instagram #יש_לכם_אינסטגרם? יש לנו חופשה במתנה לחלק לכם!
053-7102700דברו איתנו
לא מצאתם מה שחיפשתם? אנחנו כאן
כניסה
סגירה
נגישות
חיפוש
סינון תוצאות
הפסגה צימרים ומלונות בוטיק
בדקנו. אתם יכולים לנפוש בשקט
חפשו צימר או מלון בוטיק
מה בא לכם?

מה אנחנו מציעים?

אזור בארץ
  • איזור הדרום
  • המרכז וירושלים
  • צפון
  • גליל מערבי
  • גליל עליון
העדפות אישיות
  • במתחם מבודד
  • באווירה רומנטית
  • ליד הים
  • אירוח טבעוני
פינוקים שחייבים
  • בריכה פרטית
  • ג'קוזי ספא פרטי
  • בריכה פרטית מחוממת
  • בריכה במתחם
  • בריכה מחוממת במתחם
עיצוב
  • מבני אבן
  • אדריכלי
  • עיצובים מיוחדים
  • מערות רומנטיות
מתאים ל
  • בעלי מוגבלויות
  • שומרי שבת
  • זוגות חברים
  • אירועים מיוחדים
  • על האש
כדאי לבדוק
  • מבצעים והטבות
  • בלעדיים לאתר
  • חדשים במדריך
  • 20 הנצפים ביותר
מיוחדים
  • ארוחות שף במקום
  • סיור בווידאו
  • מקבלים כלבים
  • מתאים לירח דבש
  • מתאים לעונת השלג
  • נוף פתוח
עד
זוג
משפחה
קבוצה
יוצגו מקומות המתאימים לזוג
הוספת חדר נוסף
הוספת חדר נוסף
אישור
תמצאו לנו משהו
עודלסגור
טלפון
0539345401
אייל
הודעה
מפה
גלריות חדרים
  • רימון
  • זית
0539345401
אייל
התרגעות

התרגעות

דירוג באתר:
8.96
איפה בארץ?
אמירים - גליל עליון
מתאים ל:
זוגות
כמה צימרים? 
2
טלפון להזמנות:
0539345401
אייל
אהבתי
בצעו הזמנה בקלות
מתי החופשה שלכם?
תמונות
אמירים • גליל עליון • 2 צימרים
מתאים ל: זוגות
אהבתי
הודעה
0539345401 אייל
אזור אישי
כאן מתחברים
כניסה / הרשמה
0 חיפושים שעשיתי
0 חיפושים
לא נבחרו
עוד לא חיפשת כלום
מקומות שאהבתי
מקומות
לא נבחרו
מקומות בהם צפיתי
מקומות
לא נבחרו
ההזמנות שלי
הזמנות
לא נבחרו
לא בוצעו הזמנות
הכל
הזמנות עבר
הזמנות עתידיות
חוות הדעת שלי
חוות דעת
רוצים לכתוב חוות דעת? התחברו לאתר
ביקורת • שתי סוויטות ממוקמות בקצה הישוב הנהנות מבידוד ונוף מעולה

 "אנחנו נמצאים בסוף הכפר" – מדריך איל, המארח של מתחם "התרגעות" את מבקרת האתר בדרכה למקום. זה כבר טוב. כביש עפר צר מתפתח ימינה, שמאלה ומעלה– מעלה ועוד למעלה, מתרחק ומתנתק בהדרגה מסממני הציביליזציה. סוויטה אחת מציעה להט, רומנטיות ואיבזור מפנק, והשניה בידוד, נוף ואופי. שתי בקתות אבן יפהפיות - כל אחת וייחודה - בנויות, מעוצבות ומאובזרות להפליא. נופים מרהיבים, חורש טבעי מסביב, אווירה של שוויץ. קצה הכפר - אולי גם קצה העולם בשבילכם, כשאתם שם ביחד.

לוקיישן ואווירה

"התרגעות" אמיתית בישוב אמירים

 "אנחנו נמצאים בסוף הכפר" – מדריך אותי איל, המארח של מתחם "התרגעות" אשר במושב אמירים, בדרכי למקום. זה כבר טוב. כביש עפר צר מתפתח ימינה, שמאלה ומעלה– מעלה ועוד למעלה, מתרחק ומתנתק בהדרגה מסממני הציביליזציה. ורק כשהשביל נגמר, באופן מילולי, מתחת לרגליי ויער עבות- שלא מבייש כל כיפה אדומה המכבדת את עצמה- הופיע לפני, הבנתי: סוף הכפר זה כאן, הבאתי את עצמי למקום של התרגעות.

את מושב אמירים ("הכפר" בז'רגון המקומי) אין צורך להציג בפני חובבי ארץ הגליל: המקום זכה לפרסום ותהילה בזכות הנוף המרהיב- שמזכיר את כפרי השוויץ הציוריים-  עם החורש טבעי בו  טובע הישוב, האקלים הנוח והקריר ושפע מקומות האירוח והאטרקציות שהוא מציע.

