053-7102700דברו איתנו
לא מצאתם מה שחיפשתם? אנחנו כאן
כניסה
סגירה
נגישות
חיפוש
סינון תוצאות
הפסגה צימרים ומלונות בוטיק
בדקנו. אתם יכולים לנפוש בשקט
חפשו צימר או מלון בוטיק
מה בא לכם?

מה אנחנו מציעים?

אזור בארץ
  • איזור הדרום
  • המרכז וירושלים
  • צפון
  • גליל מערבי
  • גליל עליון
העדפות אישיות
  • במתחם מבודד
  • באווירה רומנטית
  • ליד הים
  • אירוח טבעוני
פינוקים שחייבים
  • בריכה פרטית
  • ג'קוזי ספא פרטי
  • בריכה פרטית מחוממת
  • בריכה במתחם
  • בריכה מחוממת במתחם
עיצוב
  • מבני אבן
  • אדריכלי
  • עיצובים מיוחדים
  • מערות רומנטיות
מתאים ל
  • בעלי מוגבלויות
  • שומרי שבת
  • זוגות חברים
  • אירועים מיוחדים
  • על האש
כדאי לבדוק
  • מבצעים והטבות
  • בלעדיים לאתר
  • חדשים במדריך
  • 20 הנצפים ביותר
מיוחדים
  • ארוחות שף במקום
  • סיור בווידאו
  • מקבלים כלבים
  • מתאים לירח דבש
  • מתאים לעונת השלג
  • נוף פתוח
עד
זוג
משפחה
קבוצה
יוצגו מקומות המתאימים לזוג
הוספת חדר נוסף
הוספת חדר נוסף
אישור
תמצאו לנו משהו
עודלסגור
טלפון
0537102708
ג'נט \ שרה
הודעה
מפה
גלריות חדרים
  • הסוויטה
  • בית העץ
0537102708
ג'נט \ שרה
בית החלומות של משפחת פלג
בית החלומות של משפחת פלג
נועה
9.59
10/03/20
בית החלומות של משפחת פלג
למידע נוסף על המתמם
לא הועלו תמונות לחוות דעת זו
פינוק מושלם
הצימר מעוצב בטוב טעם, נקי ומפנק. שרה מאירת פנים ומספקת את כל המידע הנדרש. מומלץ ביותר.
קראו את חוות הדעת של הפסגה על מקום זה
ניקיון
9.8
תחזוקה
9.8
פסיליטיז
9.8
יחס המארחים
9.8
רמת הפרטיות
9.0
כיבודים מפנקים
9.0
רמת שביעות כללית
9.9
ארוחת הבוקר
לא הוגשה ארוחת בוקר

בית החלומות של משפחת פלג

דירוג באתר:
9.63
איפה בארץ?
אמירים - גליל עליון
מתאים ל:
זוגות ומשפחות
כמה צימרים? 
2
לילה באמצ"ש:
₪650 - 1300
לילה בסופ"ש:
₪800 - 1300
טלפון להזמנות:
0537102708
ג'נט \ שרה
אהבתי
בצעו הזמנה בקלות
מתי החופשה שלכם?
תמונות
אמירים • גליל עליון • 2 יחידות אירוח
מתאים ל: זוגות ומשפחות
מחיר ללילה: אמצ"ש ₪650 - ₪1300 - סופ"ש ₪800 - ₪1300
אהבתי
הודעה
0537102708 ג'נט \ שרה
אזור אישי
כאן מתחברים
כניסה / הרשמה
0 חיפושים שעשיתי
0 חיפושים
לא נבחרו
עוד לא חיפשת כלום
מקומות שאהבתי
מקומות
לא נבחרו
מקומות בהם צפיתי
מקומות
לא נבחרו
ההזמנות שלי
הזמנות
לא נבחרו
לא בוצעו הזמנות
הכל
הזמנות עבר
הזמנות עתידיות
חוות הדעת שלי
חוות דעת
רוצים לכתוב חוות דעת? התחברו לאתר
ביקורת •

פינה קסומה למי שמחפש להתמזג עם הטבע

המבקר:
אלון שוורצמן
אהבנו
יש כאן התכווננות למשהו אחר: לא אבזור יוקרתי או הסחת דעת, אלא מרחב נעים, ירוק ושלווה אמיתית
שמנו לב ש
"הסוויטה" מבודדת ומציעה פרטיות מוחלטת ונוף פתוח.
השביל מהחניה ל"בית העץ" חולף על פני בית המארחים. בית העץ פונה לחצר פרטית מלאה עצי פרי.

"הסוויטה" היא יחידת הדגל של מתחם החלומות הזה: היא שוכנת במיקום מבודד היטב, בתוך חורשה של עצי קטלב אדומי גזע. הכניסה לסוויטה היא דרך מרפסת עץ חמודה, שמשקיפה לעבר החורש. אני לא מכיר הרבה צימרים שמציעים פרטיות כזו, או שקט שכזה. הנוף הוא של צלע ההר הסמוך וניתן לרדת לטיולים רגליים בעונה המתאימה. בפנים, האטרקציה המרכזית היא הג'קוזי, עם חלונות גדולים המשקיפים על החורש והוואדי הסמוכים. 

