053-7102700דברו איתנו
לא מצאתם מה שחיפשתם? אנחנו כאן
כניסה
סגירה
נגישות
חיפוש
סינון תוצאות
הפסגה צימרים ומלונות בוטיק
בדקנו. אתם יכולים לנפוש בשקט
חפשו צימר או מלון בוטיק
מה בא לכם?

מה אנחנו מציעים?

אזור בארץ
  • גליל מערבי
  • גליל עליון
  • גליל תחתון
  • סובב כנרת
העדפות אישיות
  • במתחם מבודד
  • באווירה רומנטית
  • ליד הים
  • אירוח טבעוני
פינוקים שחייבים
  • בריכה פרטית
  • ג'קוזי ספא פרטי
  • בריכה פרטית מחוממת
  • בריכה במתחם
  • בריכה מחוממת במתחם
עיצוב
  • מבני אבן
  • אדריכלי
  • עיצובים מיוחדים
  • מערות רומנטיות
מתאים ל
  • בעלי מוגבלויות
  • שומרי שבת
  • זוגות חברים
  • אירועים מיוחדים
  • על האש
כדאי לבדוק
  • מבצעים והטבות
  • בלעדיים לאתר
  • חדשים במדריך
  • 20 הנצפים ביותר
מיוחדים
  • ארוחות שף במקום
  • סיור בווידאו
  • מקבלים כלבים
  • מתאים לירח דבש
  • מתאים לעונת השלג
  • נוף פתוח
עד
זוג
משפחה
קבוצה
יוצגו מקומות המתאימים לזוג
הוספת חדר נוסף
הוספת חדר נוסף
אישור
תמצאו לנו משהו
עודלסגור
טלפון
0539345413
דבורה
הודעה
מפה
גלריות חדרים
  • הסוויטה
0539345413
דבורה
בצל הברוש

בצל הברוש

דירוג באתר:
9.06
איפה בארץ?
כרם בן זמרה - גליל עליון
מתאים ל:
זוגות
כמה צימרים? 
1
טלפון להזמנות:
0539345413
דבורה
אהבתי
בצעו הזמנה בקלות
מתי החופשה שלכם?
תמונות
כרם בן זמרה • גליל עליון • צימר
מתאים ל: זוגות
אהבתי
הודעה
0539345413 דבורה
אזור אישי
כאן מתחברים
כניסה / הרשמה
0 חיפושים שעשיתי
0 חיפושים
לא נבחרו
עוד לא חיפשת כלום
מקומות שאהבתי
מקומות
לא נבחרו
מקומות בהם צפיתי
מקומות
לא נבחרו
ההזמנות שלי
הזמנות
לא נבחרו
לא בוצעו הזמנות
הכל
הזמנות עבר
הזמנות עתידיות
חוות הדעת שלי
חוות דעת
רוצים לכתוב חוות דעת? התחברו לאתר
ביקורת • הכי טוסקנה שיש בישראל
המבקר:
יאיר שינברג
אהבנו
את המבנה העתיק, ששוחזר ביד אוהבת
את הנוף הפתוח
שמנו לב ש
הסוויטה ממוקמת בקומת הקרקע של המבנה. בעלי המקום חיים בקומה מעל. עם זאת, ישנה פרטיות מצויינת.
"אנחנו חושבים שהוא בן יותר ממאה" אומרת לי דבורה – בעלת המקום כשאנחנו נפגשים. היא מספרת שבקומת הקרקע של המבנה, בו שוכן הצימר היחיד שלה, שכן אז דיר, או מחסן חקלאי עתיק. כשהיא מכניסה אותי אל הסוויטה, אני חושב שגם אני הייתי מוכן להיות עז בשביל לגור במקום כזה. השילוב של תקרות אבן מקומרות, נישות וחלונות מקושתים זורק אותי ישר לסיינה וסן-ג'מיניאנו.

לוקיישן ואווירה

אני מודה - קצת קשה לי עם המילה 'רומנטיקה'. אל תבינו אותי לא נכון, אני מת על אשתי, אבל לנשים זה בד"כ לא מספיק. הן צריכות שתהיה רומנטי. אז יש לי חדשות בשבילכן: גברים הם לא רומנטיים.

כל מי שחושבת עכשיו שבעלה דווקא כן מוזמנת לחשוב פעמיים: אנחנו אפילו לא ממש מבינים מה זה אומר, אבל אנחנו מבינים מצוין שכדאי לנו מאוד לעשות דברים שאתן מחשיבות לרומנטיים. פה נכנסים לתמונה ורדים אדומים, לבבות, מסעדות וצימרים בטוסקנה. אז לטוסקנה אני עוד לא טס, אבל הגעתי הכי קרוב שאפשר בארץ: בצל הברוש בכרם בן-זמרה.

כי מה יותר טוסקנה ממבנה אבן עתיק הצופה לנוף אדיר, כרם ענבים צמוד וייקבי בוטיק קטנים במרחק יריקה (למרקקה של טעימות היין כמובן). האמת - הופתעתי לגלות מבנה כזה במושב השקט הזה - עברתי פה הרבה וראיתי תמיד רק בתי חקלאים אדומי גגות. הסוויטה ממוקמת בקומת הקרקע של המבנה. בעלי המקום חיים בקומה מעל.

 

מה במקום
השילוב של תקרות אבן מקומרות, נישות וחלונות מקושתים זורק אותי ישר לסיינה וסן-ג'מיניאנו. תוסיפו לזה תאורה נכונה, רצפה המשלבת עץ ואריחים מצוירים וגם לכם ייצא פתאום 'בונג'ורנו' במקום 'בוקר טוב'.