המיקום המיוחד של שתי הסוויטות של "התרגעות" בקצה הישוב, מעניק להן יתרון משמעותי נוסף: שלווה, ניתוק והעדר רעשים "מלאכותיים" כגון מכוניות ואנשים. וכדי לשאוף את כל הרוגע הזה לא רק אל הנשמה אל גם אל תוך הגוף, מציע איל, בעל המקום ומטפל מקצועי, טיפול עיסוי עמוק, מפנק ואיכותי לאורחי הצימרים.

שתי הסוויטות – רימון וזית, בנויות מאבן גלילית עתיקה וממוקמות בנפרד. למרות הרושם ה"עתיק" שהמבנים מעניקים, מדובר בבניה חדשה, פרי יצירתו של איל, המארח של הצימר. שתי הסוויטות בעלות סגנון דומה, אך לכל אחת מהן "התמחות" שונה: סוויטת רימון גדולה וחדשה, ומסוויטת זית משתקף נוף רחב ופנוראמי.

סוויטת "רימון"

קירות אבן עבים, ופלטת צבעים עסיסית המשלבת כחול ים תיכוני במשקופים, צבעוניות עזה של וויטראז’ים בחלונות, אדום דומיננטי הצובע כאן את הריהוט, בורדו עוצמתי של ווילונות הצללה והשטיחים האפגאניים- כולם כאחד מעניקים לחלל אווירה "לוהטת", מלאה תשוקה וחושניות.

  הרצפה והקירות בגווני קרם שמנת, אשר מעניקים מסגרת שקטה ללהט הזה עם תחושה של שקט, נועם ורוגע. המקום הזה מזמין רגעים רומנטיים - חיבוק צמוד בישיבה אל מול הקמין, שתיקה אל מול הנוף, כזאת שמבטאת רגש יותר מכל המילים, ידיים שלובות – ובכל פעם יכול להיוולד כאן מחדש סיפור של אהבה.

סוויטה זו אשר מוקפת בשפע חלונות אל הנוף הירוק ומציעה שלל תענוגות לאורחים: מסך LCD   גדול, מערכת קולנוע ושפע ערוצי סרטים ומוזיקה, ג'קוזי גדול עגול מול החלון, מכונת קפה במטבח, חלוקים ונעלי הבית, שלל תמרוקים מפנקים. מרפסת חיננית ממנה נפתח נוף אמירים טיפוסי מציעה גם פינת קפה רומנטית.

 סוויטת זית
לציין שיש שירותים אקולוגיים!

גם סוויטה זו בנויה מאבן אך קירותיה הפנימיים מחופים טיח ורצפתה מרוצפת אבן. המבנה מבודד מאוד, ממוקם הרחק מעיניי הסקרנים ומאפשר חופשיות מוחלטת. האווירה כאן נקייה מאוד, "ניטראלית" יותר מאשר ב"רימון". 

הסגנון מינימליסטי, שקט מאוד ונטול קיטש', ומעניק לחלל הרגשה קלילה, "נושמת", אוורירית. פלטת הצבעים כוללת נגיעות של ירוק- אפור הרגועים וכתמי אדום נועז המודגשים על רקע קרם- שמנת הרך. בסוויטה זו תמצאו את אותו אבזור נוח ומפנק למעט כמה שינויים: ג'קוזי אובאלי (קטן ואינטימי יותר מאשר ברימון) ממוקם בחדר רחצה, מערכת שמע, ובמקום קמין עצים יתחממו כאן האורחים עם קמין נפט. היתרון המשמעותי של סוויטה זו כאמור הוא בבידוד ובנופים הנשקפים מהחלונות ומהמרפסת – ובעיניי זה "מחפה" בהחלט על גודל הג'קוזי...

 לסיכום:

 שתי בקתות אבן יפהפיות- כל אחת וייחודה- בנויות, מעוצבות ומאובזרות להפליא. נופים מרהיבים, חורש טבעי מסביב, אווירה של שוויץ. קצה הכפר- אולי גם קצה העולם כשאתם נמצאים שם לבד, אבל ביחד.

כדאי לדעת
  • מתחם הצימר המבודד ממוקם בחורש טבעי, המאפשר פרטיות מלאה ושקט מוחלט
  • גזיבו פרטי במתחם חוץ הפונה לנוף הכנרת.
  • מבני הצימרים בנויים מאבן עתיקה משוחזרת לאווירה אותנטית
  • טיפולי גוף ניתנים על ידי בעל המקום, מטפל מקצועי
  • עיצוב פנים מקורי ומיוחד, המשלב עבודות ויטראז', ואלמנטים מאבן גלילית ומעץ טבעי
להמשיך לקרואלסגור
מומלץ הפסגה
פנויים לסופ"ש הקרוב
עם נוף פתוח
עם יחידות מבודדות
רומנטיים במיוחד
עם גישה אקולוגית
עם קמין
מבני אבן
עיצוב עתיק
לזוגות חברים
אירועים מיוחדים
גיי פרנדלי
ללא עישון
המציעים ארוחות שף
פנויים לחג
עם 2 יח'
עם הטבות לסופ"ש הקרוב

איפה ישנים כאן?