לוקיישן ואווירה

אני מגיע אל "בית החלומות של משפחת פלג", אשר ממוקם במרכז אמירים, וצופה לנוף ירוק ופתוח. יש חניות פרטיות לאורחים בכניסה למתחם, אבל אתחיל דווקא בנסיעה עצמה: הדרך לאמירים מזכירה לי בכל פעם מחדש דווקא את חבל קוויבק, המקום שבו ביליתי עם אשתי הטרייה ירח דבש מופלא בקיץ 2009. הנופים שונים קצת, אבל משהו באווירה מצית את דמיוני. הבסיס לטיול ההוא היה ספונטניות: פשוט נוסעים במכונית ובכל יום נוחתים בעיירה אחרת, מבלי להזמין מלון. איכשהו, בסוף היום תמיד הצלחנו למצוא חדר נעים לישון בו, ובעיקר אנשים נחמדים שאוהבים לארח ולפגוש אנשים חדשים.

בית החלומות של משפחת פלג הוא בראש ובראשונה מקום שמיועד לאנשים שאני מתחבר אליהם רגשית: אלה שמחפשים אירוח עם חיבור חזק לטבע ולשלווה. אין כאן בריכת שחייה יקרה או ג'קוזי ספא עם אורות מתחלפים– מצרכים שהפכו כמעט לסטנדרט בצימרים בגליל – אבל מה שיש בשפע הוא צמחייה מיוחדת, מרחב נעים ושלווה אמיתית.

מההחזית רואים את בית המגורים של משפחת פלג. הוא מזכיר לי במבט ראשון בית ישן במושבים של פעם, במובן הטוב של המילה: צנוע, תכליתי ולא מנקר עיניים. כזו היא גם ג'נט, שמפעילה את הצימרים עם חמותה שרה.

השטח המשפחתי מוקף בעצי ושיחי פרי מיוחדים: שזיף, תות בכות, פיג'ואה, פטל ותות אלפיני (מעין תות גינה שמקורו בהרי האלפים). ג'נט מעודדת אותנו לטעום מכל מה שבשל כעת, ואנו נענים בשמחה. 


מה במקום

המתחם עצמו כולל שתי בקתות עץ. "הסוויטה" מבודדת היטב, בתוך חורשה של עצי קטלב אדומי גזע. הכניסה ליחידה היא דרך מרפסת עץ חמודה, שמשקיפה לעבר החורש. אני לא מכיר הרבה צימרים שמציעים פרטיות כזו, או שקט שכזה. הנוף הוא של צלע ההר הסמוך וניתן לרדת לטיולים רגליים בעונה המתאימה.

בפנים, מיד שמים לב לג'קוזי, שצופה ממרכז הסלון לעבר חלונות גדולים המשקיפים על החורש והוואדי הסמוכים. מיקום אידיאלי לטבילה רומנטית לקראת השקיעה.  הסוויטה כוללת גם ריהוט עץ, שני מסכי טלוויזיה (אחד במיטה ואחד בסלון), פינת ישיבה הצמודה לקיר ומטבח מאובזר. חדר המקלחת שליד המיטה מרווח וכולל שני ראשי גשם.

"בית העץ"- הנה יחידה רומנטית, טובלת בירוק, מאובזרת ומצויידת כהלכה, ומתאימה לחופשה נעימה ולא יקרה. שביל הגישה מהחניה לצימר חולף על פני ביתם של המארחים אשר ממוקם לא רחוק אך תכנון ומיקום הבקתה מאפשר מידת פרטיות טובה הנשמרת גם במרפסת הכוללת חצר פרטית ועצי פרי.   הג'קוזי נמצא בחדר האמבטיה ואינו חלק מהחלל המרכזי. 

כדאי לדעת
נוסף לאירוח ולארגון טיפולים במחיר מוזל לאורחים, ג'נט עורכת במקום גם סדנאות זוגיות וגם סדנאות לקבוצות.
  • "הסוויטה" מציעה מיקום מבודד, עם נוף וחורש
  • "בית העץ" מציע מעט פחות בידוד, אבל מתומחר בהתאם.
  • מתחם חוץ גדול ונעים במיוחד, ממוקם בחורש טבעי, ומוקף בעצי פרי ונוי
  • במתחם - ערוגות ירקות, תותי שדה, תותים אלפיניים ומגוון גדול של עצי פרי, בהתאם לעונה
  • אוריינטציה בריאותית - המתחם מציע שלל טיפולי גוף - נפש וסדנאות בנושא תזונה ואורח חיים צמחוני-טבעוני
  • סדנת הבית - סדנה זוגית ייחודית, העוזרת "להתחבר מחדש" עם כל מה שישנו ברגע זה 
יצאנו בהרגשה ש

"בית החלומות של משפחת פלג" הוא אחד מפלאי הטבע מבחינתי, דווקא משום שהוא הולך כנגד הזרם ומציע משהו שונה: שלווה פשוטה, חיבור לסביבה הירוקה, צימר כפרי במיטבו.