יציאה החוצה לא תחזיר אתכם לארץ. חצר פרטית ע-נ-ק-י-ת עם "דק" גדול ובריכה פרטית משקיפים על נוף שמחליף צבעים מירוק לצהוב ללבן, בהתאם לעונה. החרמון, החולה, הגולן ולבנון נאבקים על מקום בעין שלי כשהדבר היחיד שחוצץ ביני לבינם הוא הכרם של פרנצ'סקה... סליחה – דבורה. יש גם מטבחון, ג'קוזי יפה מסך LCD גדול ומיטה גדולה יחסית.

כדאי לדעת
לחובבי יין: במרחק הליכה מהצימר ניתן למצוא מס' ייקבי בוטיק וכרמים רבים
יצאנו בהרגשה ש
הברוש שנתן למקום היפה הזה את שמו כבר קרס בשלג הכבד של חורף 2013, אבל האווירה המיוחדת בהחלט רק מתעצמת כאן, עם מוניטין מצויין של שירות שנובע מאהבתה של המארחת למקום.  כשאני נפרד מדבורה ומעיף מבט אחרון לאחור, נדמה לי שלרגע נדיר אחד גם אני מבין סוף סוף מה זו רומנטיקה.
להמשיך לקרואלסגור
מומלץ הפסגה
עם בריכה פרטית
פנויים לסופ"ש הקרוב
עם נוף פתוח
עם יחידות מבודדות
עזיבה מאוחרת
רומנטיים במיוחד
יוקרתיים
עם בריכה במתחם
מבני אבן
בעיצובים מיוחדים
מערות רומנטיות
עיצוב עתיק
לציבור הדתי
אפשרות ל"על האש"
למשפחות
גיי פרנדלי
ללא עישון
בלעדיים לאתר
לעונת השלג
פנויים לחג
עם יחידה אחת במתחם
עם נוף פנורמי מרהיב
עד 999 ש"ח ללילה
עם כיבודים מיוחדים
חופשת ספא וטיפולים - "חלומות"

איפה ישנים כאן?

אנחנו ממליצים על: 1 מתוך 1

הסוויטה

מה עוד יש פה?
צימר אחד מסוג זה
עד 2 אורחים בסוויטה
גודל הסוויטה 60 מ"ר
קצת על הצימר
החלל הרחב של הסוויטה מעוצב בסגנון מודרני, מינימליסטי ולא עמוס, אשר משתלב בהרמוניה מפתיעה עם אווירה עתיקה הנוצרת כאן בזכות קירות האבן העתיקים של בית ערבי, שנבנה הרבה לפני קום המדינה. פלטת צבעים מרגיעה, בהירה מאוד, מותאמת לגווני האבן הטבעיים, ומקנה למקום תחושה מיוחלת של שלווה המאפשרת לאורחים להרגיש כאן "בנוח".

העיצוב הקלאסי והמוקפד נטול יומרה, ומשדר יוקרה, אלגנטיות ודיוק. צורת המבנה המעוגלת שמזכירה מערה עתיקה, רצפת עץ פרקט בתוספת ריצוף אוריינטלי, ריהוט מודרני, נישות "אותנטיות" בקירות, שפע גופי תאורה המספקים לחלל תאורה רכה וחלומית -  כל אלו יוצרים כאן שילוב בין "עתיקות" ו"מודרניות" המקנה למקום אווירה מיוחדת במינה - אקלקטית, מרתקת וקסומה.
מה עוד יש פה?
נבדק בהצלחה
  • נבדק בהצלחה
להזמנה
רוצים לנסות תאריך אחר?
להזמנת הסוויטה
רוצים לנסות תאריך אחר?
מה כלול באירוח?
בקבוק יין קטן, פיצוחים, פלטת עוגיות, שוקולדים, סלסלת פירות העונה, ממתקים, שתיה קלה, בירה, חלב ועינוגים "קולינריים" מעשי ידי המארחת.

חלוקי רחצה ומוצרי אמבט.


שעות צ'ק אין וצ'ק אאוט
צ'ק אין : 15:00
צ'ק אאוט : 12:00 בשבת 12:00
עוד תמונות
דירוג גולשים
9.06
  • ניקיון
  • 9.38
  • תחזוקה
  • 8.65
  • פסיליטיז
  • 8.45
  • יחס המארחים
  • 9.18
  • רמת הפרטיות
  • 8.75
  • כיבודים מפנקים
  • 9.10
  • ארוחת הבוקר
  • 9.40
  • רמת שביעות כללית
  • 8.82
להוספת דירוג וחוות דעת
ביקורות גולשים שהתארחו במקום
מ
מאי קורץ
08/12/18
9.36
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9
  • פסיליטיז
  • 8.2
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9.8
  • כיבודים מפנקים
  • 9
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
מדהים!!!
צימר מיוחד ביופיו!התלבטנו אם להגיע בגלל ביקורות על תחזוקה אך כשהגענו ראינו צימר מיוחד ויפה כל כך.הצימר הוא בית ערבי בין 150 שנה והאווירה שבו פשוט עושה את כל החופשה.כשאתה ישן או מבלה בגקוזי בתוך מערת אבן כזו זה פשוט עושה אווירה מדהימה.לא רצינו לצאת מהחדר.דבי ואיציק מהממים והיו קשובים לצרכנו.בקיצור תלכו לשם זאת חוויה שלא זוכים לה בכל מקום.אומנם באנו בחורף אך יש שם בריכה פרטית שמשקיפה על הגליל
להמשיך לקרוא
י
יוליה דדקוב
13/10/17
6.80
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 8.6
  • תחזוקה
  • 5.6
  • פסיליטיז
  • 7.4
  • יחס המארחים
  • 6.2
  • רמת הפרטיות
  • 6.2
  • כיבודים מפנקים
  • 7.4
  • ארוחת הבוקר
  • 7.4
  • רמת שביעות כללית
  • 5.6
בתאכזבנו! לא ממליצים להגיע לצימר זה

