053-7102700דברו איתנו
לא מצאתם מה שחיפשתם? אנחנו כאן
כניסה
סגירה
נגישות
חיפוש
סינון תוצאות
הפסגה צימרים ומלונות בוטיק
בדקנו. אתם יכולים לנפוש בשקט
חפשו צימר או מלון בוטיק
מה בא לכם?

מה אנחנו מציעים?

אזור בארץ
  • גליל מערבי
  • גליל עליון
  • גליל תחתון
  • סובב כנרת
העדפות אישיות
  • במתחם מבודד
  • באווירה רומנטית
  • ליד הים
  • אירוח טבעוני
פינוקים שחייבים
  • בריכה פרטית
  • ג'קוזי ספא פרטי
  • בריכה פרטית מחוממת
  • בריכה במתחם
  • בריכה מחוממת במתחם
עיצוב
  • מבני אבן
  • אדריכלי
  • עיצובים מיוחדים
  • מערות רומנטיות
מתאים ל
  • בעלי מוגבלויות
  • שומרי שבת
  • זוגות חברים
  • אירועים מיוחדים
  • על האש
כדאי לבדוק
  • מבצעים והטבות
  • בלעדיים לאתר
  • חדשים במדריך
  • 20 הנצפים ביותר
מיוחדים
  • ארוחות שף במקום
  • סיור בווידאו
  • מקבלים כלבים
  • מתאים לירח דבש
  • מתאים לעונת השלג
  • נוף פתוח
עד
זוג
משפחה
קבוצה
יוצגו מקומות המתאימים לזוג
הוספת חדר נוסף
הוספת חדר נוסף
אישור
תמצאו לנו משהו
עודלסגור
טלפון
0534872720
גל וקרן
הודעה
מפה
גלריות חדרים
  • הבית במתת
  • הסוויטה הרומנטית
  • הסוויטה הצפונית
0534872720
גל וקרן
קפלנד- חוויה גלילית במתת

קפלנד- חוויה גלילית במתת

דירוג באתר:
9.68
איפה בארץ?
מתת - גליל מערבי
מתאים ל:
זוגות
כמה צימרים? 
3
טלפון להזמנות:
0534872720
גל וקרן
אהבתי
בצעו הזמנה בקלות
מתי החופשה שלכם?
תמונות
מתת • גליל מערבי • 3 יחידות אירוח
מתאים ל: זוגות
אהבתי
הודעה
0534872720 גל וקרן
אזור אישי
כאן מתחברים
כניסה / הרשמה
0 חיפושים שעשיתי
0 חיפושים
לא נבחרו
עוד לא חיפשת כלום
מקומות שאהבתי
מקומות
לא נבחרו
מקומות בהם צפיתי
מקומות
לא נבחרו
ההזמנות שלי
הזמנות
לא נבחרו
לא בוצעו הזמנות
הכל
הזמנות עבר
הזמנות עתידיות
חוות הדעת שלי
חוות דעת
רוצים לכתוב חוות דעת? התחברו לאתר
ביקורת • לנוח במחלקה ראשונה, בתוך טבע פראי- לזוגות בלבד!
המבקר:
אלון שוורצמן
אהבנו
את השילוב של הטבע הפראי, עם הנוחות הנהדרת והאבזור המצויין
שמנו לב ש
קחו את המיקום שהוא באמת באמת בתוך הטבע, עם שבילי האבן הפראית, החורש הירוק והשמיים האינסופיים ושימו בתוכו את אחד המתחמים היותר יפים, איכותיים, "מתוקתקים" ומפנקים שאתם יכולים לדמיין. השילוב הזה הוא פשוט מטורף וגורם לי להרגיש שאני, את החלום שלי, מצאתי כאן. המתחם המיוחד הזה מכיל בית נופש ענק, ושתי סוויטות אותן ניתן לשכור לחוד, או כקומפלקס המתאים לזוגות חברים או משפחות.

לוקיישן ואווירה
פעם בכמה חודשים בא לי לעזוב את העיר, לקחת את אישתי וללכת לחיות בטבע. לא בסביבה "טבעית" עם כמה עצי פרי ומדשאה אלא ממש בטבע… כמו פעם כשהיינו ציידים-לקטים. על צלע הר, בתוך חורש טבעי ולמטה ערוץ שמתמלא במי גשם. הרי בתכל'ס מה אנחנו צריכים? אוהל שיגן מהגשם, עצים לצל, מזרון שטח וקצת אוכל.

אז זהו… שלא! אחרי בדיוק שעה של פנטוז הפאניקה תוקפת אותי. אבל איך?! מה עם המיטה? הסרטים? המטבח? רמת החיים? אז נכון, טבע זה אחלה אבל שווה באמת לוותר על הכל?...  אז כאן נכנסת "קפלנד" לתמונה עם התשובה האולטימטיבית.

מיקום- טבע בתולי במיטבו
אם עדיין לא יצא לכם להגיע למתת כדי שתכנסו לרכב ותצאו לדרך. בין אם זה לחופשה או סתם לטיול יומי ללא ספק מדובר בטבע בתולי במיטבו המשלב אפשרות אירוח מגוונות. היישוב קטן מאוד והמרווח בין השטחים גדול. "צפיפות" הוא מושג שנועד לתאר את המרווחים בין העצים כאן.