להמשיך לקרואלסגור
מומלץ הפסגה
מומלצי הגולשים
פנויים לסופ"ש הקרוב
עם יחידות מבודדות
עזיבה מאוחרת
רומנטיים במיוחד
עם אירוח טבעוני
לציבור הדתי
אירועים מיוחדים
למשפחות
לאוהבי סרטים
20 הנצפים ביותר
פופולארים
בקתות עץ רומנטיות

איפה ישנים כאן?

אנחנו ממליצים על: 2 מתוך 2

הסוויטה

מה עוד יש פה?
סוויטה אחת מסוג זה
עד 5 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 42 מ"ר
בסוויטה תמצאו את המתחמים הבאים:
  • חדר שינה

    Yes אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע מיטה זוגית קינג סייז (180) ארון בגדים+ תליה טלויזיה חכמה +5
  • איזור ישיבה

    פינת אוכל ספה ספה נפתחת מרפסת צמודה Yes אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע ג'קוזי טלויזיה חכמה ספרי קריאה פינת ישיבה +5
  • חדר רחצה

    מקלחון זוגי חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן מיקרוגל פינת קפה ותה פינת אוכל מטבחון ללא בישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה חניה פרטית פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
  • חדר שינה

    Yes אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע מיטה זוגית קינג סייז (180) ארון בגדים+ תליה טלויזיה חכמה +5
  • איזור ישיבה

    פינת אוכל ספה ספה נפתחת מרפסת צמודה Yes אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע ג'קוזי טלויזיה חכמה ספרי קריאה פינת ישיבה +5
  • חדר רחצה

    מקלחון זוגי חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן מיקרוגל פינת קפה ותה פינת אוכל מטבחון ללא בישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה חניה פרטית פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
  • הסוויטה
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת הסוויטה
רוצים לנסות תאריך אחר?

בית העץ

מה עוד יש פה?
בקתת נופש אחת מסוג זה
עד 4 אורחים בבקתת נופש
גודל הבקתת נופש 40 מ"ר
בסוויטה תמצאו את המתחמים הבאים:
  • חדר שינה

    מיטה זוגית קווין סייז (160) ארון בגדים+ תליה +5
  • חדר רחצה

    ג'קוזי חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן מיקרוגל פינת קפה ותה פינת אוכל מטבחון ללא בישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • איזור ישיבה

    ספה נפתחת מרפסת צמודה Yes DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע טלויזיה חכמה ספרי קריאה +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
  • חדר שינה

    מיטה זוגית קווין סייז (160) ארון בגדים+ תליה +5
  • חדר רחצה

    ג'קוזי חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן מיקרוגל פינת קפה ותה פינת אוכל מטבחון ללא בישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • איזור ישיבה