הודעת המערכת: תגובת המארחים מוצגת מתחת לחוות הדעת של המתארחים.
_______________________________________________________________________________
חוות דעת המתארחים:

הגענו לצימר בצל הברוש לאחר חיפושים רבים באתר. יש לציין שחיפשנו צימר עם בריכה פרטית. כאשר הגענו למקום גילינו שהצימר הוא בעצם יחידת דיור ומעליו גרים הבעלים. נכון שזה מופיע בתיאור הצימר אך לא חשבנו שהוא יהיה לגמרה לא מבודד. אם נכנסים לג'אקוזי ופותחים חלון אפשר לראות את בעל הצימר מטייל לו בחצר(הרגשה ממש לא נעימה). שנית, הבריכה הייתה נורא קרה ובעלת הצימר לא טרחה להגיד לנו שאי אפשר להיכנס לבריכה כאשר ביקשתי ממננה לחמם אותה נמסר לי שהיא לא מחוממת ושהיא לא אחראית על מזג האויר. זאת ועוד היא גם לא הייתה נקייה מספיק. שלישית אם אתם חולמים על מיטה מפנקת אז בצימר "בצל הברוש" לא תמצאו זאת. המיטה היא בעצם מזרון קפיצים לא נוח. רבעית, אם אתם חולמים על רומנטיקה אז תשכחו מזה. בישקתי מבעלת הביית להדליק נרות אך הוסבר לי שהיא מוותרת על הנרות מכיוון שפעם איזהשהו זוג עשה לה בלגן בצימר. (סליחה למה זה אמור לעניין אותי). לסיום התאכזבנו במידה רבה מהצימר המחיר יקר מאוד ולא תואם את הציפיות. אחרי חוויה כזאת בכלל אין לנו חשק להגיע לצימרים.
________________________________________________________________________________________
תגובת המארחים:
שלום יוליה,
צר לנו כי כך אתם מרגישים. חשוב לנו מאוד שהאורחים יצאו מכאן עם תחושה טובה וכואב לנו שלא זה המצב אצלך. למען הסדר, חשוב לנו להבהיר כי מעולם לא אמרתי שהבריכה מחוממת, מה גם שזה לא כתוב בכרטיסנו באתר כך שלא ברור לנו מהיכן הגיע הבלבול בנושא.
בנוגע לנרות- לצערנו בעקבות נסיון העבר ומכיוון שמדובר בעניין בטיחותי אין באפשרותנו להתגמש בנושא. אבל התאורה במקום חמה ומייצרת אווירה רומנטית ונעימה.
מאחלים לכם כל טוב והצלחה בהמשך!
דבורה ומרים.

להמשיך לקרוא
תגובת המארח
01/01/70
צר לי כי כך אתם מרגישים. אם זאת חשוב לי להבהיר כי מעולם לא אמרתי שהבריכה מחוממת, מה גם שזה לא כתוב באתר כך שלא ברור לי מאיכן הגיע הבלבול בנושא. בנוגע לנרות- לצערי בעכבות נסיון עבר ומכיוון שמדובר בעניין בטיחותי אין באפשרותי להתגמש בנושא. אבל התאורה במקום חמה ומייצרת אווירה רומנטית ונעימה. מאחלת לכם כל טוב והצלחה בהמשך
d
dvadim
16/05/16
7.00
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 7.6
  • תחזוקה
  • 5.6
  • פסיליטיז
  • 6.2
  • יחס המארחים
  • 8.4
  • רמת הפרטיות
  • 8.2
  • כיבודים מפנקים
  • 7.4
  • רמת שביעות כללית
  • 5.6
אירוח בסוויטה בצל הברוש

בעלי הצימר ממש מקסימים. אולם התאכזבנו באופן כללי מרמת הסוויטה, רמת התחזוקה, אבזור וכן ניקיון הבריכה, ביחס למחיר הגבוה. 

להמשיך לקרוא
a
alfasimoshe
10/07/14
9.61
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9.8
  • פסיליטיז
  • 9
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9
  • כיבודים מפנקים
  • 9.8
  • ארוחת הבוקר
  • 9.8
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
בצל הברוש- צימר נפלא לזוגות!

הגענו לאחר חיפוש נרחב מאוד באינטרנט ותוך התראה קצרה של יום אחד בלבד.
הצימר היה מפנק ביותר, ביתי וחם! ארוחות הבוקר מפנקות ומלאות כל טוב.
ג'קוזי מרווח מאוד שלא נראה בתמונות אבל בהחלט גדול והבריכה הפרטית נפלאה ובמיקום מצוין עם רוח קרירה ונעימה.

תודה רבה לדבורה על אירוח נפלא, נחזור להתראח בקרוב!