מה במקום
"קפלנד" משלב בית נופש מדהים ושתי סוויטות, הטובלים בטבע פראי, עם נוף מעולה ושקט אינסופי. המקום הזה מציע את כל הנוחות והפסילטיז שאפשר לדמיין. בריכת זרמים פרטית גדולה במיוחד, 2 סאונות יבשות "אישיות", טלוויזיות חכמות עם חיבור לוויני (1500 ערוצים), עיצוב מודרני, כורסת עיסוי "שווה", מיטות מתכווננות, מקלחון עם 2 ראשי גשם וכל מה שצריך בשביל "להתפנק" עד הסוף.

הגישה לכאן קלה יחסית. יש חניה פרטית למתחם וממנה מדרגות מעטות שחולפות על פני בריכת דגים גדולה מובילות לכניסה לבית הנופש. מדרגות נוספות המלוות ברחש פכפוך המים מהמפל הצידי מובילות לסוויטה הרומנטית, משם גרם מדרגות נוסף מוביל לסוויטה "הצפונית".

בשטח המקיף את המתחם יש חוות תבלינים, פינות ישיבה, שולחן עץ גדול מנגל פחמים מעוצב, ופכפוך מים מרגיע.

בית הנופש- מעוצב היטב, עם אבזור מתקדם
בית האבן מעוצב באופן אותנטי-יוקרתי ומחולק ל 2 מפלסים: המפלס המרכזי משלב בין סלון מרווח ונעים ובו כורסת עיסוי מקצועית, קמין עצים ושולחן אוכל מעוצב.

אזור המטבח פונקציונלי מאוד ומאובזר לגמרי במקרר גדול, מדיח כלים, מכונת קפה, מיקרוגל, תנור אפייה גדול 5 להבות גז ומקומות אכסון רבים. יש במפלס זה "חדר פלייסטיישן" עם ספה (נפתחת למיטה זוגית) וטלוויזיה.

במפלס העליון יש חדר שינה זוגי עם מיטה זוגית גדולה ומתכווננת, טלוויזיה וארון בגדים. דלת נוספת מובילה לאזור ובו חדר השינה המרכזי עם מיטה זוגית גדולה ומתכווננת, טלוויזיה, ארון בגדים ויציאה למרפסת נוף פרטית (כזו שבאמת שווה את הויכוח מי יישן באיזה חדר).

בצמוד יש חדר רחצה (היחידי במבנה- לתשומת לבכם) ומטבחון. יש גם חדר הסבה ובו ספה נפתחת, טלוויזיה וארון בגדים נוסף.

מהמפלס הזה יש יציאה לאזור ספא (בטיחותי) ובו בריכת זרמים פרטית ו- 2 סאונות אישיות (חבית עץ אישית, המגיעה עד 53 מעלות) והכל בתוך הטבע ובפרטיות מלאה. אפשר להגיע לאזור הספא גם מסביב למבנה.

הסוויטה הרומנטית- מרפסת פרטית בתוך הטבע
הסוויטה ממוקמת במבנה נפרד ונהנת ממרפסת פרטית בתוך הטבע. חלל הסוויטה מחולק ל-2 ומשלב עיצוב מודרני וכפרי. מצד אחד סלון אינטימי עם ספת ישיבה, טלוויזיה  ואזור המטבח ובו מקרר מיקרוגל ומכונת קפה (ללא אפשרות בישול) ושולחן אוכל זוגי.

בצד השני יש את חדר השינה ובו מיטה זוגית מתכווננת, ארון בגדים, טלוויזיה וחדר רחצה עם 2 ראשי גשם.
בין החללים, שקוע בקיר קמין עצים גדול.

הסוויטה הצפונית: האחות החדשה והיפה
הסוויטה הצפונית ממוקמת במבנה אבן  נפרד בקצה המתחם וגם לה נוף מדהים ועיצוב כפרי-מודרני מקסים. במקום 2 חדרי שינה - אחד זוגי והשני עם 2 מיטות. בסוויטה יש סלון עם ספה נפתחת כך שניתן לארח עד 5 נפשות.

פינת האוכל חביבה והמטבחון מאובזר מכל טוב. הריהוט ברמה גבוהה, כולל מיטות מתכוונות, קמין עץ ומרכז בידור עם מאות ערוצי טלוויזיה. בחצר הצמודה ג'קוזי עגול בצל העצים, ושבילי אבן בין החורש הפראי.

כדאי לדעת
 
  • המקום מיועד לזוגות בלבד, אך אם לוקחים את כל המתחם- ניתן להביא ילדים.
  • המחירים המוצגים הינם לזוג- תוספת מחיר עבור מבוגר 350 ש"ח, תוספת מחיר עבור ילד- 60 ש"ח
יצאנו בהרגשה ש
שילוב באמת מיוחד וחסר תקדים במתת: לקחת את הטבע הפראי, ולהפוך אותו לתפאורה במחלקה הראשונה של הנופש. אם ככה חווים את משבר גיל ה-40 היום- אז  ! BRING IT ON
להמשיך לקרואלסגור
מומלץ הפסגה
עם בריכה פרטית
עם ג'קוזי ספא פרטי
עם בריכה מחוממת במתחם
המציעים מבצעים והטבות
פנויים לסופ"ש הקרוב
עם נוף פתוח
עם יחידות מבודדות
עזיבה מאוחרת
רומנטיים במיוחד
יוקרתיים
עם גישה אקולוגית
עם בריכה פרטית מחוממת
עם בריכה במתחם
עם ג'קוזי ספא במתחם
עם בריכה מקורה
עם קמין
עם סאונה
מבני אבן
אדריכלי
בעיצוב אירופאי-קלאסי
לזוגות חברים
אירועים מיוחדים
אפשרות ל"על האש"
לאוהבי סרטים
גיי פרנדלי
ללא עישון
המציעים ארוחות שף
עם 3 יח' ומעלה
פנויים לחג
עם נוף פנורמי מרהיב
עם כיבודים מיוחדים
מלונות בוטיק לזוגות1

איפה ישנים כאן?