    ספה נפתחת מרפסת צמודה Yes DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע טלויזיה חכמה ספרי קריאה +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
  • בית העץ
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת בית העץ
רוצים לנסות תאריך אחר?
מה כלול באירוח?
  • בקבוק יין, צלחת פירות, ריבות הבית, קורנפקס, גרנולה, סוגי אגוזים, רולדת תמרים.
  • חלוקי רחצה, מוצרי טואלטיקה איכותיים.
  • משחקי שולחן.
שעות צ'ק אין וצ'ק אאוט
צ'ק אין : 15:00
צ'ק אאוט : 11:00 בשבת 15:00
עוד תמונות
דירוג גולשים
9.63
  • ניקיון
  • 9.66
  • תחזוקה
  • 9.70
  • פסיליטיז
  • 9.41
  • יחס המארחים
  • 9.76
  • רמת הפרטיות
  • 9.55
  • כיבודים מפנקים
  • 9.61
  • ארוחת הבוקר
  • 9.29
  • רמת שביעות כללית
  • 9.89
להוספת דירוג וחוות דעת
ביקורות גולשים שהתארחו במקום
נועה
12/03/20
9.59
לתצוגה מלאה
פינוק מושלם
הצימר מעוצב בטוב טעם, נקי ומפנק. שרה מאירת פנים ומספקת את כל המידע הנדרש. מומלץ ביותר.
להמשיך לקרוא
עומרי
29/02/20
9.81
לתצוגה מלאה
זאת הפעם הרביעית. מושלם !
תענוג לחזור, כבר מרגיש כמו בית ולוקח לנו ולילדים בדיוק דקה מרגע הכניסה לסוויטה עד שכולם בגקוזי. הסוויטה ממש מוקפדת כתמיד וכיף לראות שלמרות שאנחנו מכירים את הכל כל פעם משהו עוד מצליח להשתדרג. הפעם הם איחדו את כל השלטים לשלט מגע חכם ששולט על כל האלקטרוניקה ואפשר להגדיר שהרמקולים ינגנו רק בסלון איפה שהילדים. בקיצור רמה גבוהה ועקבית ! ממשיך להמליץ בחום על הסוויטה של משפחת פלג ! כמו כן גילנו ש6 דקות נסיעה מהצימר יש טיול משגע לנחל פרוד, כיף ממש.
להמשיך לקרוא
Itay
22/02/20
9.81
לתצוגה מלאה
הצימרים הכי טובים בצפון!
היה נהדר!
להמשיך לקרוא
Erez
02/02/20
9.81
לתצוגה מלאה
היה פשוט מושלם!!!
מכל הצימרים שהתארחנו בארץ ובעולם לדעתנו זה מספר 1 !!! מומלץ בחום.
להמשיך לקרוא
שרה
30/01/20
9.70
לתצוגה מלאה
משמח,מפתיע ומשחרר
נהנינו מהיחס של בעלי הצימר. התחושה היא שרוצים לפנק ואכפת מאוד שהחופשה תהיה ממצה באופן מקסימלי. הצימר מעוצב נעים מאוד,רגוע ויפה. ומאובזר ברמת חשיבה על פרטים קטנים: משחקים לזוג, שייקר,מכונת פופקורן,פרלינים,סבונים מפנקים ועוד ועוד... הכל בשפע. מסביב חצר מקסימה וירוקה... תודה!
להמשיך לקרוא
לירית
26/01/20
9.81
לתצוגה מלאה
פינוק אמיתי!
הסוויטה בעיצוב מושקע, חמים, אסתטי ונעים. שרה, אופיר וג'נט אבזרו אותה בנדיבות, בסלון, במטבח ובחדר השינה. הגענו לחגוג יום הולדת. חיכתה לנו ברכה אישית ובצידה יין, עוגיות ופירות. במקרר המתינו לנו פינוקים נוספים. גם ארוחת הבוקר מושקעת ומוגשת בצורה מאד נעימה. משפחת פלג מסבירת פנים ונענית מיד לכל בקשה. תודה!
להמשיך לקרוא
מיה
21/01/20
9.54
לתצוגה מלאה
כיף לחזור לשורשים
הוקסמתי שהכל נראה כמו בית בובות היה מענה לכל דבר... פופקורן, מסחטת תפוזים, מכונת נספרסו... לא היה חסר דבר היה ממש נפלא תודה רבה!
להמשיך לקרוא
dolev
19/01/20
9.41
לתצוגה מלאה
גן עדן !
חופשה חלומית. סוויטה נעימה, תחושה חמימה, מרגיש שחשבו על כל דבר בקפידה. נחזור לשם ללא ספק .
להמשיך לקרוא
Michal
29/12/19
9.81
לתצוגה מלאה
מושלם! מושלם! מושלם!
מקום קסום. מארחים לתפארת, הקפדה מדוקדקת על הפרטים הקטנים. ניקיון מופתי, אווירה נעימה. גן עדן! מקום חלומי להיות בטבע ולהרגיש בבית.
להמשיך לקרוא
Netanel
24/12/19
9.70
לתצוגה מלאה
חלום שמחכים שיחזור
ראשית.המקום מרגיע ברגע שאתה מגיע אליו. משפחת פלג כולה הם אנשים מקסימים שניכר שאירוח ופינוק זה הצד החזק שלהם. הם חברותיים ויודעים לכבד פרטיות הזולת.עוד לא הייתי בצימר עם פינוקים כמו שקיבלנו.במיוחד הגרנולה של שרה. (-:. האם נחזור? מחכים כבר לפעם הבאה. תודה!!
להמשיך לקרוא
steve
24/12/19
9.81
לתצוגה מלאה
אירוח מרגיע ומפנק
צאו לטיול רגלי באמירים, עברו בשביל הנסתר ובגן הפסלים, התיישבו על אחד הספספלים עם נוף להרי הגליל. לארוחת ערב מעולה סעו 5 דקות למסעדת "בין הכרמים" במלון אמירי הגליל.
להמשיך לקרוא
ori
19/12/19
9.66
לתצוגה מלאה
היה פשוט מושלם!!
ג'נט ואופיר אתם מקסימים היה לנו כיף ומפנק להתארח אצליכם! תודה על היחס האישי והחם! יש לכם פינת גן עדן וכבר משתוקקים לחזור �
להמשיך לקרוא
Sagi
15/12/19
9.71
לתצוגה מלאה
מדהימה
מקום פסטורלי מהמם ..
להמשיך לקרוא
קובי
21/11/19
9.70
לתצוגה מלאה
שקט שלווה ופינוק...
בדיוק מה שחיפשנו! צימר מקסים..בדיוק כמו בתמונות.מאובזר בכל מה שצריך. פרטיות שקט ושלווה... אנשים מיוחדים. מחכים לבוא שוב!
להמשיך לקרוא
Dror
09/11/19
9.81
לתצוגה מלאה
מחכים לפעם הבאה
מקום מושלם!רומנטי ופרטי, מפנק ומתוקתק. שקט ויפה.
להמשיך לקרוא
עוד ביקורות
?
המידע לא מדויק? לחצו כאן ודווחו לנו
איפה זה במפה?
באזור תמצאו
הסעודה בגן עדן
במעלה הר כנען הנישא מעל שכונותיה העתיקות של צפת, ממוקמת מסעדת גן עדן הצופה אל הר מירון הנשא ממערב ואל כל העמק המשתרע בתווך.

את השם הציעה אמא של יעל, בעלת המסעדה והשפית, שחשבה שהשם יחייב את המקום לעמוד בצפיות הגדולות.