להמשיך לקרוא
ש
שלי ואריאל זיידל
15/05/14
9.61
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9.8
  • פסיליטיז
  • 9
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9
  • כיבודים מפנקים
  • 9.8
  • ארוחת הבוקר
  • 9.8
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
מקום מקסים, נפלא ומפנק

לרגל יום נישואינו הראשון חשוב היה לי להפתיע את אישי בצימר מפנק במיוחד. כבר מהתמונות התאהבתי במקום וכשהגענו למקום פשוט השתאינו... הצימר מקסים וייחודי, לא דומה לשום צימר שהיינו בו בעבר. חיפוי האבן והקשתות המקסימות מעניקים תחושה של שהיה במערה רומנטית... כשנכנסנו חיכו לנו יין תוצרת בית, סלסילת פירות העונה, שוקולדים טעימים ותמרים מתוקים. כששוחחתי עם דבי המקסימה בטלפון בטרם הגענו, ביררתי מה מוגש בארוחת הבוקר בשבת. כשדבי הזכירה בין היתר גם ג׳חנון, אמרתי שאריאל לא ממש אוהב. דבי נרתמה בשמחה והבטיחה לפנק במשהו אחר. וכך היה... לארוחת הבוקר העשירה והטעימה הוסיפה דבי פשטידת ברוקולי נפלאה. היא גם זכרה שאני לא אוהבת בצל ובכל מה שהגישה הקפידה שלא יהיה בצל. מבעוד מועד סיפרתי שאנו שומרים שבת, היא הכינה לנו פלטה ומיחם וגם התעניינה אם אני צריכה נרות שבת (ואכן שכחתי...). יתרה מכך, הציעה להראות לנו היכן נמצא בית הכנסת עוד בטרם הספקנו לשאול. אין מה לומר, חביבותה, תודעת השירות ואיכות האירוח של דבי הם לעילא ולעילא! נהנינו מכל רגע, בפירוש הצימר הכי איכותי ששהינו בו!

להמשיך לקרוא
ד
דביר_א
04/04/14
9.61
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9.8
  • פסיליטיז
  • 9
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9
  • כיבודים מפנקים
  • 9.8
  • ארוחת הבוקר
  • 9.8
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
היה מושלם !

הצימר נראה מדהים, מעוצב בטעם טוב, נקי מאוד וממש מפנק. הלכנו אני והחברה ונהנינו מכל רגע.
כבר בכניסה חיכו לנו פירות, שוקולדים ויין וארוחת הבוקר טעימה ומפנקת. אי אפשר שלא לשבוע!
בנוסף, היחס החם של דבורה רק מעצים את החוויה. מומלץ ביותר.
שני חסרונות:
1. שהינו במקום לילה אחד בלבד. חבל שלא באנו לשניים.
2. מאחר וזה הצימר הראשון בו בילינו יחד כזוג, יהיה קשה מאוד להתעלות על הרמה.
דבורה - תודה רבה!!

להמשיך לקרוא
l
lena_nalsky@yahoo.com
20/10/13
9.61
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9.8
  • פסיליטיז
  • 9
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9
  • כיבודים מפנקים
  • 9.8
  • ארוחת הבוקר
  • 9.8
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
המלצה חמה

אמנם באיחור (הינו בצימר שנה שעברה) אבל בכל זאת המקום השאיר אצלנו פינה חמה בלב. הסוויטה מאוד יפה ומפנקת, המקום שקט ויפה, ארוחת בוקר היתה מעבר למצופה ובעלת המקום מאוד נחמדה ומתחשבת בקיצור היה לנו כיף ומאוד מאוד מומלץ!!

להמשיך לקרוא
נ
נגבה רז
22/11/12
9.81
לתצוגה מלאה
  • ניקיון
  • 9.8
  • תחזוקה
  • 9.8
  • פסיליטיז
  • 9.8
  • יחס המארחים
  • 9.8
  • רמת הפרטיות
  • 9.8
  • כיבודים מפנקים
  • 9.8
  • ארוחת הבוקר
  • 9.8
  • רמת שביעות כללית
  • 9.9
המלצה חמה
שמי נגבה רז,תושבת אשקלון, ברצוני לציין את הצימר בו שהיתי 4 לילות עם ביתי גילי-הצימר ברמה של חמישה כוכבים -הריהוט יפה נוח , עם גאקוזי כמובן, הצימר ממקום במקום יפהפה, והמארחת דבורה עשתה עבורנו מעל ומעבר -הזמינה אותנו -את בעלי והילדה לשהות בצימר שלה 4 לילות חינם, פינקה אותנו בארוחות ,ממתקים נתנה לנו יחס אישי וחם. אני מודה לה באופן אישי וממש לא מקבלת זאת מאליו, כי רבים שפנינו אליהם לא הסכימו לוותר על רווח חלקי ודבורה לא זו בלבד שלא קיבלה אגורה אלא אף נתנה מעצמה מעל ומעבר.היינו חייבים בזמן אמת לעזוב את המקום בגלל שנורתה אלינו אש תופת והיא נענתה למצוקתינו בשמחה והרבה אהבה. כל כך הופתעתי מרמת הצימר שממש לא ציפיתי.
להמשיך לקרוא
g
giladyakir@hotmail.com
15/01/12
9.54
לתצוגה מלאה
הסוויטה מדהימה ביופיה. עיצוב
הסוויטה מדהימה ביופיה. עיצוב נקי, שילוב מושלם בין מבנה אבן עתיק לעיצוב מודרני... דבי הסכימה לארח אותנו ללילה אחד בסופ"ש. קיבלנו יחס מצויין. ארוחת בוקר עשירה וטעימה. בקיצור - מומלץ!! שירן וגלעד 30/12/11.
להמשיך לקרוא
a
astarm@walla.co.il
14/12/11
9.68
לתצוגה מלאה
ביקורנו בסויטה הנשיאותית בצל הברוש
עשיתי לבן זוגי הפתעה ליום הולדתו והחלטתי לקחת אותו לצימר בצל הברוש, לאחר חיפושים נרחבים באתר הפסגה ולאחר שבחנתי את רוב הצימרים המוצגים כאן התרשמתי מהסוויטה הנשיאותית של הצימר בצל הברוש... המקום פשוט מדהים והיחס של בעלת הצימר דבי היה פשוט חם ולבבי, ארוחת הבוקר שנעשתה על ידה היתה כל כך טעימה, איכותית והכי חשוב ביתית. ממליצים בחום על הצימר הזה לכל אירוע מיוחד שאתם רוצים לחגוג...
להמשיך לקרוא
?
המידע לא מדויק? לחצו כאן ודווחו לנו
איפה זה במפה?
באזור תמצאו
הסעודה בגן עדן
במעלה הר כנען הנישא מעל שכונותיה העתיקות של צפת, ממוקמת מסעדת גן עדן הצופה אל הר מירון הנשא ממערב ואל כל העמק המשתרע בתווך.