אנחנו ממליצים על: 3 מתוך 3

הבית במתת

מה עוד יש פה?
וילת נופש אחת מסוג זה
עד 7 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 200 מ"ר
בסוויטה תמצאו את המתחמים הבאים:
  • מטבח

    מקרר גדול מכונת קפה תנור אפיה כלי בישול מיקרוגל מדיח כלים פינת קפה ותה פינת אוכל מטבח מתאים לבישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • איזור ישיבה

    פינת אוכל ספה מרפסת צמודה Yes אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ טלויזיה חכמה פינת ישיבה +5
  • חדר רחצה

    אמבטיה מקלחון זוגי חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" נעלי ספא +5
  • מתחם חוץ פרטי

    סאונה יבשה בריכת זרמים מחוממת בר-בי-קיו פחמים חניה פרטית פינת ישיבה מקורה קירוי לבריכה פינת ישיבה +5
  • מטבח

    מקרר גדול מכונת קפה תנור אפיה כלי בישול מיקרוגל מדיח כלים פינת קפה ותה פינת אוכל מטבח מתאים לבישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • איזור ישיבה

    פינת אוכל ספה מרפסת צמודה Yes אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ טלויזיה חכמה פינת ישיבה +5
  • חדר רחצה

    אמבטיה מקלחון זוגי חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" נעלי ספא +5
  • מתחם חוץ פרטי

    סאונה יבשה בריכת זרמים מחוממת בר-בי-קיו פחמים חניה פרטית פינת ישיבה מקורה קירוי לבריכה פינת ישיבה +5
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
  • וילה
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת הבית במתת
רוצים לנסות תאריך אחר?

הסוויטה הרומנטית

מה עוד יש פה?
צימר אחד מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 40 מ"ר
בסוויטה תמצאו את המתחמים הבאים:
  • חדר שינה

    Yes אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ מיטה זוגית קינג סייז (180) ארון בגדים+ תליה ח' רחצה צמוד טלויזיה חכמה +5
  • איזור ישיבה

    ספה נפתחת Yes אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ טלויזיה חכמה +5
  • חדר רחצה

    מקלחון זוגי חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" נעלי ספא +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן מיקרוגל פינת קפה ותה פינת אוכל מטבחון ללא בישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה חניה פרטית פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
  • חדר שינה

    Yes אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ מיטה זוגית קינג סייז (180) ארון בגדים+ תליה ח' רחצה צמוד טלויזיה חכמה +5
  • איזור ישיבה

    ספה נפתחת Yes אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ טלויזיה חכמה +5
  • חדר רחצה

    מקלחון זוגי חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" נעלי ספא +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן מיקרוגל פינת קפה ותה פינת אוכל מטבחון ללא בישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה חניה פרטית פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת הסוויטה הרומנטית
רוצים לנסות תאריך אחר?

הסוויטה הצפונית

מה עוד יש פה?
וילת נופש אחת מסוג זה
עד 4 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 60 מ"ר
בסוויטה תמצאו את המתחמים הבאים:
  • חדר שינה זוגי

    Yes אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ מיטה זוגית קינג סייז (180) ארון בגדים+ תליה טלויזיה חכמה +5
  • חדר שינה אורחים

    ספה נפתחת ארון בגדים+ תליה +5
  • חדר רחצה

    מקלחון זוגי חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה ג'קוזי בר-בי-קיו פחמים חניה פרטית פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן מיקרוגל פינת קפה ותה מטבחון ללא בישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • איזור ישיבה

    פינת אוכל ספה מרפסת צמודה Yes DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ טלויזיה חכמה +5
  • חדר שינה זוגי

    Yes אינטרנט אלחוטי DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ מיטה זוגית קינג סייז (180) ארון בגדים+ תליה טלויזיה חכמה +5
  • חדר שינה אורחים

    ספה נפתחת ארון בגדים+ תליה +5
  • חדר רחצה

    מקלחון זוגי חלוקי רחצה תמרוקים ערכת "שכחתי בבית" +5
  • מתחם חוץ פרטי

    מרפסת צמודה ג'קוזי בר-בי-קיו פחמים חניה פרטית פינת ישיבה מקורה פינת ישיבה +5
  • מטבח

    מכונת קפה מקרר קטן מיקרוגל פינת קפה ותה מטבחון ללא בישול קומקום חשמלי פלטת שבת מייחם +5
  • איזור ישיבה