אנחנו ממליצים על: 2 מתוך 2

רימון

מה עוד יש פה?
צימר אחד מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 50 מ"ר
קצת על הצימר
קירות אבן עבים ופלטת צבעים עסיסית, המשלבת כחול ים תיכוני במשקופים, צבעוניות עזה של ויטראז’ים בחלונות, אדום דומיננטי הצובע כאן את הריהוט, בורדו עוצמתי של וילונות הצללה והשטיחים האפגאניים - כולם כאחד מעניקים לחלל אווירה "לוהטת", מלאה תשוקה וחושניות. הרצפה והקירות בגווני קרם שמנת, מעניקים מסגרת שקטה ללהט הזה עם תחושה של שקט, נועם ורוגע.

סוויטה זו מוקפת בשפע חלונות אל הנוף הירוק, ומציעה שלל תענוגות לאורחים: מיטת עץ מאסיבית בעלת מזרן אורטופדי, מסך LCD גדול, מערכת קולנוע ושפע ערוצי סרטים ומוזיקה, ג'קוזי גדול עגול מול החלון, מכונת קפה במטבח, חלוקים ונעלי בית ושלל תמרוקים מפנקים. מרפסת חיננית ממנה נפתח נוף אמירים טיפוסי מציעה גם פינת קפה רומנטית.
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת רימון
רוצים לנסות תאריך אחר?

זית

מה עוד יש פה?
צימר אחד מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 40 מ"ר
קצת על הצימר
סוויטה זו בנויה מאבן אך קירותיה הפנימיים מחופים טיח ורצפתה מרוצפת אבן. המבנה מבודד מאוד, ממוקם הרחק מעיני הסקרנים, ומאפשר חופשיות מוחלטת. האווירה כאן נקייה מאוד, ו"ניטרלית" יותר מאשר ב"רימון". הסגנון מינימליסטי, שקט מאוד ונטול קיטש', ומעניק לחלל הרגשה קלילה, "נושמת" ואוורירית.

פלטת הצבעים כוללת נגיעות של ירוק-אפור רגועים, וכתמי אדום נועז המודגשים על רקע קרם-שמנת רך. בסוויטה זו תמצאו אבזור נוח ומפנק: ג'קוזי אובלי ממוקם בחדר הרחצה, מסך LCD ומערכת שמע, קמין נפט ומיטה מאסיבית בעלת מזרן אורטופדי. היתרון המשמעותי של סוויטה זו כאמור הוא בבידוד, ובנופים הנשקפים מהחלונות ומהמרפסת.
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת זית
רוצים לנסות תאריך אחר?
מה כלול באירוח?
יין, מיץ, פיצוחים, פירות העונה, עוגיות, שוקולדים, בייגלה, גרנולה.

מגוון תמרוקי איכות, חלוקי רחצה מפנקים .
שעות צ'ק אין וצ'ק אאוט
צ'ק אין : 15:00
צ'ק אאוט : 11:00 בשבת 12:00
עוד תמונות
דירוג גולשים
8.96
  • ניקיון
  • 9.07
  • תחזוקה
  • 8.40
  • פסיליטיז
  • 9.00
  • יחס המארחים
  • 8.60
  • רמת הפרטיות
  • 9.27
  • כיבודים מפנקים
  • 8.33
  • ארוחת הבוקר
  • 8.60
  • רמת שביעות כללית
  • 8.47
להוספת דירוג וחוות דעת
ביקורות גולשים שהתארחו במקום
ע
עופר מור-חיים
01/10/17
6.88
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 7.6
  • תחזוקה
  • 5.6
  • פסיליטיז
  • 7.4
  • יחס המארחים
  • 6.2
  • רמת הפרטיות
  • 9
  • כיבודים מפנקים
  • 6.2
  • ארוחת הבוקר
  • 7.4
  • רמת שביעות כללית
  • 5.6
בקתת זית באמירים

הודעת מערכת: תגובת בעל המתחם מופיעה בסוף חוו"ד זו.
חוו"ד המתארחים:

מקום מבודד, אין כל כך נוף כמתואר בפירסומים, לחץ מים קרים נמוך מאוד ופוגם בהנאת המקלחת, מתקלחים עם זרזיף מים עם ראש מקלחת סתום בחלקו, הג'אקוזי מאבד מים, לא מתוחזק-ברז מים מתפרק שלא תוקן בזמן שהייתנו באמצע השבוע... למרות שהתלוננו. חלוקי רחצה לא ראיתי למרות שמפורסם. היתה בחדר חבילת שוקולדים שהיתה פג תוקף לפני 8 חודשים, חבל ששמתי לב מאוחר מדי... פלפל שחור לא היה, ביקשנו וקיבלנו פלפל שחור עתיק כלשהו. מלח היה. תחושה של מינימליזם מעצבן... ושלא תבינו לא נכון... אנחנו שילמנו אבל התמוקה קמצנית. ועוד דבר מלחיץ... השירותים (לא נקיים ולא מתוחזקים) אתם יושבים ועושים מה שעושים ופתאום ברגע הקריטי רואים שלט האוסר זריקת נייר טואלט לאסלה אלא לפח בלבד - לרוקן את הפח צריך לבקש - זה לא נעשה כשירות... היה מעצבן. כלים מלוכלכים בארון המטבחון, המוני סמרטוטים מלוכלכים. מגעיל... ארוחות הבוקר הגיעו בסביבות השעה שקבענו ולא בשעה המדוייקת. ארוחות טפלות עם מיץ בצבע תפוחים ללא טעם. אני מאוד התאכזבתי מהמקום, מצפים להגיע למקום מתוחזק ונקי, לא להתאכזב מכל מיני דברים קטנים ומעצבנים ומטעים. אני לו חוזר לצימר זה שוב... מודעות שירות נמוכה!
_____________________________________________
תגובת המארחים:
ראשית, אני מצר על כך שחווית חוויה לא טובה כאן. עם זאת, הצימר שלי מבודד, ועל כך גאוותי, את הנוף היפה אפשר לראות בתמונות ואין דופי ברמת התחזוקה אותה תיארת. לגבי עצם הטענות
לא ברורה לי הטענה לגבי ארוחת הבוקר היות וחיסלתם אותה עד הפירור האחרון (: ארוחת הבוקר השניה אכן הגיעה באיחור קל, של שלוש דקות בלבד- ועל כך אני מצר.
אכן יש ביחידת "זית" שירותים אקולוגיים. אני גאה בתרומתי זו לסביבה. צר לי שזה קילקל לך את החוויה בשירותים.
לעניין השירות- לא נהוג להיכנס לצימר באמצע שהות של יומיים בלבד לסידור ולריקון פחים. מעולם לא עשיתי זאת וזה פוגע בפרטיות של המתארחים. ברגע שהתבקשתי- רוקנתי מייד ובשמחה.
לעניין הכיבוד: אני מרגיש שקיבלתי ממך "רשימת מכולת" שכללה אפילו לימון. למרות התהיה, ארגנתי מייד את כל מבוקשך.
שוב, צר לי שזו היתה חווית הארוח שלך, ומאחר והלקוח תמיד צודק, ואני מאמין בשיפור מתמיד לשרות- אלמד מכאן להבא, ואני מבטיח להשתפר.

להמשיך לקרוא
תגובת המארח
01/01/70
הצימר שלי מבודד, ועל כך גאוותי, את הנוף היפה אפשר לראות בתמונות. ארוחת הבוקר היתה תפלה והמיץ ללא טעם?- הזמין עוד ארוחה למחרת וחיסל את הכל עד הפרור האחרון. ארוחת הבוקר השניה אכן הגיעה ב-9:57 , ולא ב-10:00 כפי שסיכמנו. אני מודה באשמה, ואלמד מכך להבא. אכן יש לי שירותים אקולוגיים. אני גאה בתרומתי זו לסביבה. צר לי שיש מי שזה מקלקל לו את החוויה בשירותים. לא נהוג להיכנס לצימר באמצע שהות של יומיים בלבד לסידור ולריקון פחים. מעולם לא עשיתי זאת. הוא ביקש- ורוקנתי מייד ובשמחה. הוא גם כתב לי רשימת מכולת, כולל לימון, שחסר לו (?) , כמובן שמייד רצתי להביא לו את כל מבוקשו. צר לי שזו היתה חווית הארוח שלו, ומאחר והלקוח תמיד צודק, ואני מאמין בשיפור מתמיד לשרות- אלמד מכאן להבא, ואני מבטיח להשתפר.
r
ronl
25/06/12
9.59
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9.8
  • פסיליטיז
  • 9.8
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9
  • כיבודים מפנקים
  • 9
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
  • ארוחת הבוקר
  • לא הוגשה ארוחת בוקר
מקום מושקע ואירוח מצוין
2 הצימרים עשויים מאבן בעבודה יפהפייה. בפנים מרווח ונעים, הכל יפה גם בחוץ, ומקבלים הרגשה של ניתוק משגרת היום יום העמוסה. יש אבזור ברמה גבוהה, טלוויזיה, אינטרנט, מכונת קפה ועוד, אם רוצים להשתמש. מומלץ בחום!
להמשיך לקרוא
r
ruttah
25/06/12
9.81
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9.8
  • פסיליטיז
  • 9.8
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9.8
  • כיבודים מפנקים
  • 9.8
  • ארוחת הבוקר
  • 9.8
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
אחד הצימרים הנעימים שיש
שהינו בהתרגעות כבר שלוש פעמים וחולמים כבר על הפעם הבאה. צימר מקסים ונעים שנבנה כולו ע"י איל המדהים שמתגורר בסמוך, במו ידיו ממש. כל פרט עם מחשבה מאחוריו וכל אבן, במקום. הצימר נמצא בתוך צמחייה, עם נוף מרהיב לכנרת, ממש בסוף הכפר למעלה. שקט, רגוע, פשוט טוסקנה בארץ. איל וטלי מארחים חמים שנמצאים שם כשצריכים אותם ובד"כ לא מרגישים אותם בכלל, כך שיש לכם את כל המקום לעצמכם. הישוב מקסים עם מגוון פעילויות, מסעדות, ופינות חמד. מומלץ ממש ממש בחום.
להמשיך לקרוא
m
michal.garin@gmail.com
06/07/11
9.54
לתצוגה מלאה
המלצה חמה
בצימר "התרגעות" יש הכל ! הצימר ממוקם בקצה המושב , במקום שקט וקסום , זהו בית אבן יפה ומרווח , ובו מטבח מאובזר בכל טוב, החדרים מרווחים ומזמינים להתרווח , ארוחת הבקר מגוונת וטעימה ומוגשת עד לחדר , בעלי ואני כל כך נהנינו מהאירוח החם של טל , שהתקשינו לעזוב , מאד מומלץ לכולכם להגיע! תודה על הכל מיכל
להמשיך לקרוא
?
המידע לא מדויק? לחצו כאן ודווחו לנו
איפה זה במפה?
באזור תמצאו
הסעודה בגן עדן
במעלה הר כנען הנישא מעל שכונותיה העתיקות של צפת, ממוקמת מסעדת גן עדן הצופה אל הר מירון הנשא ממערב ואל כל העמק המשתרע בתווך.