את השם הציעה אמא של יעל, בעלת המסעדה והשפית, שחשבה שהשם יחייב את המקום לעמוד בצפיות הגדולות.

המסעדה יושבת במבנה אבן משנת 1920 שניתן כמתנת חתונה לאחד מבני המשפחה הנמצאת כשמונה דורות בצפת. הרצפה היא רצפת אריחים מאוירים מקורית, כאשר בכל חדר עיצוב המרצפות שונה.

חדר הכניסה מאפיין את חומו של המבנה כמו הפסנתר, קמין העצים והשולחן המשפחתי העגול שהביאה יעל מבית הוריה.
החדר הגדול הוא חדר האוכל, והחדר ממול, אשר מיועד לסועדים הרומנטים- מאופיין בעיצוב המשרה אווירה אינטימית.
בימי הקיץ, משמשת המרפסת בחזית גם היא לסועדים, המוזמנים לצפות אל הנוף הקסום.

יעל, השפית של המסעדה, נולדה למשפחת מסעדנים וגדלה למעשה בתוך המסעדה של סבתה שהייתה ממוקמת ברחוב גורדון בתל אביב.

מטבח המסעדה בניהולה יוצר ארוחות דגים וארוחות צמחוניות.
ייחודו בכך שכל החומרים מיוצרים במקום:רטבים, לחמים, קיסונים, קלסונס, קינוחים ועוד.


הקלסונס – כיסוני הגבינה הצפתית שעשויים מגבינה צפתית מלוחה ממחלבות המאירי, הנמצאות מדורי דורות בצפת, אפויים בחמאה ומוגשים על מצע עישבי תיבול עם צימוקים ואגוזים.

הדגים מגיעים טריים היישר מאילת ונאפים בתנור אבן עם עשבי תיבול רעננים, יין ושמן זית.

המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות של צפת.
צפת
עזבה - מסעדה כפרית
מאכלים ערביים לבנונים.
ראשית אני מחויב בגילוי הנאות: מסעדת עזבה היא מהמסעדות המועדפות עלי ולא רק בגלל המאכלים שלא אמצא בשום מקום אחר אלא בעיקר בגלל חביב ואשתו שלדעתי המציאו מחדש את המינוח "אירוח קולינארי מסורתי".

הרבה לפני שהאוכל התבשל בסירים שבמסעדת "עזבה"(EZBA- אין קשר לעיזים) התבשל הרעיון בראשו של חביב דאוד, הבעלים.
עזבה, על שטח "עין העזים" שבמפות, הייתה בבת עינו של פואד סעד - סוחר נוצרי מעכו, "מלך הים והיבשה" - שחי לפני כמאה שנה והחזיק במקום עד שנות הארבעים. סבתא של חביב, שחיה עם משפחתה בכפר אקרית, הפקידה חסכונותיה אצל פואד. הצעתו, להחליף את כספה בשטח אדמה זה, הסמוך לכפר ראמה (ממש על כביש עכו-צפת), לא נראתה לה, וחביב, שמספר זאת כיום, מיצר על כך מאד.
רק עץ תאנים שהובא מאיזמיר, כמה עצי הדרים, בקתה ומעיין, נשארו לספר את הסיפור. ובינתיים, הציויליזציה התקרבה אל הבוסתן, הבקתה הורחבה, וחביב, שהתאהב במקום, החליט לשכור אותו מבעליו הנוכחיים: הקצין הדרוזי הראשון בארץ שחי בראמה ושמו עקל טורקי.

משפחת דאוד - חביב, מינרבה רעייתו וילדיהם - היא מעקורי איקרית שהופנו לראמה, שם בנו חייהם מחדש. חביב חלם להוציא לאור את איכויות המטבח המשפחתי שהגיעו עם משפחתו לפני 200 שנה מאזור צידון שבלבנון, וכך הפך עיסוקו מסיעוד למסעדנות.

הזהות היא ברורה ומוחלטת: מטבח ערבי, ביתי, אותנטי! חומרי הגלם המקומיים ומסורת ההכנה הם אלו המעצבים את אופי המטבח ב"עזבה".
אני מעיד על כך ממקור ראשון כי את הכתבה אני מכין תוך כדי שדאוד מקלף את הבצל והשום לידי.