המסעדה יושבת במבנה אבן משנת 1920 שניתן כמתנת חתונה לאחד מבני המשפחה הנמצאת כשמונה דורות בצפת. הרצפה היא רצפת אריחים מאוירים מקורית, כאשר בכל חדר עיצוב המרצפות שונה.

חדר הכניסה מאפיין את חומו של המבנה כמו הפסנתר, קמין העצים והשולחן המשפחתי העגול שהביאה יעל מבית הוריה.
החדר הגדול הוא חדר האוכל, והחדר ממול, אשר מיועד לסועדים הרומנטים- מאופיין בעיצוב המשרה אווירה אינטימית.
בימי הקיץ, משמשת המרפסת בחזית גם היא לסועדים, המוזמנים לצפות אל הנוף הקסום.

יעל, השפית של המסעדה, נולדה למשפחת מסעדנים וגדלה למעשה בתוך המסעדה של סבתה שהייתה ממוקמת ברחוב גורדון בתל אביב.

מטבח המסעדה בניהולה יוצר ארוחות דגים וארוחות צמחוניות.
ייחודו בכך שכל החומרים מיוצרים במקום:רטבים, לחמים, קיסונים, קלסונס, קינוחים ועוד.


הקלסונס – כיסוני הגבינה הצפתית שעשויים מגבינה צפתית מלוחה ממחלבות המאירי, הנמצאות מדורי דורות בצפת, אפויים בחמאה ומוגשים על מצע עישבי תיבול עם צימוקים ואגוזים.

הדגים מגיעים טריים היישר מאילת ונאפים בתנור אבן עם עשבי תיבול רעננים, יין ושמן זית.

המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות של צפת.
צפת
עזבה - מסעדה כפרית
מאכלים ערביים לבנונים.
ראשית אני מחויב בגילוי הנאות: מסעדת עזבה היא מהמסעדות המועדפות עלי ולא רק בגלל המאכלים שלא אמצא בשום מקום אחר אלא בעיקר בגלל חביב ואשתו שלדעתי המציאו מחדש את המינוח "אירוח קולינארי מסורתי".

הרבה לפני שהאוכל התבשל בסירים שבמסעדת "עזבה"(EZBA- אין קשר לעיזים) התבשל הרעיון בראשו של חביב דאוד, הבעלים.
עזבה, על שטח "עין העזים" שבמפות, הייתה בבת עינו של פואד סעד - סוחר נוצרי מעכו, "מלך הים והיבשה" - שחי לפני כמאה שנה והחזיק במקום עד שנות הארבעים. סבתא של חביב, שחיה עם משפחתה בכפר אקרית, הפקידה חסכונותיה אצל פואד. הצעתו, להחליף את כספה בשטח אדמה זה, הסמוך לכפר ראמה (ממש על כביש עכו-צפת), לא נראתה לה, וחביב, שמספר זאת כיום, מיצר על כך מאד.
רק עץ תאנים שהובא מאיזמיר, כמה עצי הדרים, בקתה ומעיין, נשארו לספר את הסיפור. ובינתיים, הציויליזציה התקרבה אל הבוסתן, הבקתה הורחבה, וחביב, שהתאהב במקום, החליט לשכור אותו מבעליו הנוכחיים: הקצין הדרוזי הראשון בארץ שחי בראמה ושמו עקל טורקי.

משפחת דאוד - חביב, מינרבה רעייתו וילדיהם - היא מעקורי איקרית שהופנו לראמה, שם בנו חייהם מחדש. חביב חלם להוציא לאור את איכויות המטבח המשפחתי שהגיעו עם משפחתו לפני 200 שנה מאזור צידון שבלבנון, וכך הפך עיסוקו מסיעוד למסעדנות.

הזהות היא ברורה ומוחלטת: מטבח ערבי, ביתי, אותנטי! חומרי הגלם המקומיים ומסורת ההכנה הם אלו המעצבים את אופי המטבח ב"עזבה".
אני מעיד על כך ממקור ראשון כי את הכתבה אני מכין תוך כדי שדאוד מקלף את הבצל והשום לידי.

העונתיות היא שם המשחק ולמרות הניסיון של החקלאות העכשווית לספק את כל סוגי הירק כל השנה, עדיין שיא הטעם של הירק הוא בעונתו הייחודית.

בקיץ נתפוס את 'עזבה' בעונת הבמיה והמלוחייה (עד סוף ספטמבר). מככבים בנוסף בקיץ עלי הגפן הממולאים.
בסתיו הקטניות המיובשות הן הדומיננטיות ואט אט בגלישה לחורף נראה במטבח את צמחי הבר כמו עולש, חובזה, עכוב ושמיר בר.
לסתיפתח (פתיחה) אפשר להזמין, למשל, חציל בלאדי על האש עם טחינה, מודמס (חומוס), סלטא (סלט) ומרקא (מרק). בהמשך מאכלי קידרה (קדרה), קובה, מאחשי (ממולאים) וסאג' מחל (על האש), ולקינוח קהווה (קפה) או צ'אי, וחלואה (מתוק). בערבית, אין מה לעשות, זה נשמע וגם מרגיש יותר טעים.
כפר ראמה
Julian - ג'וליאן

