפשר לשלוח

גולשים שצפו בצימר זה התענינו גם בצימרים הבאים

כל הזכויות שמורות ©