העונתיות היא שם המשחק ולמרות הניסיון של החקלאות העכשווית לספק את כל סוגי הירק כל השנה, עדיין שיא הטעם של הירק הוא בעונתו הייחודית.

בקיץ נתפוס את 'עזבה' בעונת הבמיה והמלוחייה (עד סוף ספטמבר). מככבים בנוסף בקיץ עלי הגפן הממולאים.
בסתיו הקטניות המיובשות הן הדומיננטיות ואט אט בגלישה לחורף נראה במטבח את צמחי הבר כמו עולש, חובזה, עכוב ושמיר בר.
לסתיפתח (פתיחה) אפשר להזמין, למשל, חציל בלאדי על האש עם טחינה, מודמס (חומוס), סלטא (סלט) ומרקא (מרק). בהמשך מאכלי קידרה (קדרה), קובה, מאחשי (ממולאים) וסאג' מחל (על האש), ולקינוח קהווה (קפה) או צ'אי, וחלואה (מתוק). בערבית, אין מה לעשות, זה נשמע וגם מרגיש יותר טעים.
כפר ראמה
Julian - ג'וליאן

בר מסעדה.
חידוש מרענן בנוף המקומי המציע אלטרנטיבה אמיתית, איכותית ותוססת לתרבות הבילוי בערב בגליל.
הקומה השניה של בית המכס הישן בראש פינה עברה שיפוץ יסודי שהעניק לה חיים חדשים, והעשיר את מראה המתחם כולו.
השיפוץ, אשר נתן כבוד למבנה ולחומרים המקוריים, מדגיש את אבן הבזלת ממנה עשוי המבנה גם בעבודת עיצוב הפנים (סטודיו מיכאל אזולאי) הרצינית שנעשתה במקום.
השימוש בחומרים חמים בפנים המבנה משלים את האבן ויוצר את האינטימיות המתבקשת. התאורה יוצרת את האווירה המתאימה, יש דלפק באר גדול ופעיל במרכז החלל ולצדו נישות ישיבה שקטות, גלויות ונסתרות, המשקיפות מן הקומה השניה של המבנה בן 100 השנים על רחובה הראשי של Downtown ראש פינה.
הבאר ראוי לשמו ומציע את כל אפשרויות האלכוהול. המטבח, אשר עובד לפי תפריט שהוכן בידי השף יובל חרותי, מדויק ומציע מנות המספקות הן את מי שבא עם רעב קל (כדאי לנסות את הקרפאצ'ו העסיסי המלווה בלחמניות קטנות ועגולות שנאפות במקום) והן את הרעבים ממש במנות בשרים מאופיינות בהשפעה צרפתית ואסייתית. המקום מציע גם מבחר מנות סושי טריות- כל יום, כל היום.
גם אם תגיעו בשעות הלילה המאוחרות תמצאו את המקום שוקק חיים ואולי בכך יתרונו הגדול. אי אפשר שלא להזכיר שעל חלק ניכר מהאווירה המיוחדת במקום אחראים הבעלים שפשוט אוהבים את חיי הלילה.
שעות הפעילות:
א - ש מהשעה 12:00 ועד אחרון האורחים
Julian
דרך הגליל 46, הכביש הישן, ראש פינה

ראש פינה
עין כמונים
מסעדה חלבית, משק גבינות, בית בד.

עין כמונים הוא משק קטן המייצר תוצרת חקלאית. המשק ממוקם בהרי הגליל, סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.

עדר גדול של עזים, הרועה במרחבים פתוחים וירוקים הוא המקור לחלב, והבסיס לגבינות המפורסמות, המיוצרות מחומרים טבעיים בלבד תוך שימוש בטכניקות אירופאיות מסורתיות.
בנוסף למחלבה, עובדים במקום בית בד לייצור שמן-זית בכבישה קרה ומסעדה משובחת המשתמשת במוצרי המקום.

המסעדה החלבית מציעה שלל ארוחות המלוות בלחמניות כפריות תוצרת-בית, חמאה מתובלת, יין, זיתים מיוחדים, ירקות טריים, פלטות של גבינות צאן ולבנה מתוצרת המחלבה. בבוקר כדאי להזמין יוגורט עיזים בריא.
כדאי להזכיר את הקינוחים המושקעים, את תפוח העץ האפוי, את גלידות השמנת הצרפתיות תוצרת הבית וכמובן את הסורבטים הטבעיים.


את שמן הזית, את כל סוגי הגבינות של עין כמונים –קשות, חצי קשות ורכות – ואת כל מוצרי הבית ניתן למצוא בחנות הסמוכה למסעדה.


פתוח בימים א' – ה', 11.00 – 20.00.
בימי שישי וערבי חג, 11.00 – 21.00

עין-כמונים
סמוך לכביש 85, בין כרמיאל לראש פינה.
כמון
שוקולטה
ברחוב העליון העתיק של ראש פינה, בהליכה על חלוקי האבן המרכיבים את הדרך, מסתתר אחד המקומות היותר רומנטיים בצפון: שוקולטה.

בקומת הקרקע של מבנה אשר הוקם במימון הברון רוטשילד בסוף המאה ה-19, בין קשתות אבן מקומרות ניתן להתמלא מהאווירה הקסומה ומטעמם הנפלא של מעדני השוקולד והפרלינים המיוצרים במקום.

תוצרת 'שוקולטה' הפכה כבר מזמן לשם נרדף למוצרי שוקולד, משקאות שוקולד ולקינוחים איכותיים.
מי שמגיע רעב יכול תמיד להזמין מהמטבח הכפרי חלבי: החל מארוחות בוקר, דרך סלטי בריאות, מאפים מהתנור, פסטות, מרקים.