בר מסעדה.
חידוש מרענן בנוף המקומי המציע אלטרנטיבה אמיתית, איכותית ותוססת לתרבות הבילוי בערב בגליל.
הקומה השניה של בית המכס הישן בראש פינה עברה שיפוץ יסודי שהעניק לה חיים חדשים, והעשיר את מראה המתחם כולו.
השיפוץ, אשר נתן כבוד למבנה ולחומרים המקוריים, מדגיש את אבן הבזלת ממנה עשוי המבנה גם בעבודת עיצוב הפנים (סטודיו מיכאל אזולאי) הרצינית שנעשתה במקום.
השימוש בחומרים חמים בפנים המבנה משלים את האבן ויוצר את האינטימיות המתבקשת. התאורה יוצרת את האווירה המתאימה, יש דלפק באר גדול ופעיל במרכז החלל ולצדו נישות ישיבה שקטות, גלויות ונסתרות, המשקיפות מן הקומה השניה של המבנה בן 100 השנים על רחובה הראשי של Downtown ראש פינה.
הבאר ראוי לשמו ומציע את כל אפשרויות האלכוהול. המטבח, אשר עובד לפי תפריט שהוכן בידי השף יובל חרותי, מדויק ומציע מנות המספקות הן את מי שבא עם רעב קל (כדאי לנסות את הקרפאצ'ו העסיסי המלווה בלחמניות קטנות ועגולות שנאפות במקום) והן את הרעבים ממש במנות בשרים מאופיינות בהשפעה צרפתית ואסייתית. המקום מציע גם מבחר מנות סושי טריות- כל יום, כל היום.
גם אם תגיעו בשעות הלילה המאוחרות תמצאו את המקום שוקק חיים ואולי בכך יתרונו הגדול. אי אפשר שלא להזכיר שעל חלק ניכר מהאווירה המיוחדת במקום אחראים הבעלים שפשוט אוהבים את חיי הלילה.
שעות הפעילות:
א - ש מהשעה 12:00 ועד אחרון האורחים
Julian
דרך הגליל 46, הכביש הישן, ראש פינה

ראש פינה
עין כמונים
מסעדה חלבית, משק גבינות, בית בד.

עין כמונים הוא משק קטן המייצר תוצרת חקלאית. המשק ממוקם בהרי הגליל, סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.

עדר גדול של עזים, הרועה במרחבים פתוחים וירוקים הוא המקור לחלב, והבסיס לגבינות המפורסמות, המיוצרות מחומרים טבעיים בלבד תוך שימוש בטכניקות אירופאיות מסורתיות.
בנוסף למחלבה, עובדים במקום בית בד לייצור שמן-זית בכבישה קרה ומסעדה משובחת המשתמשת במוצרי המקום.

המסעדה החלבית מציעה שלל ארוחות המלוות בלחמניות כפריות תוצרת-בית, חמאה מתובלת, יין, זיתים מיוחדים, ירקות טריים, פלטות של גבינות צאן ולבנה מתוצרת המחלבה. בבוקר כדאי להזמין יוגורט עיזים בריא.
כדאי להזכיר את הקינוחים המושקעים, את תפוח העץ האפוי, את גלידות השמנת הצרפתיות תוצרת הבית וכמובן את הסורבטים הטבעיים.


את שמן הזית, את כל סוגי הגבינות של עין כמונים –קשות, חצי קשות ורכות – ואת כל מוצרי הבית ניתן למצוא בחנות הסמוכה למסעדה.


פתוח בימים א' – ה', 11.00 – 20.00.
בימי שישי וערבי חג, 11.00 – 21.00

עין-כמונים
סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.
כמון
שוקולטה
ברחוב העליון העתיק של ראש פינה, בהליכה על חלוקי האבן המרכיבים את הדרך, מסתתר אחד המקומות היותר רומנטיים בצפון: שוקולטה.

בקומת הקרקע של מבנה אשר הוקם במימון הברון רוטשילד בסוף המאה ה-19, בין קשתות אבן מקומרות ניתן להתמלא מהאווירה הקסומה ומטעמם הנפלא של מעדני השוקולד והפרלינים המיוצרים במקום.

תוצרת 'שוקולטה' הפכה כבר מזמן לשם נרדף למוצרי שוקולד, משקאות שוקולד ולקינוחים איכותיים.
מי שמגיע רעב יכול תמיד להזמין מהמטבח הכפרי חלבי: החל מארוחות בוקר, דרך סלטי בריאות, מאפים מהתנור, פסטות, מרקים.

בערב ניתן להנות מהופעה חיה (בימי חמישי, כדאי לברר מראש) ולשבת על הבאר האלכוהולי. אם תיפלו על HAPPY HOUR בזמן ההופעה- בכלל הרווחתם.

ניתן לשלב את הפינוק עם ביקור באתר השחזור, ברחוב הראשונים, המציע טיול מיוחד בין הגלריות והמבנים השונים המספרים את סיפור המקום.

בימי חמישי בשעה 21:30 הופעות חיות מכל הסגנונות: אקוסטיות, ג'אז, בלוז, רוק, אתני, קלאסי וקברט.