    פינת אוכל ספה מרפסת צמודה Yes DVD סרטים מוזיקה מערכת שמע קמין עץ טלויזיה חכמה +5
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת הסוויטה הצפונית
רוצים לנסות תאריך אחר?
מה כלול באירוח?
יין יקב בוטיק, שתייה קלה, מאפים מלוחים ומתוקים, שוקולדים, חטיפים, פירות העונה.
מוצרי טואלטיקה וספא, חלוקי מגבת ועוד.
שעות צ'ק אין וצ'ק אאוט
צ'ק אין : 15:00
צ'ק אאוט : 12:00 בשבת 16:30
עוד תמונות
דירוג גולשים
9.68
  • ניקיון
  • 9.80
  • תחזוקה
  • 9.80
  • פסיליטיז
  • 9.40
  • יחס המארחים
  • 9.80
  • רמת הפרטיות
  • 9.40
  • כיבודים מפנקים
  • 9.80
  • ארוחת הבוקר
  • 9.60
  • רמת שביעות כללית
  • 9.90
להוספת דירוג וחוות דעת
ביקורות גולשים שהתארחו במקום
ד
דן ויסמין
03/03/19
9.71
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9.8
  • פסיליטיז
  • 9.8
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9.8
  • כיבודים מפנקים
  • 9.8
  • ארוחת הבוקר
  • 9
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
באמת מחלקה ראשונה - חופש מושלם
הצימר מדהים, מפנק ולא מתחשק לצאת ממנו, יש בו כל מה שצריך לחופשה מושלמת ומנוחה טוטאלית. המקום מעוצב בסטייל ובפשטות וכל הסביבה הפראית שנשקפת מהצימר משרה תחושת של רוגע וכיף. תודה לגל על סוף שבוע מושלם
להמשיך לקרוא
ד
דקלה שקורי
22/07/17
9.71
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9.8
  • פסיליטיז
  • 9
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9.8
  • כיבודים מפנקים
  • 9.8
  • ארוחת הבוקר
  • 9.8
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
מקסים... מקסים...מקסים...
מהרגע הראשון הוקסמנו מהיחס החם עוד משיחת הטלפון הראשונה בהמשך לקבלת הפנים החמה ולדאגה שעד הסוף זה יהיה מושלם עבורנו. הכל היה מושלם ועולה על הציפיות, החדר, הפינוקים, ארוחת הבוקר, הנוף והרוגע.
להמשיך לקרוא
ע
עידית שטיין
06/04/17
9.71
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9.8
  • פסיליטיז
  • 9
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9.8
  • כיבודים מפנקים
  • 9.8
  • ארוחת הבוקר
  • 9.8
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
הכי טוב שיש !
מושלם מהתחלה לסוף. גל וקרן מארחים מצויינים. גל חיכה לנו כשהגענו לבית, הסביר איך הכל פועל ועובד. בבית יש הכל מהכל, מגבות סדינים, מים, פינוקים, חטיפים, יין, עוגיות ועוד. הבריכה משגעת. החדרים מפנקים. המיטות סוף הדרך. המטבח מאובזר לחלוטין. ארוחת הבוקר נפלאה. בחוץ הסביבה נפלאה ! הכל מושלם
להמשיך לקרוא
ה
הדס 5
28/11/16
9.61
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9.8
  • פסיליטיז
  • 9.8
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 8.2
  • כיבודים מפנקים
  • 9.8
  • ארוחת הבוקר
  • 9.8
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
יום הולדת 70 לאמא
קרן וגל המקסימים והנלהבים הפכו את יום ההולדת לחוויה בלתי נשכחת. הגענו שש אחיות, זוג הורים ושתי תינוקות למתחם היפהפה והחדש. התחושה היתה של רוגע, שפע, ומישהו שמבין את הצרכים שלנו וחשב על איך לפנק. הנכונות למלא אחר משאלותינו ורוחב הלב הם שעשו את החוויה לנעימה עם רצון לחזור שוב (וכורסת המסג' וארוחת הבוקר והבריכה ו....... ) 
להמשיך לקרוא
?
המידע לא מדויק? לחצו כאן ודווחו לנו
איפה זה במפה?
באזור תמצאו
הסעודה בגן עדן
במעלה הר כנען הנישא מעל שכונותיה העתיקות של צפת, ממוקמת מסעדת גן עדן הצופה אל הר מירון הנשא ממערב ואל כל העמק המשתרע בתווך.

את השם הציעה אמא של יעל, בעלת המסעדה והשפית, שחשבה שהשם יחייב את המקום לעמוד בצפיות הגדולות.

המסעדה יושבת במבנה אבן משנת 1920 שניתן כמתנת חתונה לאחד מבני המשפחה הנמצאת כשמונה דורות בצפת. הרצפה היא רצפת אריחים מאוירים מקורית, כאשר בכל חדר עיצוב המרצפות שונה.

חדר הכניסה מאפיין את חומו של המבנה כמו הפסנתר, קמין העצים והשולחן המשפחתי העגול שהביאה יעל מבית הוריה.
החדר הגדול הוא חדר האוכל, והחדר ממול, אשר מיועד לסועדים הרומנטים- מאופיין בעיצוב המשרה אווירה אינטימית.
בימי הקיץ, משמשת המרפסת בחזית גם היא לסועדים, המוזמנים לצפות אל הנוף הקסום.

יעל, השפית של המסעדה, נולדה למשפחת מסעדנים וגדלה למעשה בתוך המסעדה של סבתה שהייתה ממוקמת ברחוב גורדון בתל אביב.

מטבח המסעדה בניהולה יוצר ארוחות דגים וארוחות צמחוניות.
ייחודו בכך שכל החומרים מיוצרים במקום:רטבים, לחמים, קיסונים, קלסונס, קינוחים ועוד.


הקלסונס – כיסוני הגבינה הצפתית שעשויים מגבינה צפתית מלוחה ממחלבות המאירי, הנמצאות מדורי דורות בצפת, אפויים בחמאה ומוגשים על מצע עישבי תיבול עם צימוקים ואגוזים.

הדגים מגיעים טריים היישר מאילת ונאפים בתנור אבן עם עשבי תיבול רעננים, יין ושמן זית.

המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות של צפת.
צפת
עזבה - מסעדה כפרית
מאכלים ערביים לבנונים.
ראשית אני מחויב בגילוי הנאות: מסעדת עזבה היא מהמסעדות המועדפות עלי ולא רק בגלל המאכלים שלא אמצא בשום מקום אחר אלא בעיקר בגלל חביב ואשתו שלדעתי המציאו מחדש את המינוח "אירוח קולינארי מסורתי".

הרבה לפני שהאוכל התבשל בסירים שבמסעדת "עזבה"(EZBA- אין קשר לעיזים) התבשל הרעיון בראשו של חביב דאוד, הבעלים.
עזבה, על שטח "עין העזים" שבמפות, הייתה בבת עינו של פואד סעד - סוחר נוצרי מעכו, "מלך הים והיבשה" - שחי לפני כמאה שנה והחזיק במקום עד שנות הארבעים. סבתא של חביב, שחיה עם משפחתה בכפר אקרית, הפקידה חסכונותיה אצל פואד. הצעתו, להחליף את כספה בשטח אדמה זה, הסמוך לכפר ראמה (ממש על כביש עכו-צפת), לא נראתה לה, וחביב, שמספר זאת כיום, מיצר על כך מאד.
רק עץ תאנים שהובא מאיזמיר, כמה עצי הדרים, בקתה ומעיין, נשארו לספר את הסיפור. ובינתיים, הציויליזציה התקרבה אל הבוסתן, הבקתה הורחבה, וחביב, שהתאהב במקום, החליט לשכור אותו מבעליו הנוכחיים: הקצין הדרוזי הראשון בארץ שחי בראמה ושמו עקל טורקי.

משפחת דאוד - חביב, מינרבה רעייתו וילדיהם - היא מעקורי איקרית שהופנו לראמה, שם בנו חייהם מחדש. חביב חלם להוציא לאור את איכויות המטבח המשפחתי שהגיעו עם משפחתו לפני 200 שנה מאזור צידון שבלבנון, וכך הפך עיסוקו מסיעוד למסעדנות.

הזהות היא ברורה ומוחלטת: מטבח ערבי, ביתי, אותנטי! חומרי הגלם המקומיים ומסורת ההכנה הם אלו המעצבים את אופי המטבח ב"עזבה".
אני מעיד על כך ממקור ראשון כי את הכתבה אני מכין תוך כדי שדאוד מקלף את הבצל והשום לידי.

העונתיות היא שם המשחק ולמרות הניסיון של החקלאות העכשווית לספק את כל סוגי הירק כל השנה, עדיין שיא הטעם של הירק הוא בעונתו הייחודית.

בקיץ נתפוס את 'עזבה' בעונת הבמיה והמלוחייה (עד סוף ספטמבר). מככבים בנוסף בקיץ עלי הגפן הממולאים.
בסתיו הקטניות המיובשות הן הדומיננטיות ואט אט בגלישה לחורף נראה במטבח את צמחי הבר כמו עולש, חובזה, עכוב ושמיר בר.
לסתיפתח (פתיחה) אפשר להזמין, למשל, חציל בלאדי על האש עם טחינה, מודמס (חומוס), סלטא (סלט) ומרקא (מרק). בהמשך מאכלי קידרה (קדרה), קובה, מאחשי (ממולאים) וסאג' מחל (על האש), ולקינוח קהווה (קפה) או צ'אי, וחלואה (מתוק). בערבית, אין מה לעשות, זה נשמע וגם מרגיש יותר טעים.
כפר ראמה
Julian - ג'וליאן

בר מסעדה.
חידוש מרענן בנוף המקומי המציע אלטרנטיבה אמיתית, איכותית ותוססת לתרבות הבילוי בערב בגליל.
הקומה השניה של בית המכס הישן בראש פינה עברה שיפוץ יסודי שהעניק לה חיים חדשים, והעשיר את מראה המתחם כולו.
השיפוץ, אשר נתן כבוד למבנה ולחומרים המקוריים, מדגיש את אבן הבזלת ממנה עשוי המבנה גם בעבודת עיצוב הפנים (סטודיו מיכאל אזולאי) הרצינית שנעשתה במקום.
השימוש בחומרים חמים בפנים המבנה משלים את האבן ויוצר את האינטימיות המתבקשת. התאורה יוצרת את האווירה המתאימה, יש דלפק באר גדול ופעיל במרכז החלל ולצדו נישות ישיבה שקטות, גלויות ונסתרות, המשקיפות מן הקומה השניה של המבנה בן 100 השנים על רחובה הראשי של Downtown ראש פינה.
הבאר ראוי לשמו ומציע את כל אפשרויות האלכוהול. המטבח, אשר עובד לפי תפריט שהוכן בידי השף יובל חרותי, מדויק ומציע מנות המספקות הן את מי שבא עם רעב קל (כדאי לנסות את הקרפאצ'ו העסיסי המלווה בלחמניות קטנות ועגולות שנאפות במקום) והן את הרעבים ממש במנות בשרים מאופיינות בהשפעה צרפתית ואסייתית. המקום מציע גם מבחר מנות סושי טריות- כל יום, כל היום.
גם אם תגיעו בשעות הלילה המאוחרות תמצאו את המקום שוקק חיים ואולי בכך יתרונו הגדול. אי אפשר שלא להזכיר שעל חלק ניכר מהאווירה המיוחדת במקום אחראים הבעלים שפשוט אוהבים את חיי הלילה.
שעות הפעילות:
א - ש מהשעה 12:00 ועד אחרון האורחים
Julian
דרך הגליל 46, הכביש הישן, ראש פינה

ראש פינה
עין כמונים
מסעדה חלבית, משק גבינות, בית בד.