את השם הציעה אמא של יעל, בעלת המסעדה והשפית, שחשבה שהשם יחייב את המקום לעמוד בצפיות הגדולות.

המסעדה יושבת במבנה אבן משנת 1920 שניתן כמתנת חתונה לאחד מבני המשפחה הנמצאת כשמונה דורות בצפת. הרצפה היא רצפת אריחים מאוירים מקורית, כאשר בכל חדר עיצוב המרצפות שונה.

חדר הכניסה מאפיין את חומו של המבנה כמו הפסנתר, קמין העצים והשולחן המשפחתי העגול שהביאה יעל מבית הוריה.
החדר הגדול הוא חדר האוכל, והחדר ממול, אשר מיועד לסועדים הרומנטים- מאופיין בעיצוב המשרה אווירה אינטימית.
בימי הקיץ, משמשת המרפסת בחזית גם היא לסועדים, המוזמנים לצפות אל הנוף הקסום.

יעל, השפית של המסעדה, נולדה למשפחת מסעדנים וגדלה למעשה בתוך המסעדה של סבתה שהייתה ממוקמת ברחוב גורדון בתל אביב.

מטבח המסעדה בניהולה יוצר ארוחות דגים וארוחות צמחוניות.
ייחודו בכך שכל החומרים מיוצרים במקום:רטבים, לחמים, קיסונים, קלסונס, קינוחים ועוד.


הקלסונס – כיסוני הגבינה הצפתית שעשויים מגבינה צפתית מלוחה ממחלבות המאירי, הנמצאות מדורי דורות בצפת, אפויים בחמאה ומוגשים על מצע עישבי תיבול עם צימוקים ואגוזים.

הדגים מגיעים טריים היישר מאילת ונאפים בתנור אבן עם עשבי תיבול רעננים, יין ושמן זית.

המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות של צפת.
צפת
עזבה - מסעדה כפרית
מאכלים ערביים לבנונים.
ראשית אני מחויב בגילוי הנאות: מסעדת עזבה היא מהמסעדות המועדפות עלי ולא רק בגלל המאכלים שלא אמצא בשום מקום אחר אלא בעיקר בגלל חביב ואשתו שלדעתי המציאו מחדש את המינוח "אירוח קולינארי מסורתי".

הרבה לפני שהאוכל התבשל בסירים שבמסעדת "עזבה"(EZBA- אין קשר לעיזים) התבשל הרעיון בראשו של חביב דאוד, הבעלים.
עזבה, על שטח "עין העזים" שבמפות, הייתה בבת עינו של פואד סעד - סוחר נוצרי מעכו, "מלך הים והיבשה" - שחי לפני כמאה שנה והחזיק במקום עד שנות הארבעים. סבתא של חביב, שחיה עם משפחתה בכפר אקרית, הפקידה חסכונותיה אצל פואד. הצעתו, להחליף את כספה בשטח אדמה זה, הסמוך לכפר ראמה (ממש על כביש עכו-צפת), לא נראתה לה, וחביב, שמספר זאת כיום, מיצר על כך מאד.
רק עץ תאנים שהובא מאיזמיר, כמה עצי הדרים, בקתה ומעיין, נשארו לספר את הסיפור. ובינתיים, הציויליזציה התקרבה אל הבוסתן, הבקתה הורחבה, וחביב, שהתאהב במקום, החליט לשכור אותו מבעליו הנוכחיים: הקצין הדרוזי הראשון בארץ שחי בראמה ושמו עקל טורקי.

משפחת דאוד - חביב, מינרבה רעייתו וילדיהם - היא מעקורי איקרית שהופנו לראמה, שם בנו חייהם מחדש. חביב חלם להוציא לאור את איכויות המטבח המשפחתי שהגיעו עם משפחתו לפני 200 שנה מאזור צידון שבלבנון, וכך הפך עיסוקו מסיעוד למסעדנות.

הזהות היא ברורה ומוחלטת: מטבח ערבי, ביתי, אותנטי! חומרי הגלם המקומיים ומסורת ההכנה הם אלו המעצבים את אופי המטבח ב"עזבה".
אני מעיד על כך ממקור ראשון כי את הכתבה אני מכין תוך כדי שדאוד מקלף את הבצל והשום לידי.

העונתיות היא שם המשחק ולמרות הניסיון של החקלאות העכשווית לספק את כל סוגי הירק כל השנה, עדיין שיא הטעם של הירק הוא בעונתו הייחודית.