שעות הפעילות:
א - ש 09:00 - השעות המתוקות של הלילה

שוקולטה
אתר השחזור, ליד בית הכנסת, ראש פינה
ראש פינה
מורל- מטבח גליל
מסעדת "מורל מטבח גלילי", נפתחה על חורבותיה של נגריה שעמדה במקום משנות ה- 70 . המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי אירופאי המשלב חומרים טבעיים, במבוק ועץ היוצרים אוירה אינטימית חמימה.

התפריט כולל מנות העושות שימוש בעשבים ייחודיים לאזור הגלילי כמו: ג'רג'יר, אלת, וקוץ האקוב, מתובל בתבליני פרא וניחוחות הנפוצים באזור דוגמת מרווה, רוזמרין ולואיזה.
בין מנות הפתיחה: קרפצ'יו סינטה מיושן בליווי פטריות פורטובלו יחד עם סלט גרגיר ורגינה פרמז'ן, רביולי צאן (השף משתמש בגבינות של עדנה ממצפה אבירים) עם פטריות יער, מרווה ושום, וקבבון טלה ברוטב יוגורט עם עשבי תיבול גליליים, המוגש בתוספת חציל בלאדי קטן וסלט אבירים שתיבולו מענג למדי את החיך.
בתפריט העיקריות מוצעים בין השאר פילה עגל ברוטב פטריות יער ושמנת בתוספת פירה וירקות העונה ואוסובוקו טלה ברוטב איטלקי כפרי בתוספת פירה בטטה. לצידן ניתן להזמין שרימפס מוקפץ בחמאת פפריקה, שום, יין לבן ובזיליקום, ומנה מפוארת של קסרול פירות ים, בה "תדוגו" מכל טוב הים: סרטנים, מולים, שרימפסים, קלאמרי וקוקי סאן ז'אק (סקאלופ) המשתכשכים להם ברוטב נורמנדי. לתפריט נלווים יינות מיקבי בוטיק גליליים.

השף לירז קריספין (לשעבר שף ראשי של "קלודין" ביהוד), עבר לגליל מהמרכז לפני כשנתיים בעקבות כמיהתו לרוגע, לשקט ואהבתו לנופי הגליל וניחוחותיו. אהבתו לבישול בלטה כבר בהיותו ילד בבית סבתא בשכונת מקור ברוך בירושלים. בתור ילד קטן נהג לבלות שעות ארוכות במטבח של סבתו, דור עשירי בארץ, שם נהגה לבשל יחד עם שכנותיה.
קריספין למד בישול באזור קזמל שבמקסיקו ויצא בסיום הלימודים למסע קולינארי ברחבי אירופה: עשה סטאז' במסעדת "ג'ליאניז" במילאנו, ונדד לצרפת וספרד. בעקבות מסעותיו בעולם והתנסויותיו במגוון מטבחים פיתח את סגנונו האישי באוכל.
פתוח: ב'- ו' החל מ: 18:30
שבת: 17:00 ועד אחרון הלקוחות
אבירים
מרכבה
אם עוד לא ביקרתם בקדיתא, מצפה לכם חוויה שלא זוכים בה כל יום... מרכבה הינו מרכז המאפשר חוויה שלמה של חזרה אל הטבע והבנת קדושתו ופשטותו.
מרכבה ממוקמת בקדיתא על הרי מרון, בלב הגליל, איזור ירוק בו בעלי חיים רועים חופשיים והחיים בהרמוניה עם הטבע הם בסיס להישרדות ודרך חיים.

במרכז מסעדה רומנטית גלילית צמחונית המגישה תפריט עשיר אורגני בחלקו אשר גדל ומוכן במקום. בקומה השנייה, המשקיפה על נוף המירון, נמצא מתחם הסדנאות בו ניתן להשתתף בסדנאות יצירה, רוח, רפואה אלטרנטיבית ומוסיקה. גן האירועים מציע את המרחב והאמצעים המושלמים ליצירת אירוע מיוחד במינו. מחתונות ואירועים פרטיים באווירה קסומה ומלאה בלב ועד לאירועי חברה ואירועים עסקיים מרעננים ומפתחים. המרכז מציע אירוח מלא באווירה ביתית.

מסעדת מרכבה פתוחה בימי שלישי עד שישי משעה 18:00 עד 00:00 ובשבת משעה 10:00 עד 14:00 ובערב משעה 18:00 ועד 00:00.

• בכל יום חמישי: הופעות חיות של הרכבים שונים ומגוונים ממיטב תרבויות המוסיקה השונות, מוסיקת עולם, רגאיי, פיוטים, חאפלות, מעגלי מתופפים ומפגשי מוסיקה פתוחים (ג'ם סשנים).

• בערבי שישי קבלת שבת מוסיקלית באווירה ביתית הממשיכה לארוחת ערב מלכותית על בסיס "שלם כפי רצונך" ואפשרות לבלות את כל השבת במקום.

מרכבה נבנתה באהבה, מתקיימת באהבה, מארחת ומשרתת באהבה ומזמינה אתכם לבוא ולקבל את כל מה שיש לנו לתת...
קדיתא
Palacio- פלסיו
בקומת הכניסה למלון המיוחד בפני עצמו (Palacio, פרטים באתר זה) נמצאת מסעדת המלון השוכנת במבנה היסטורי עתיק עם תקרות אבן מקומרות, וקשתות אבן מרהיבות.