בערב ניתן להנות מהופעה חיה (בימי חמישי, כדאי לברר מראש) ולשבת על הבאר האלכוהולי. אם תיפלו על HAPPY HOUR בזמן ההופעה- בכלל הרווחתם.

ניתן לשלב את הפינוק עם ביקור באתר השחזור, ברחוב הראשונים, המציע טיול מיוחד בין הגלריות והמבנים השונים המספרים את סיפור המקום.

בימי חמישי בשעה 21:30 הופעות חיות מכל הסגנונות: אקוסטיות, ג'אז, בלוז, רוק, אתני, קלאסי וקברט.

שעות הפעילות:
א - ש 09:00 - השעות המתוקות של הלילה

שוקולטה
אתר השחזור, ליד בית הכנסת, ראש פינה
ראש פינה
מורל- מטבח גליל
מסעדת "מורל מטבח גלילי", נפתחה על חורבותיה של נגריה שעמדה במקום משנות ה- 70 . המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי אירופאי המשלב חומרים טבעיים, במבוק ועץ היוצרים אוירה אינטימית חמימה.

התפריט כולל מנות העושות שימוש בעשבים ייחודיים לאזור הגלילי כמו: ג'רג'יר, אלת, וקוץ האקוב, מתובל בתבליני פרא וניחוחות הנפוצים באזור דוגמת מרווה, רוזמרין ולואיזה.
בין מנות הפתיחה: קרפצ'יו סינטה מיושן בליווי פטריות פורטובלו יחד עם סלט גרגיר ורגינה פרמז'ן, רביולי צאן (השף משתמש בגבינות של עדנה ממצפה אבירים) עם פטריות יער, מרווה ושום, וקבבון טלה ברוטב יוגורט עם עשבי תיבול גליליים, המוגש בתוספת חציל בלאדי קטן וסלט אבירים שתיבולו מענג למדי את החיך.
בתפריט העיקריות מוצעים בין השאר פילה עגל ברוטב פטריות יער ושמנת בתוספת פירה וירקות העונה ואוסובוקו טלה ברוטב איטלקי כפרי בתוספת פירה בטטה. לצידן ניתן להזמין שרימפס מוקפץ בחמאת פפריקה, שום, יין לבן ובזיליקום, ומנה מפוארת של קסרול פירות ים, בה "תדוגו" מכל טוב הים: סרטנים, מולים, שרימפסים, קלאמרי וקוקי סאן ז'אק (סקאלופ) המשתכשכים להם ברוטב נורמנדי. לתפריט נלווים יינות מיקבי בוטיק גליליים.

השף לירז קריספין (לשעבר שף ראשי של "קלודין" ביהוד), עבר לגליל מהמרכז לפני כשנתיים בעקבות כמיהתו לרוגע, לשקט ואהבתו לנופי הגליל וניחוחותיו. אהבתו לבישול בלטה כבר בהיותו ילד בבית סבתא בשכונת מקור ברוך בירושלים. בתור ילד קטן נהג לבלות שעות ארוכות במטבח של סבתו, דור עשירי בארץ, שם נהגה לבשל יחד עם שכנותיה.
קריספין למד בישול באזור קזמל שבמקסיקו ויצא בסיום הלימודים למסע קולינארי ברחבי אירופה: עשה סטאז' במסעדת "ג'ליאניז" במילאנו, ונדד לצרפת וספרד. בעקבות מסעותיו בעולם והתנסויותיו במגוון מטבחים פיתח את סגנונו האישי באוכל.
פתוח: ב'- ו' החל מ: 18:30
שבת: 17:00 ועד אחרון הלקוחות
אבירים
מרכבה
אם עוד לא ביקרתם בקדיתא, מצפה לכם חוויה שלא זוכים בה כל יום... מרכבה הינו מרכז המאפשר חוויה שלמה של חזרה אל הטבע והבנת קדושתו ופשטותו.
מרכבה ממוקמת בקדיתא על הרי מרון, בלב הגליל, איזור ירוק בו בעלי חיים רועים חופשיים והחיים בהרמוניה עם הטבע הם בסיס להישרדות ודרך חיים.

במרכז מסעדה רומנטית גלילית צמחונית המגישה תפריט עשיר אורגני בחלקו אשר גדל ומוכן במקום. בקומה השנייה, המשקיפה על נוף המירון, נמצא מתחם הסדנאות בו ניתן להשתתף בסדנאות יצירה, רוח, רפואה אלטרנטיבית ומוסיקה. גן האירועים מציע את המרחב והאמצעים המושלמים ליצירת אירוע מיוחד במינו. מחתונות ואירועים פרטיים באווירה קסומה ומלאה בלב ועד לאירועי חברה ואירועים עסקיים מרעננים ומפתחים. המרכז מציע אירוח מלא באווירה ביתית.

מסעדת מרכבה פתוחה בימי שלישי עד שישי משעה 18:00 עד 00:00 ובשבת משעה 10:00 עד 14:00 ובערב משעה 18:00 ועד 00:00.

• בכל יום חמישי: הופעות חיות של הרכבים שונים ומגוונים ממיטב תרבויות המוסיקה השונות, מוסיקת עולם, רגאיי, פיוטים, חאפלות, מעגלי מתופפים ומפגשי מוסיקה פתוחים (ג'ם סשנים).