בקיץ נתפוס את 'עזבה' בעונת הבמיה והמלוחייה (עד סוף ספטמבר). מככבים בנוסף בקיץ עלי הגפן הממולאים.
בסתיו הקטניות המיובשות הן הדומיננטיות ואט אט בגלישה לחורף נראה במטבח את צמחי הבר כמו עולש, חובזה, עכוב ושמיר בר.
לסתיפתח (פתיחה) אפשר להזמין, למשל, חציל בלאדי על האש עם טחינה, מודמס (חומוס), סלטא (סלט) ומרקא (מרק). בהמשך מאכלי קידרה (קדרה), קובה, מאחשי (ממולאים) וסאג' מחל (על האש), ולקינוח קהווה (קפה) או צ'אי, וחלואה (מתוק). בערבית, אין מה לעשות, זה נשמע וגם מרגיש יותר טעים.
כפר ראמה
Julian - ג'וליאן

בר מסעדה.
חידוש מרענן בנוף המקומי המציע אלטרנטיבה אמיתית, איכותית ותוססת לתרבות הבילוי בערב בגליל.
הקומה השניה של בית המכס הישן בראש פינה עברה שיפוץ יסודי שהעניק לה חיים חדשים, והעשיר את מראה המתחם כולו.
השיפוץ, אשר נתן כבוד למבנה ולחומרים המקוריים, מדגיש את אבן הבזלת ממנה עשוי המבנה גם בעבודת עיצוב הפנים (סטודיו מיכאל אזולאי) הרצינית שנעשתה במקום.
השימוש בחומרים חמים בפנים המבנה משלים את האבן ויוצר את האינטימיות המתבקשת. התאורה יוצרת את האווירה המתאימה, יש דלפק באר גדול ופעיל במרכז החלל ולצדו נישות ישיבה שקטות, גלויות ונסתרות, המשקיפות מן הקומה השניה של המבנה בן 100 השנים על רחובה הראשי של Downtown ראש פינה.
הבאר ראוי לשמו ומציע את כל אפשרויות האלכוהול. המטבח, אשר עובד לפי תפריט שהוכן בידי השף יובל חרותי, מדויק ומציע מנות המספקות הן את מי שבא עם רעב קל (כדאי לנסות את הקרפאצ'ו העסיסי המלווה בלחמניות קטנות ועגולות שנאפות במקום) והן את הרעבים ממש במנות בשרים מאופיינות בהשפעה צרפתית ואסייתית. המקום מציע גם מבחר מנות סושי טריות- כל יום, כל היום.
גם אם תגיעו בשעות הלילה המאוחרות תמצאו את המקום שוקק חיים ואולי בכך יתרונו הגדול. אי אפשר שלא להזכיר שעל חלק ניכר מהאווירה המיוחדת במקום אחראים הבעלים שפשוט אוהבים את חיי הלילה.
שעות הפעילות:
א - ש מהשעה 12:00 ועד אחרון האורחים
Julian
דרך הגליל 46, הכביש הישן, ראש פינה

ראש פינה
עין כמונים
מסעדה חלבית, משק גבינות, בית בד.

עין כמונים הוא משק קטן המייצר תוצרת חקלאית. המשק ממוקם בהרי הגליל, סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.

עדר גדול של עזים, הרועה במרחבים פתוחים וירוקים הוא המקור לחלב, והבסיס לגבינות המפורסמות, המיוצרות מחומרים טבעיים בלבד תוך שימוש בטכניקות אירופאיות מסורתיות.
בנוסף למחלבה, עובדים במקום בית בד לייצור שמן-זית בכבישה קרה ומסעדה משובחת המשתמשת במוצרי המקום.

המסעדה החלבית מציעה שלל ארוחות המלוות בלחמניות כפריות תוצרת-בית, חמאה מתובלת, יין, זיתים מיוחדים, ירקות טריים, פלטות של גבינות צאן ולבנה מתוצרת המחלבה. בבוקר כדאי להזמין יוגורט עיזים בריא.
כדאי להזכיר את הקינוחים המושקעים, את תפוח העץ האפוי, את גלידות השמנת הצרפתיות תוצרת הבית וכמובן את הסורבטים הטבעיים.


את שמן הזית, את כל סוגי הגבינות של עין כמונים –קשות, חצי קשות ורכות – ואת כל מוצרי הבית ניתן למצוא בחנות הסמוכה למסעדה.


פתוח בימים א' – ה', 11.00 – 20.00.
בימי שישי וערבי חג, 11.00 – 21.00

עין-כמונים
סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.
כמון
שוקולטה
ברחוב העליון העתיק של ראש פינה, בהליכה על חלוקי האבן המרכיבים את הדרך, מסתתר אחד המקומות היותר רומנטיים בצפון: שוקולטה.

בקומת הקרקע של מבנה אשר הוקם במימון הברון רוטשילד בסוף המאה ה-19, בין קשתות אבן מקומרות ניתן להתמלא מהאווירה הקסומה ומטעמם הנפלא של מעדני השוקולד והפרלינים המיוצרים במקום.

תוצרת 'שוקולטה' הפכה כבר מזמן לשם נרדף למוצרי שוקולד, משקאות שוקולד ולקינוחים איכותיים.
מי שמגיע רעב יכול תמיד להזמין מהמטבח הכפרי חלבי: החל מארוחות בוקר, דרך סלטי בריאות, מאפים מהתנור, פסטות, מרקים.