עין כמונים הוא משק קטן המייצר תוצרת חקלאית. המשק ממוקם בהרי הגליל, סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.

עדר גדול של עזים, הרועה במרחבים פתוחים וירוקים הוא המקור לחלב, והבסיס לגבינות המפורסמות, המיוצרות מחומרים טבעיים בלבד תוך שימוש בטכניקות אירופאיות מסורתיות.
בנוסף למחלבה, עובדים במקום בית בד לייצור שמן-זית בכבישה קרה ומסעדה משובחת המשתמשת במוצרי המקום.

המסעדה החלבית מציעה שלל ארוחות המלוות בלחמניות כפריות תוצרת-בית, חמאה מתובלת, יין, זיתים מיוחדים, ירקות טריים, פלטות של גבינות צאן ולבנה מתוצרת המחלבה. בבוקר כדאי להזמין יוגורט עיזים בריא.
כדאי להזכיר את הקינוחים המושקעים, את תפוח העץ האפוי, את גלידות השמנת הצרפתיות תוצרת הבית וכמובן את הסורבטים הטבעיים.


את שמן הזית, את כל סוגי הגבינות של עין כמונים –קשות, חצי קשות ורכות – ואת כל מוצרי הבית ניתן למצוא בחנות הסמוכה למסעדה.


פתוח בימים א' – ה', 11.00 – 20.00.
בימי שישי וערבי חג, 11.00 – 21.00

עין-כמונים
סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.
כמון
שוקולטה
ברחוב העליון העתיק של ראש פינה, בהליכה על חלוקי האבן המרכיבים את הדרך, מסתתר אחד המקומות היותר רומנטיים בצפון: שוקולטה.

בקומת הקרקע של מבנה אשר הוקם במימון הברון רוטשילד בסוף המאה ה-19, בין קשתות אבן מקומרות ניתן להתמלא מהאווירה הקסומה ומטעמם הנפלא של מעדני השוקולד והפרלינים המיוצרים במקום.

תוצרת 'שוקולטה' הפכה כבר מזמן לשם נרדף למוצרי שוקולד, משקאות שוקולד ולקינוחים איכותיים.
מי שמגיע רעב יכול תמיד להזמין מהמטבח הכפרי חלבי: החל מארוחות בוקר, דרך סלטי בריאות, מאפים מהתנור, פסטות, מרקים.

בערב ניתן להנות מהופעה חיה (בימי חמישי, כדאי לברר מראש) ולשבת על הבאר האלכוהולי. אם תיפלו על HAPPY HOUR בזמן ההופעה- בכלל הרווחתם.

ניתן לשלב את הפינוק עם ביקור באתר השחזור, ברחוב הראשונים, המציע טיול מיוחד בין הגלריות והמבנים השונים המספרים את סיפור המקום.

בימי חמישי בשעה 21:30 הופעות חיות מכל הסגנונות: אקוסטיות, ג'אז, בלוז, רוק, אתני, קלאסי וקברט.

שעות הפעילות:
א - ש 09:00 - השעות המתוקות של הלילה

שוקולטה
אתר השחזור, ליד בית הכנסת, ראש פינה
ראש פינה
מורל- מטבח גליל
מסעדת "מורל מטבח גלילי", נפתחה על חורבותיה של נגריה שעמדה במקום משנות ה- 70 . המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי אירופאי המשלב חומרים טבעיים, במבוק ועץ היוצרים אוירה אינטימית חמימה.

התפריט כולל מנות העושות שימוש בעשבים ייחודיים לאזור הגלילי כמו: ג'רג'יר, אלת, וקוץ האקוב, מתובל בתבליני פרא וניחוחות הנפוצים באזור דוגמת מרווה, רוזמרין ולואיזה.
בין מנות הפתיחה: קרפצ'יו סינטה מיושן בליווי פטריות פורטובלו יחד עם סלט גרגיר ורגינה פרמז'ן, רביולי צאן (השף משתמש בגבינות של עדנה ממצפה אבירים) עם פטריות יער, מרווה ושום, וקבבון טלה ברוטב יוגורט עם עשבי תיבול גליליים, המוגש בתוספת חציל בלאדי קטן וסלט אבירים שתיבולו מענג למדי את החיך.
בתפריט העיקריות מוצעים בין השאר פילה עגל ברוטב פטריות יער ושמנת בתוספת פירה וירקות העונה ואוסובוקו טלה ברוטב איטלקי כפרי בתוספת פירה בטטה. לצידן ניתן להזמין שרימפס מוקפץ בחמאת פפריקה, שום, יין לבן ובזיליקום, ומנה מפוארת של קסרול פירות ים, בה "תדוגו" מכל טוב הים: סרטנים, מולים, שרימפסים, קלאמרי וקוקי סאן ז'אק (סקאלופ) המשתכשכים להם ברוטב נורמנדי. לתפריט נלווים יינות מיקבי בוטיק גליליים.