• בערבי שישי קבלת שבת מוסיקלית באווירה ביתית הממשיכה לארוחת ערב מלכותית על בסיס "שלם כפי רצונך" ואפשרות לבלות את כל השבת במקום.

מרכבה נבנתה באהבה, מתקיימת באהבה, מארחת ומשרתת באהבה ומזמינה אתכם לבוא ולקבל את כל מה שיש לנו לתת...
קדיתא
Palacio- פלסיו
בקומת הכניסה למלון המיוחד בפני עצמו (Palacio, פרטים באתר זה) נמצאת מסעדת המלון השוכנת במבנה היסטורי עתיק עם תקרות אבן מקומרות, וקשתות אבן מרהיבות.

במסעדה - חדרים פרטיים ואינטימיים לאירועים מיוחדים, חדר ה- VIP, החדר הרומנטי, חדר מרתף היין, וחדר פרטי. התפריט מבוסס על המטבח הצרפתי-קליפורני.

במלון ובמסעדה ניתן לקיים אירועים פרטיים כמו מסיבות ימי הולדת, נישואין, חתונות אינטימיות, כמו כן ניתן להזמין למקום קייטרינג חיצוני.

במסעדה באר מים חיים עמוקה ועתיקה שהתגלתה בזמן השיפוצים על פי האגדה המקומית זריקת מטבע זהב לבאר מושכת אל הבאר את מלאך המשאלות המברך את המחפשים אותו באושר ועושר, ישיבה על שפת הבאר ושתיית מימיו, מברכת את המייחלים לו בעור בהיר, חלק וצעיר.

כמו כן מספרת האגדה כי אלו השסועדים את ליבם בחדר הרומנטי יזכו לביקור מלאך האהבה שיפזר לעברם את קסם הרומנטיקה שתגרום להם לאהבה עזה לנצח.

המלון והמסעדה ממוקמים בלב קריית האומנים של העיר צפת, ברח' י"ב 90, מרחק פסיעת רגל מגלריות הציירים והאומנים, ומרחק הליכה מהעיר העתיקה, מקווה הארי, ובתי הכנסת העתיקים של צפת.
<div align="left" dir="ltr">
Located in a Historical 900 years old 14th Century Mameluke era former Palace. Palacio
Domain-Luxurious
Boutique Hotel, boast a unique and magnificent fine dining restaurant considered among the
most beautiful
of Israel.

Palacio restaurant is ideal for secluded romantic dinners with tasty dishes! And to celebrate
private and intimate events in a luxurious atmosphere In addition, the restaurant boast
intimate rooms for
exclusive and special events. They are:The Romantic Room - The V.I.P.Room -The Private
Lounge and the
Magic Well room the food is partly California and French. Palacio Hotel and the Restaurant
accommodations can be
available for intimate events, birthdays, anniversaries, and other functions
</div>
צפת
מסעדת ארגמן
מסעדת "ארגמן" שוכנת בלב יער ביריה שבישוב עמוקה, בנוף גלילי שקט ופסטורלי. מדובר במסעדה כפרית- איכותית.  
המטבח של "ארגמן" מציע תפריט יצירתי מתוצרת מקומית בניחוח ביתי, מנות המשלבות מרכיבים מקומיים עונתיים הגדלים בשדות הגליל.

במקום מוגשות ארוחות בוקר, צהריים וערב. התפריט משתנה לפי עונות השנה.

השפית ליאת מציעה תפריט מורכב ממבחר דגים, פסטות, מאפים, סלטים ומנות שמאפיינות מטבח כפרי אותנטי, בין השאר מוגשות גבינות מעשה יד, דגים בעשבי תיבול, פסטות בהכנה ביתית, מבחר לחמים ומאפים תוצרת בית, ירקות בעשבי תיבול, גמבה בשום ושמן זית, פיטריות ממולאות צנובר ופסטו, תאנים במילוי גבינת עיזים, רביולי ממולא בתרד, פטריות, גבינת ריקוטה שמוגש ברוטב שמנת ועגבניות, מנות אחרונות, יין ביתי, ריבות ביתיות ועוד...
                                                                    
                                                                  
עמוקה
בא לכם גם ספא?

צוות חלומות מציע לנופשים טיפולי מגע אשר מתמקדים בהפגת מתח ולחץ מצטבר. הטיפולים ארוכים יותר מהסטנדרט המקובל, ומשולבות ברובם טכניקות מרגיעות ומפנקות, תוך שימוש ברגישות רבה והקשבה לצרכי המטופל ולמצבו האישי.

 

את הטיפולים ניתן להזמין ישירות לאתר הנופש, כמו כן יש לתאם הזמנה מראש (רצוי שבוע מראש).
להזמנת טיפולים (באזור הצפון) ולקבלת מידע נוסף ניתן לפנות:
בטלפון: 04-8707470
בדואר אלקטרוני: info@hapisga.co.il
תודה!

בא לכם גם ספא?
שלחו הודעה ל דבורה מ "בצל הברוש"
אפשר לשלוח

גולשים שצפו בצימר זה התענינו גם בצימרים הבאים

 
₪1,200
לילה אחד
גליל מערבי
גורן
4 צימרים
 
₪1,500
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
1 צימרים
 
₪1,200
לילה אחד
גליל עליון
כרם בן זמרה
3 צימרים
 
₪1,150
לילה אחד
גליל מערבי
מצפה הילה
3 צימרים
 
₪1,100
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
2 צימרים
 
₪1,300
לילה אחד
גליל מערבי
אבירים
2 צימרים
כל הזכויות שמורות ©