בערב ניתן להנות מהופעה חיה (בימי חמישי, כדאי לברר מראש) ולשבת על הבאר האלכוהולי. אם תיפלו על HAPPY HOUR בזמן ההופעה- בכלל הרווחתם.

ניתן לשלב את הפינוק עם ביקור באתר השחזור, ברחוב הראשונים, המציע טיול מיוחד בין הגלריות והמבנים השונים המספרים את סיפור המקום.

בימי חמישי בשעה 21:30 הופעות חיות מכל הסגנונות: אקוסטיות, ג'אז, בלוז, רוק, אתני, קלאסי וקברט.

שעות הפעילות:
א - ש 09:00 - השעות המתוקות של הלילה

שוקולטה
אתר השחזור, ליד בית הכנסת, ראש פינה
ראש פינה
מורל- מטבח גליל
מסעדת "מורל מטבח גלילי", נפתחה על חורבותיה של נגריה שעמדה במקום משנות ה- 70 . המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי אירופאי המשלב חומרים טבעיים, במבוק ועץ היוצרים אוירה אינטימית חמימה.

התפריט כולל מנות העושות שימוש בעשבים ייחודיים לאזור הגלילי כמו: ג'רג'יר, אלת, וקוץ האקוב, מתובל בתבליני פרא וניחוחות הנפוצים באזור דוגמת מרווה, רוזמרין ולואיזה.
בין מנות הפתיחה: קרפצ'יו סינטה מיושן בליווי פטריות פורטובלו יחד עם סלט גרגיר ורגינה פרמז'ן, רביולי צאן (השף משתמש בגבינות של עדנה ממצפה אבירים) עם פטריות יער, מרווה ושום, וקבבון טלה ברוטב יוגורט עם עשבי תיבול גליליים, המוגש בתוספת חציל בלאדי קטן וסלט אבירים שתיבולו מענג למדי את החיך.
בתפריט העיקריות מוצעים בין השאר פילה עגל ברוטב פטריות יער ושמנת בתוספת פירה וירקות העונה ואוסובוקו טלה ברוטב איטלקי כפרי בתוספת פירה בטטה. לצידן ניתן להזמין שרימפס מוקפץ בחמאת פפריקה, שום, יין לבן ובזיליקום, ומנה מפוארת של קסרול פירות ים, בה "תדוגו" מכל טוב הים: סרטנים, מולים, שרימפסים, קלאמרי וקוקי סאן ז'אק (סקאלופ) המשתכשכים להם ברוטב נורמנדי. לתפריט נלווים יינות מיקבי בוטיק גליליים.

השף לירז קריספין (לשעבר שף ראשי של "קלודין" ביהוד), עבר לגליל מהמרכז לפני כשנתיים בעקבות כמיהתו לרוגע, לשקט ואהבתו לנופי הגליל וניחוחותיו. אהבתו לבישול בלטה כבר בהיותו ילד בבית סבתא בשכונת מקור ברוך בירושלים. בתור ילד קטן נהג לבלות שעות ארוכות במטבח של סבתו, דור עשירי בארץ, שם נהגה לבשל יחד עם שכנותיה.
קריספין למד בישול באזור קזמל שבמקסיקו ויצא בסיום הלימודים למסע קולינארי ברחבי אירופה: עשה סטאז' במסעדת "ג'ליאניז" במילאנו, ונדד לצרפת וספרד. בעקבות מסעותיו בעולם והתנסויותיו במגוון מטבחים פיתח את סגנונו האישי באוכל.
פתוח: ב'- ו' החל מ: 18:30
שבת: 17:00 ועד אחרון הלקוחות
אבירים
מרכבה
אם עוד לא ביקרתם בקדיתא, מצפה לכם חוויה שלא זוכים בה כל יום... מרכבה הינו מרכז המאפשר חוויה שלמה של חזרה אל הטבע והבנת קדושתו ופשטותו.
מרכבה ממוקמת בקדיתא על הרי מרון, בלב הגליל, איזור ירוק בו בעלי חיים רועים חופשיים והחיים בהרמוניה עם הטבע הם בסיס להישרדות ודרך חיים.

במרכז מסעדה רומנטית גלילית צמחונית המגישה תפריט עשיר אורגני בחלקו אשר גדל ומוכן במקום. בקומה השנייה, המשקיפה על נוף המירון, נמצא מתחם הסדנאות בו ניתן להשתתף בסדנאות יצירה, רוח, רפואה אלטרנטיבית ומוסיקה. גן האירועים מציע את המרחב והאמצעים המושלמים ליצירת אירוע מיוחד במינו. מחתונות ואירועים פרטיים באווירה קסומה ומלאה בלב ועד לאירועי חברה ואירועים עסקיים מרעננים ומפתחים. המרכז מציע אירוח מלא באווירה ביתית.

מסעדת מרכבה פתוחה בימי שלישי עד שישי משעה 18:00 עד 00:00 ובשבת משעה 10:00 עד 14:00 ובערב משעה 18:00 ועד 00:00.

• בכל יום חמישי: הופעות חיות של הרכבים שונים ומגוונים ממיטב תרבויות המוסיקה השונות, מוסיקת עולם, רגאיי, פיוטים, חאפלות, מעגלי מתופפים ומפגשי מוסיקה פתוחים (ג'ם סשנים).