השף לירז קריספין (לשעבר שף ראשי של "קלודין" ביהוד), עבר לגליל מהמרכז לפני כשנתיים בעקבות כמיהתו לרוגע, לשקט ואהבתו לנופי הגליל וניחוחותיו. אהבתו לבישול בלטה כבר בהיותו ילד בבית סבתא בשכונת מקור ברוך בירושלים. בתור ילד קטן נהג לבלות שעות ארוכות במטבח של סבתו, דור עשירי בארץ, שם נהגה לבשל יחד עם שכנותיה.
קריספין למד בישול באזור קזמל שבמקסיקו ויצא בסיום הלימודים למסע קולינארי ברחבי אירופה: עשה סטאז' במסעדת "ג'ליאניז" במילאנו, ונדד לצרפת וספרד. בעקבות מסעותיו בעולם והתנסויותיו במגוון מטבחים פיתח את סגנונו האישי באוכל.
פתוח: ב'- ו' החל מ: 18:30
שבת: 17:00 ועד אחרון הלקוחות
אבירים
בית גני
מסעדה כפרית רומנטית וכשרה, בישוב אושרת.
כבר במבט אחד ניתן להתרשם כי מדובר במסעדה מסוג שונה: התחושה במקום באוירה חמימה כפרית ורומנטית במיוחד. המקום עוצב ע"י בעלי המקום (דני ואיריס) והוא מדבר בעד עצמו, כל עבודות העץ מעץ מלא וטבעי בעבודת יד. הנוף משקיף אל הרי הגליל, וברקע מפרץ חיפה. ירוק בעיינים, עץ במגע וניחוח תבשילים באף.

המקום אינטימי ומחבק, וחלונות גדולים פעורים בכל פינה אל עבר הירוק המדהים שבחוץ: הרי הגליל וברקע מפרץ חיפה. העץ המשמש לרהיטים נעשה בעבודת יד ע"י אמן עץ מוכשר למדי, התבשילים מוגשים בכלי קרמיקה יפהפיים, וכל דבר אומר: ברוכים הבאים אל הכפר. אגב, המארחים המיוחדים מפעילים גם צימר איכותי במקום.
הארוחות במקום מוקפדות עם נגיעות מיוחדות, והן מוגשות בכלי קרמיקה יפייפים בעבודת יד.

לדוגמא:
עוף מבושל עם זיתים וטימין, כבד עוף ביין ונענע, מאפי בצק עלים הממולאים בבשר וירקות ומוקרמים ברוטב פטריות טריות, פשטידת תירס וירקות, ועוד לא דיברנו על הלחם והלחמניות שנאפים במקום, או על סלט העלים הצרפתי...

מסעדת "בית גני" הינה חלק ממתחם "אביב בבקתה" הכולל צימר איכותי במיוחד וחדר ספא לקבלת טיפולים מפנקים ומקצועיים והשילוב בינהם מתאים לזוגות המחפשים רומנטיקה ופינוק מושלם (ניתן לשלב חבילה הכוללת ארוחה זוגית וטיפול ספא זוגי מפנק).

המסעדה מארחת עד 30 סועדים בהזמנות ובתאום מראש.
ניתן לערוך אירועים ימי הולדת, ימי נישואין, הצעות נישואין, סדנאות כנסים ועוד.

ישנם מבצעים משולבים ומעניינים של המתחם, לימי השנה השונים, כדאי להתייעץ עם המארחים.
אושרת
מרכבה
אם עוד לא ביקרתם בקדיתא, מצפה לכם חוויה שלא זוכים בה כל יום... מרכבה הינו מרכז המאפשר חוויה שלמה של חזרה אל הטבע והבנת קדושתו ופשטותו.
מרכבה ממוקמת בקדיתא על הרי מרון, בלב הגליל, איזור ירוק בו בעלי חיים רועים חופשיים והחיים בהרמוניה עם הטבע הם בסיס להישרדות ודרך חיים.

במרכז מסעדה רומנטית גלילית צמחונית המגישה תפריט עשיר אורגני בחלקו אשר גדל ומוכן במקום. בקומה השנייה, המשקיפה על נוף המירון, נמצא מתחם הסדנאות בו ניתן להשתתף בסדנאות יצירה, רוח, רפואה אלטרנטיבית ומוסיקה. גן האירועים מציע את המרחב והאמצעים המושלמים ליצירת אירוע מיוחד במינו. מחתונות ואירועים פרטיים באווירה קסומה ומלאה בלב ועד לאירועי חברה ואירועים עסקיים מרעננים ומפתחים. המרכז מציע אירוח מלא באווירה ביתית.

מסעדת מרכבה פתוחה בימי שלישי עד שישי משעה 18:00 עד 00:00 ובשבת משעה 10:00 עד 14:00 ובערב משעה 18:00 ועד 00:00.

• בכל יום חמישי: הופעות חיות של הרכבים שונים ומגוונים ממיטב תרבויות המוסיקה השונות, מוסיקת עולם, רגאיי, פיוטים, חאפלות, מעגלי מתופפים ומפגשי מוסיקה פתוחים (ג'ם סשנים).

• בערבי שישי קבלת שבת מוסיקלית באווירה ביתית הממשיכה לארוחת ערב מלכותית על בסיס "שלם כפי רצונך" ואפשרות לבלות את כל השבת במקום.

מרכבה נבנתה באהבה, מתקיימת באהבה, מארחת ומשרתת באהבה ומזמינה אתכם לבוא ולקבל את כל מה שיש לנו לתת...
קדיתא
Palacio- פלסיו
בקומת הכניסה למלון המיוחד בפני עצמו (Palacio, פרטים באתר זה) נמצאת מסעדת המלון השוכנת במבנה היסטורי עתיק עם תקרות אבן מקומרות, וקשתות אבן מרהיבות.