במסעדה - חדרים פרטיים ואינטימיים לאירועים מיוחדים, חדר ה- VIP, החדר הרומנטי, חדר מרתף היין, וחדר פרטי. התפריט מבוסס על המטבח הצרפתי-קליפורני.

במלון ובמסעדה ניתן לקיים אירועים פרטיים כמו מסיבות ימי הולדת, נישואין, חתונות אינטימיות, כמו כן ניתן להזמין למקום קייטרינג חיצוני.

במסעדה באר מים חיים עמוקה ועתיקה שהתגלתה בזמן השיפוצים על פי האגדה המקומית זריקת מטבע זהב לבאר מושכת אל הבאר את מלאך המשאלות המברך את המחפשים אותו באושר ועושר, ישיבה על שפת הבאר ושתיית מימיו, מברכת את המייחלים לו בעור בהיר, חלק וצעיר.

כמו כן מספרת האגדה כי אלו השסועדים את ליבם בחדר הרומנטי יזכו לביקור מלאך האהבה שיפזר לעברם את קסם הרומנטיקה שתגרום להם לאהבה עזה לנצח.

המלון והמסעדה ממוקמים בלב קריית האומנים של העיר צפת, ברח' י"ב 90, מרחק פסיעת רגל מגלריות הציירים והאומנים, ומרחק הליכה מהעיר העתיקה, מקווה הארי, ובתי הכנסת העתיקים של צפת.
<div align="left" dir="ltr">
Located in a Historical 900 years old 14th Century Mameluke era former Palace. Palacio
Domain-Luxurious
Boutique Hotel, boast a unique and magnificent fine dining restaurant considered among the
most beautiful
of Israel.

Palacio restaurant is ideal for secluded romantic dinners with tasty dishes! And to celebrate
private and intimate events in a luxurious atmosphere In addition, the restaurant boast
intimate rooms for
exclusive and special events. They are:The Romantic Room - The V.I.P.Room -The Private
Lounge and the
Magic Well room the food is partly California and French. Palacio Hotel and the Restaurant
accommodations can be
available for intimate events, birthdays, anniversaries, and other functions
</div>
צפת
מסעדת ארגמן
מסעדת "ארגמן" שוכנת בלב יער ביריה שבישוב עמוקה, בנוף גלילי שקט ופסטורלי. מדובר במסעדה כפרית- איכותית.  
המטבח של "ארגמן" מציע תפריט יצירתי מתוצרת מקומית בניחוח ביתי, מנות המשלבות מרכיבים מקומיים עונתיים הגדלים בשדות הגליל.

במקום מוגשות ארוחות בוקר, צהריים וערב. התפריט משתנה לפי עונות השנה.

השפית ליאת מציעה תפריט מורכב ממבחר דגים, פסטות, מאפים, סלטים ומנות שמאפיינות מטבח כפרי אותנטי, בין השאר מוגשות גבינות מעשה יד, דגים בעשבי תיבול, פסטות בהכנה ביתית, מבחר לחמים ומאפים תוצרת בית, ירקות בעשבי תיבול, גמבה בשום ושמן זית, פיטריות ממולאות צנובר ופסטו, תאנים במילוי גבינת עיזים, רביולי ממולא בתרד, פטריות, גבינת ריקוטה שמוגש ברוטב שמנת ועגבניות, מנות אחרונות, יין ביתי, ריבות ביתיות ועוד...
                                                                    
                                                                  
עמוקה
בא לכם גם ספא?

צוות חלומות מציע לנופשים טיפולי מגע אשר מתמקדים בהפגת מתח ולחץ מצטבר. הטיפולים ארוכים יותר מהסטנדרט המקובל, ומשולבות ברובם טכניקות מרגיעות ומפנקות, תוך שימוש ברגישות רבה והקשבה לצרכי המטופל ולמצבו האישי.

 

את הטיפולים ניתן להזמין ישירות לאתר הנופש, כמו כן יש לתאם הזמנה מראש (רצוי שבוע מראש).
להזמנת טיפולים (באזור הצפון) ולקבלת מידע נוסף ניתן לפנות:
בטלפון: 04-8707470
בדואר אלקטרוני: info@hapisga.co.il
תודה!

בא לכם גם ספא?
על המארחים

לדברי ג'נט, המארחת, פרט לסדנאות אחת ההנאות הגדולות שלה באירוח היא "לחלוק עם האנשים את הטבע". במהלך המפגש איתה אני מצליח לפענח חלק מהקישור שהמוח שלי עושה בין אמירים ובין עיירות הנופש הקנדיות. מה שמחבר בין המקומות הוא אווירת החופש, הפתיחות של האנשים והרצון ליהנות מהרגע. ואלו כנראה מצרכי הבסיס לחופש של ממש, לא פחות מגודל הבריכה או מסך הפלזמה בצימר.

שלחו הודעה ל ג'נט \ שרה מ "בית החלומות של משפחת פלג"
אפשר לשלוח

גולשים שצפו בצימר זה התענינו גם בצימרים הבאים

כל הזכויות שמורות ©