• בערבי שישי קבלת שבת מוסיקלית באווירה ביתית הממשיכה לארוחת ערב מלכותית על בסיס "שלם כפי רצונך" ואפשרות לבלות את כל השבת במקום.

מרכבה נבנתה באהבה, מתקיימת באהבה, מארחת ומשרתת באהבה ומזמינה אתכם לבוא ולקבל את כל מה שיש לנו לתת...
קדיתא
Palacio- פלסיו
בקומת הכניסה למלון המיוחד בפני עצמו (Palacio, פרטים באתר זה) נמצאת מסעדת המלון השוכנת במבנה היסטורי עתיק עם תקרות אבן מקומרות, וקשתות אבן מרהיבות.

במסעדה - חדרים פרטיים ואינטימיים לאירועים מיוחדים, חדר ה- VIP, החדר הרומנטי, חדר מרתף היין, וחדר פרטי. התפריט מבוסס על המטבח הצרפתי-קליפורני.

במלון ובמסעדה ניתן לקיים אירועים פרטיים כמו מסיבות ימי הולדת, נישואין, חתונות אינטימיות, כמו כן ניתן להזמין למקום קייטרינג חיצוני.

במסעדה באר מים חיים עמוקה ועתיקה שהתגלתה בזמן השיפוצים על פי האגדה המקומית זריקת מטבע זהב לבאר מושכת אל הבאר את מלאך המשאלות המברך את המחפשים אותו באושר ועושר, ישיבה על שפת הבאר ושתיית מימיו, מברכת את המייחלים לו בעור בהיר, חלק וצעיר.

כמו כן מספרת האגדה כי אלו השסועדים את ליבם בחדר הרומנטי יזכו לביקור מלאך האהבה שיפזר לעברם את קסם הרומנטיקה שתגרום להם לאהבה עזה לנצח.

המלון והמסעדה ממוקמים בלב קריית האומנים של העיר צפת, ברח' י"ב 90, מרחק פסיעת רגל מגלריות הציירים והאומנים, ומרחק הליכה מהעיר העתיקה, מקווה הארי, ובתי הכנסת העתיקים של צפת.
<div align="left" dir="ltr">
Located in a Historical 900 years old 14th Century Mameluke era former Palace. Palacio
Domain-Luxurious
Boutique Hotel, boast a unique and magnificent fine dining restaurant considered among the
most beautiful
of Israel.

Palacio restaurant is ideal for secluded romantic dinners with tasty dishes! And to celebrate
private and intimate events in a luxurious atmosphere In addition, the restaurant boast
intimate rooms for
exclusive and special events. They are:The Romantic Room - The V.I.P.Room -The Private
Lounge and the
Magic Well room the food is partly California and French. Palacio Hotel and the Restaurant
accommodations can be
available for intimate events, birthdays, anniversaries, and other functions
</div>
צפת
מסעדת ארגמן
מסעדת "ארגמן" שוכנת בלב יער ביריה שבישוב עמוקה, בנוף גלילי שקט ופסטורלי. מדובר במסעדה כפרית- איכותית.  
המטבח של "ארגמן" מציע תפריט יצירתי מתוצרת מקומית בניחוח ביתי, מנות המשלבות מרכיבים מקומיים עונתיים הגדלים בשדות הגליל.

במקום מוגשות ארוחות בוקר, צהריים וערב. התפריט משתנה לפי עונות השנה.

השפית ליאת מציעה תפריט מורכב ממבחר דגים, פסטות, מאפים, סלטים ומנות שמאפיינות מטבח כפרי אותנטי, בין השאר מוגשות גבינות מעשה יד, דגים בעשבי תיבול, פסטות בהכנה ביתית, מבחר לחמים ומאפים תוצרת בית, ירקות בעשבי תיבול, גמבה בשום ושמן זית, פיטריות ממולאות צנובר ופסטו, תאנים במילוי גבינת עיזים, רביולי ממולא בתרד, פטריות, גבינת ריקוטה שמוגש ברוטב שמנת ועגבניות, מנות אחרונות, יין ביתי, ריבות ביתיות ועוד...
                                                                    
                                                                  
עמוקה
בא לכם גם ספא?

צוות חלומות מציע לנופשים טיפולי מגע אשר מתמקדים בהפגת מתח ולחץ מצטבר. הטיפולים ארוכים יותר מהסטנדרט המקובל, ומשולבות ברובם טכניקות מרגיעות ומפנקות, תוך שימוש ברגישות רבה והקשבה לצרכי המטופל ולמצבו האישי.

 

את הטיפולים ניתן להזמין ישירות לאתר הנופש, כמו כן יש לתאם הזמנה מראש (רצוי שבוע מראש).
להזמנת טיפולים (באזור הצפון) ולקבלת מידע נוסף ניתן לפנות:
בטלפון: 04-8707470
בדואר אלקטרוני: info@hapisga.co.il
תודה!

בא לכם גם ספא?
שלחו הודעה ל אייל מ "התרגעות"
אפשר לשלוח

גולשים שצפו בצימר זה התענינו גם בצימרים הבאים

כל הזכויות שמורות ©