במסעדה - חדרים פרטיים ואינטימיים לאירועים מיוחדים, חדר ה- VIP, החדר הרומנטי, חדר מרתף היין, וחדר פרטי. התפריט מבוסס על המטבח הצרפתי-קליפורני.

במלון ובמסעדה ניתן לקיים אירועים פרטיים כמו מסיבות ימי הולדת, נישואין, חתונות אינטימיות, כמו כן ניתן להזמין למקום קייטרינג חיצוני.

במסעדה באר מים חיים עמוקה ועתיקה שהתגלתה בזמן השיפוצים על פי האגדה המקומית זריקת מטבע זהב לבאר מושכת אל הבאר את מלאך המשאלות המברך את המחפשים אותו באושר ועושר, ישיבה על שפת הבאר ושתיית מימיו, מברכת את המייחלים לו בעור בהיר, חלק וצעיר.

כמו כן מספרת האגדה כי אלו השסועדים את ליבם בחדר הרומנטי יזכו לביקור מלאך האהבה שיפזר לעברם את קסם הרומנטיקה שתגרום להם לאהבה עזה לנצח.

המלון והמסעדה ממוקמים בלב קריית האומנים של העיר צפת, ברח' י"ב 90, מרחק פסיעת רגל מגלריות הציירים והאומנים, ומרחק הליכה מהעיר העתיקה, מקווה הארי, ובתי הכנסת העתיקים של צפת.
<div align="left" dir="ltr">
Located in a Historical 900 years old 14th Century Mameluke era former Palace. Palacio
Domain-Luxurious
Boutique Hotel, boast a unique and magnificent fine dining restaurant considered among the
most beautiful
of Israel.

Palacio restaurant is ideal for secluded romantic dinners with tasty dishes! And to celebrate
private and intimate events in a luxurious atmosphere In addition, the restaurant boast
intimate rooms for
exclusive and special events. They are:The Romantic Room - The V.I.P.Room -The Private
Lounge and the
Magic Well room the food is partly California and French. Palacio Hotel and the Restaurant
accommodations can be
available for intimate events, birthdays, anniversaries, and other functions
</div>
צפת
מסעדת ארגמן
מסעדת "ארגמן" שוכנת בלב יער ביריה שבישוב עמוקה, בנוף גלילי שקט ופסטורלי. מדובר במסעדה כפרית- איכותית.  
המטבח של "ארגמן" מציע תפריט יצירתי מתוצרת מקומית בניחוח ביתי, מנות המשלבות מרכיבים מקומיים עונתיים הגדלים בשדות הגליל.

במקום מוגשות ארוחות בוקר, צהריים וערב. התפריט משתנה לפי עונות השנה.

השפית ליאת מציעה תפריט מורכב ממבחר דגים, פסטות, מאפים, סלטים ומנות שמאפיינות מטבח כפרי אותנטי, בין השאר מוגשות גבינות מעשה יד, דגים בעשבי תיבול, פסטות בהכנה ביתית, מבחר לחמים ומאפים תוצרת בית, ירקות בעשבי תיבול, גמבה בשום ושמן זית, פיטריות ממולאות צנובר ופסטו, תאנים במילוי גבינת עיזים, רביולי ממולא בתרד, פטריות, גבינת ריקוטה שמוגש ברוטב שמנת ועגבניות, מנות אחרונות, יין ביתי, ריבות ביתיות ועוד...
                                                                    
                                                                  
עמוקה
בא לכם גם ספא?

צוות חלומות מציע לנופשים טיפולי מגע אשר מתמקדים בהפגת מתח ולחץ מצטבר. הטיפולים ארוכים יותר מהסטנדרט המקובל, ומשולבות ברובם טכניקות מרגיעות ומפנקות, תוך שימוש ברגישות רבה והקשבה לצרכי המטופל ולמצבו האישי.

 

את הטיפולים ניתן להזמין ישירות לאתר הנופש, כמו כן יש לתאם הזמנה מראש (רצוי שבוע מראש).
להזמנת טיפולים (באזור הצפון) ולקבלת מידע נוסף ניתן לפנות:
בטלפון: 04-8707470
בדואר אלקטרוני: info@hapisga.co.il
תודה!

בא לכם גם ספא?
על המארחים
גל, בחור מיוחד ללא ספק, החליט למנף את משבר גיל ה-40 וביחד עם אשתו קרן עזבו את העבודות ורכשו את מתחם האירוח במתת.

בזכות שיפוץ מאסיבי החל גל להגשים את חזונו ולפתח מקום בו יוכל להטמיע מסורת- מפגש משפחתי מורחב  3 פעמים בשנה- אבל לשנים על גבי שנים קדימה. כך שגם הנכדים עוד כמה עשרות שנים יוכלו להגיע לכאן ולשמור על המסורת. את החלום הוא הגשים בעזרת קרן, זוגתו, מעצבת גרפית במקצועה ובעלת גישה אסטתית מובהקת שדאגה לעיצוב המקום.


שלחו הודעה ל גל וקרן מ "קפלנד- חוויה גלילית במתת"
אפשר לשלוח

גולשים שצפו בצימר זה התענינו גם בצימרים הבאים

 
₪1,100
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
2 צימרים
 
₪1,500
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
1 צימרים
9.69
 
₪1,300
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
2 צימרים
 
₪950
לילה אחד
חוף הכרמל
זכרון יעקב
3 צימרים
 
₪1,150
לילה אחד
גליל מערבי
מצפה הילה
3 צימרים
 
₪1,300
לילה אחד
גליל עליון
ראש פינה
2 צימרים
כל הזכויות שמורות ©